Giá cà phê hôm nay 28/12/2025: Tăng mạnh lên 98,000 đồng

Giá cà phê trong nước hôm nay 28/12/2025

Giá cà phê trong nước hôm nay 28/12/2025 tại khu vực Tây Nguyên tăng mạnh từ 1,400 đến 2,000 đồng/kg so với hôm qua, mức giá cao nhất 98,000 đồng/kg.

Cụ thể, tại tỉnh Lâm Đồng, khu vực Di Linh, Bảo Lộc và Lâm Hà tăng mạnh 2,000 đồng/kg so với hôm qua, giao dịch cùng mức 97,000 đ/kg.

Tại tỉnh Đắk Lắk, khu vực Cư M'gar đang thu mua cà phê ở mức 98,000 đ/kg, tăng 1,300 đồng/kg so với hôm qua. Còn khu vực Ea H'leo và Buôn Hồ giao dịch ở mức giá 97,900 đ/kg.

Ở Đắk Nông (tỉnh Lâm Đồng), thương lái Gia Nghĩa và Đắk R'lấp tăng 1,400 đồng/kg so với hôm qua, lần lượt giao dịch ở mức 98,200 và 98,100 đ/kg.

Tại tỉnh Gia Lai, khu vực Chư Prông đang giao dịch với giá 98,000 đ/kg, còn Pleiku và La Grai đang ở mức 97,900 đ/kg, tăng 1,500 đồng/kg so với hôm qua.

Giá cà phê thế giới hôm nay 28/12/2025

Giá giá cà phê trong phiên giao dịch gần nhất tăng đồng loạt:

Cà phê Robusta (London):

Giao tháng 1/2026: Tăng 42 USD/tấn lên 4,012 USD/tấn.

Giao tháng 3/2026: Tăng 34 USD/tấn lên 3,858 USD/tấn.

Cà phê Arabica (New York):

Giao tháng 12/2025: Tăng 5,1 cent/lb lên 350,25 cent/lb.

Giao tháng 3/2026: Tăng 4 cent/lb lên 334,85 cent/lb.

Giá cà phê leo thang trở lại khi nắng nóng đe dọa vụ mùa Brazil và Colombia

Giá cà phê thế giới hôm nay giữ trạng thái ổn định tại sàn London nhưng tăng mạnh trở lại trên sàn New York, trong đó Arabica dẫn dắt đà đi lên khi thị trường phản ứng trước nguy cơ thời tiết bất lợi đang hình thành tại các quốc gia sản xuất chủ chốt.

Theo Barchart, nguyên nhân trực tiếp xuất phát từ dự báo một đợt nắng nóng gay gắt sẽ bao trùm các vùng trồng cà phê trọng điểm của Brazil và có khả năng kéo dài ít nhất đến đầu tuần tới, trong bối cảnh lượng mưa trước đó đã thiếu hụt, làm gia tăng rủi ro ảnh hưởng đến quá trình ra hoa, đậu quả của cây cà phê và kéo theo nguy cơ suy giảm năng suất vụ mùa 2026 cũng như thiếu hụt nguồn cung ở niên vụ kế tiếp.

Hoạt động trồng cà phê toàn cầu chủ yếu tập trung trong khu vực “vành đai cà phê” quanh đường xích đạo, nơi điều kiện khí hậu quyết định trực tiếp đến sản lượng, trong đó Brazil và Colombia giữ vai trò then chốt khi nằm trong nhóm các nhà sản xuất lớn nhất thế giới.

Tại Brazil và Colombia, sản lượng cà phê đang chịu áp lực lớn do chuỗi yếu tố thời tiết bất lợi kéo dài, bao gồm thiếu ánh nắng, xuất hiện sương giá sớm cùng nền nhiệt biến động mạnh, trong khi cây cà phê đòi hỏi khí hậu ổn định và thời tiết đều đặn để duy trì sinh trưởng và cho năng suất cao.

Cùng lúc đó, hạn hán nghiêm trọng, nhiệt độ tăng cao và thời tiết thất thường đã làm năng suất suy giảm, quá trình thu hoạch gặp nhiều khó khăn, khiến nguồn cung toàn cầu bị siết chặt hơn và tạo áp lực đẩy giá cà phê duy trì ở mức cao.

Giá cà phê còn được hỗ trợ bởi mức tiêu thụ tăng mạnh tại châu Á, khi tầng lớp trung lưu ngày càng mở rộng và xu hướng chuyển từ trà sang cà phê trở nên rõ rệt, với số liệu từ Coffee Intelligence cho thấy tiêu thụ cà phê khu vực này đã tăng gần 15% kể từ năm 2018 và riêng Trung Quốc ghi nhận mức tăng xấp xỉ 150% trong vòng một thập kỷ.

Ngoài ra, căng thẳng thương mại giữa Mỹ và nhiều quốc gia từng khiến cà phê nhập khẩu vào thị trường này chịu thuế, dù biện pháp trên đã được dỡ bỏ từ tháng 11, nhưng triển vọng giá cà phê giảm trong ngắn hạn vẫn không được đánh giá cao do ngành cà phê toàn cầu dự kiến tiếp tục đối mặt với các khó khăn về sản xuất trong thời gian tới.