Giá cà phê hôm nay 8/11/2025: Cà phê Việt Nam thấp hơn hàng nghìn lần so với cà phê ngoại

Cập nhật giá cà phê trong nước

Khảo sát cho thấy, giá cà phê hôm nay tại khu vực Tây Nguyên giảm mạnh từ 1700 đến 2500 đồng/kg so với hôm qua, dao động trong khoảng 115.700 - 117.000 đồng/kg.

Cụ thể, tại tỉnh Lâm Đồng, khu vực Di Linh, Bảo Lộc và Lâm Hà giảm mạnh 2500 đồng so với hôm qua, giao dịch cùng mức 115.700 đ/kg.

Tại tỉnh Đắk Lắk, khu vực Cư M'gar hôm nay đang thu mua cà phê ở mức 116.800 đ/kg, giảm 2200 đồng so với hôm qua. Còn khu vực Ea H'leo và Buôn Hồ giao dịch ở mức giá 116.700 đ/kg.

Ở Đắk Nông (tỉnh Lâm Đồng), thương lái Gia Nghĩa và Đắk R'lấp giảm 2300 đồng so với hôm qua, lần lượt giao dịch ở mức 117.000 và 116.900 đ/kg.

Tại tỉnh Gia Lai, khu vực Chư Prông đang giao dịch với giá 116.500 đ/kg, còn Pleiku và La Grai đang ở mức 116.400 đ/kg, giảm 1700 đồng so với hôm qua.

Cà phê Việt Nam dù đã lập kỷ lục 1,2 triệu đồng/kg vẫn còn cách rất xa so với giá 30.000 USD/kg của cà phê ngoại. Sự khác biệt nằm ở giống cây trồng, độ cao vùng nguyên liệu và cách thị trường quốc tế đánh giá giá trị hạt cà phê.

Tháng 10 vừa qua, quán Julith ở Dubai chi 600.000 USD để mua 20 kg hạt Nido 7 Geisha tại Panama, tương đương 30.000 USD/kg. Từ loại hạt hiếm này, họ bán ra một ly cà phê với giá kỷ lục 980 USD, gần 25,8 triệu đồng, con số thể hiện đẳng cấp “xa xỉ phẩm” của cà phê Geisha.

Trong khi đó, tại Việt Nam, phiên đấu giá tháng 8/2024 ghi nhận mức cao nhất 1,2 triệu đồng/kg cho lô Arabica Hướng Hóa (Quảng Trị), còn Fine Robusta đạt 720.000 đồng/kg. Mức này được xem là đỉnh trong nước nhưng vẫn thấp hơn hàng nghìn lần so với cà phê Geisha Panama.

Các chuyên gia cho rằng sự chênh lệch bắt nguồn từ hương vị hiếm có và định kiến thị trường. Cà phê Geisha được trồng ở độ cao đặc biệt, mang hương vị độc đáo, trong khi cà phê Việt vẫn chủ yếu được nhìn nhận là sản phẩm xuất khẩu đại trà. Tuy vậy, cà phê đặc sản Việt Nam đang dần khẳng định vị thế, hứa hẹn thu hẹp khoảng cách với thế giới.

Cập nhật giá cà phê thế giới

Trên sàn giao dịch London, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 1/2026 đóng cửa ngày 7/11 ở mức 4.664 USD/tấn, tăng 2,96% (134 USD/tấn) so với hôm qua. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 3/2026 tăng 2,2% (98 USD/tấn), đạt 4.556 USD/tấn.

Tương tự, giá cà phê arabica giao kỳ hạn tháng 12/2025 trên sàn giao dịch New York tăng 1,85% (7,35 US cent/pound) vào hôm qua, đạt 404,1 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 3/2026 tăng 1,39% (5,25 US cent/pound), đạt 384,3 US cent/pound.

Theo Tổng cục Thống kê, xuất khẩu cà phê của Việt Nam 10 tháng đầu năm 2025 đạt 1,31 triệu tấn, tăng 13,4% so với cùng kỳ năm trước. Nguồn cung dồi dào này khiến thị trường robusta toàn cầu chịu sức ép rõ rệt.

Hiệp hội Cà phê và Ca cao Việt Nam (Vicofa) dự báo sản lượng cà phê niên vụ 2025–2026 có thể cao hơn 10% so với vụ trước nếu thời tiết thuận lợi. Tuy nhiên, tại một số khu vực Tây Nguyên, mưa lớn đang làm chậm quá trình thu hoạch, gây ảnh hưởng tạm thời đến tiến độ xuất khẩu. Việt Nam hiện vẫn giữ vị trí nước sản xuất robusta lớn nhất thế giới.

Báo cáo của Artis Trading và Coffee Trading Academy (CTA) dự báo sản lượng cà phê Việt Nam vụ 2025–2026 sẽ tăng 9,3% so với năm trước. Trong đó, robusta tăng 8,8% và arabica tăng 19,5%, nhờ kỹ thuật chăm sóc cây trồng được cải thiện và năng suất được nâng cao.

Giá cà phê cao trong thời gian qua đã khuyến khích nông dân đầu tư mạnh hơn vào phân bón và hệ thống tưới tiêu. Thời tiết thuận lợi ngoài mùa vụ càng giúp tăng năng suất. Theo báo cáo, tất cả các tỉnh trồng cà phê được khảo sát ở Tây Nguyên đều ghi nhận sản lượng tốt hơn so với vụ trước, củng cố vị thế xuất khẩu cà phê của Việt Nam.