Giá heo hơi Trung Quốc chạm đáy 16 năm, xuống mức 9,59 nhân dân tệ/kg

Tại Trung Quốc, giá heo hơi tại các lò mổ ghi nhận vào ngày 26/3 đã chạm mốc 9,59 nhân dân tệ/kg (tương đương 1,4 USD/kg). Theo dữ liệu từ công ty tư vấn nông nghiệp Shanghai JC Intelligence, đây là mức thấp nhất trong vòng 16 năm và thấp hơn đáng kể so với chi phí sản xuất thực tế.

Diễn biến giá và áp lực dư thừa nguồn cung

Thị trường thịt heo tại Trung Quốc đang tiến gần đến mức thấp nhất kể từ năm 2010. Theo số liệu chính thức được công bố bởi Financial Times, giá thịt heo hàng tuần cũng đã chạm mốc 22 nhân dân tệ/kg, mức thấp nhất kể từ tháng 10/2021. Đáng chú ý, diễn biến này xảy ra bất chấp việc thịt heo là mặt hàng thiết yếu trong rổ hàng hóa cấu thành chỉ số giá tiêu dùng (CPI) và đóng vai trò chủ đạo trong chiến lược tự túc lương thực của Bắc Kinh.

Tình trạng dư thừa heo trầm trọng hiện nay là kết quả của làn sóng xây dựng các trang trại quy mô lớn sau nhiều năm Chính phủ khuyến khích mở rộng sản xuất. Tuy nhiên, nhu cầu tiêu dùng yếu cùng áp lực giảm phát bao trùm đã khiến giá cả tiếp tục đi xuống, ngay cả khi Ủy ban Phát triển và Cải cách Quốc gia Trung Quốc đưa ra thông báo giá đang ở trong "vùng cảnh báo".

Nỗ lực kiềm chế sản xuất của Chính phủ

Để giải quyết tình trạng này, cơ quan hoạch định kinh tế hàng đầu của Trung Quốc cho biết đang tiến hành thu mua thịt đông lạnh để dự trữ cho nhà nước. Đồng thời, Bắc Kinh đã đẩy mạnh chiến dịch kiềm chế sản xuất thịt heo nhằm giảm bớt áp lực tài chính cho người chăn nuôi và ổn định thị trường.

• Mục tiêu năm 2024: Duy trì khoảng 39 triệu heo nái sinh sản.
• Số liệu thực tế: Cuối năm ngoái ghi nhận 39,61 triệu con.
• Tác động doanh nghiệp: Tập đoàn Muyuan - đơn vị chăn nuôi heo lớn nhất thế giới - cho biết giá bán trong tháng 2 chỉ đạt 11,59 nhân dân tệ/kg, giảm 19% so với cùng kỳ năm ngoái.

Ông Darin Friedrichs, Giám đốc tại Sitonia Consulting, nhận định đây là một sự thay đổi chóng mặt khi các nhà sản xuất vừa được khuyến khích tăng sản lượng tối đa vài năm trước thì nay lại bị yêu cầu cắt giảm mạnh mẽ.

Thách thức về minh bạch dữ liệu thị trường

Mặc dù Bộ Nông nghiệp Trung Quốc thường xuyên công bố số liệu hàng tháng về số lượng heo nái sinh sản, nhưng hiện vẫn chưa có dữ liệu nào được công bố cho năm 2026. Các nhà phân tích dự báo số liệu có thể sẽ chỉ được công bố theo quý thông qua Cục Thống kê Quốc gia.

Việc thiếu hụt dữ liệu hàng tháng khiến thị trường gặp khó khăn trong việc xác định mức độ sụt giảm của đàn heo nái. Điều này dẫn đến rủi ro nông dân có thể tự ý tăng sản lượng trở lại khi thấy số lượng heo nái giảm, gây cản trở nỗ lực cân bằng cung cầu của Chính phủ trong bối cảnh cạnh tranh giá quá mức đang lan rộng từ ngành xe điện đến thực phẩm tại quốc gia này.