Giá cà phê hôm nay 9/11/2025: Tăng mạnh vào cuối tuần

Cập nhật giá cà phê trong nước

Khảo sát cho thấy, giá cà phê hôm nay tại khu vực Tây Nguyên tăng mạnh đến 2700 đồng/kg so với hôm qua, dao động trong khoảng 118.000 - 119.500 đồng/kg.

Cụ thể, tại tỉnh Lâm Đồng, khu vực Di Linh, Bảo Lộc và Lâm Hà tăng mạnh 2300 đồng so với hôm qua, giao dịch cùng mức 118.000 đ/kg.

Tại tỉnh Đắk Lắk, khu vực Cư M'gar hôm nay đang thu mua cà phê ở mức 119.500 đ/kg, tăng 2700 đồng so với hôm qua. Còn khu vực Ea H'leo và Buôn Hồ giao dịch ở mức giá 119.400 đ/kg.

Ở Đắk Nông (tỉnh Lâm Đồng), thương lái Gia Nghĩa và Đắk R'lấp tăng 2500 đồng so với hôm qua, lần lượt giao dịch ở mức 119.500 và 119.400 đ/kg.

Tại tỉnh Gia Lai, khu vực Chư Prông đang giao dịch với giá 118.800 đ/kg, còn Pleiku và La Grai đang ở mức 118.700 đ/kg, tăng 2300 đồng so với hôm qua.

Cà phê là cây trồng chủ lực của các vùng Tây Nguyên và Tây Bắc, nằm trong danh mục cây trồng chính của Việt Nam với diện tích khoảng 730.000 ha, sản lượng hằng năm đạt 1,8 triệu tấn. Ngành cà phê phát triển mạnh từ những năm 1980 nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi: đất bazan màu mỡ, độ cao phù hợp và khí hậu ổn định, giúp cây cà phê sinh trưởng tốt và tạo ra hương vị đặc trưng.

Mùa khô kéo dài là thách thức về nước tưới nhưng lại giúp cây cà phê phân hóa mầm hoa đồng đều, tạo năng suất cao. Ở Buôn Ma Thuột, biên độ nhiệt ngày đêm lớn giúp hạt cà phê tích lũy hương thơm tốt hơn, là nền tảng phát triển cà phê chất lượng cao phục vụ xuất khẩu.

Ngành cà phê phát triển nhờ các chính sách hỗ trợ của Nhà nước từ thập niên 1980, khi cây cà phê được mở rộng trồng tại các nông lâm trường quốc doanh và vùng kinh tế mới. Các chương trình quy hoạch, khuyến nông, nghiên cứu khoa học và tái canh cà phê giúp nâng cao năng suất và chất lượng, tạo bước tiến lớn cho ngành.

Hiện năng suất bình quân cà phê Việt Nam đạt khoảng 3 tấn nhân/ha, cao gấp ba lần trung bình thế giới và gần gấp đôi Brazil. Cà phê Việt Nam đã xuất khẩu đến hơn 85 quốc gia. Niên vụ 2024–2025, kim ngạch đạt kỷ lục 8,4 tỷ USD, tăng 55,5% so với niên vụ trước, với sản lượng xuất khẩu khoảng 1,5 triệu tấn. Ngành cà phê hiện là sinh kế của hơn 600.000 hộ nông dân, tạo việc làm cho khoảng 2 triệu lao động, đóng góp lớn cho kinh tế Tây Nguyên và Tây Bắc.

Cập nhật giá cà phê thế giới

Trên sàn giao dịch London, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 1/2026 đóng cửa ngày 8/11 ở mức 4.648 USD/tấn, tăng 2,6% (118 USD/tấn) so với hôm qua. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 3/2026 tăng 2,45% (109 USD/tấn), đạt 4.567 USD/tấn.

Tương tự, giá cà phê arabica giao kỳ hạn tháng 12/2025 trên sàn giao dịch New York tăng 2,79% (11,05 US cent/pound) vào hôm qua, đạt 407,8 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 3/2026 tăng 1,79% (6,8 US cent/pound), đạt 385,85 US cent/pound.

Trong tuần qua, giá cà phê biến động mạnh với xu hướng tăng rõ rệt. Giá Robusta kỳ hạn tham chiếu tăng 108 USD/tấn, tương đương 2,38% so với tuần trước. Đây là tín hiệu tích cực khi vụ thu hoạch cà phê của Việt Nam đang rộ, góp phần bổ sung nguồn cung cho thị trường. Giá Arabica cũng tăng mạnh hơn, lên 350 USD/tấn, tương đương 4,05%.

Thị trường cà phê cuối tuần sôi động khi bão Kalmaegi (bão số 13) gây thiệt hại cho hoạt động trồng trọt tại Việt Nam, trong khi một cơn bão mới đang được dự báo sắp đổ bộ. Một thương nhân cho biết, dù sản lượng vẫn an toàn, nhưng mưa lớn và triều cường có thể gây rửa trôi đất, làm chậm quá trình phơi khô và ảnh hưởng hậu cần.

Theo Artis Trading, sản lượng cà phê Việt Nam niên vụ 2025–2026 dự kiến tăng 9,3% so với năm trước nhờ thời tiết thuận lợi và chăm sóc cây trồng tốt hơn. Đây là yếu tố giúp duy trì nguồn cung ổn định, hỗ trợ thị trường trong giai đoạn biến động.

Bloomberg dẫn nguồn từ tỉnh Đắk Lắk cho biết địa phương sản xuất cà phê lớn nhất Việt Nam đã tránh được thiệt hại nghiêm trọng. Ông Trịnh Đức Minh, Chủ tịch Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột, cho hay tình hình chưa quá đáng lo và các đơn vị vẫn đang đánh giá mức độ ảnh hưởng thực tế.