Hot hơn săn sale Black Friday: Món Affogato sang chảnh khiến giới trẻ Hà Nội xếp hàng dài

Săn cafe khó như săn deal Black Friday

Nếu vài năm trước, tiêu chuẩn đi cafe chỉ đơn thuần là ngon hay dở, thì nay trải nghiệm và sự độc đáo mới là yếu tố tiên quyết. Một món ăn muốn thành trào lưu phải hội tụ đủ yếu tố: đẹp để chụp ảnh, lạ để trải nghiệm và một chút "thử thách" về sự khan hiếm. Món Affogato đang làm mưa làm gió tại Hà Nội chính là ví dụ điển hình.

Câu chuyện bắt đầu tại PaiOi Café trên phố Trần Quốc Toản. Dù bên ngoài không quá phô trương, địa điểm này bỗng chốc trở thành nơi "check-in" nóng hổi. Nhiều người kiên nhẫn quay lại đến lần thứ 5 mới có chỗ ngồi. Có thể nói, độ khó để thưởng thức món này chẳng kém cạnh cuộc chiến săn hàng giảm giá dịp Black Friday đang diễn ra sôi động ngoài kia.

Bình cũ rượu mới: Đẹp là chính

Affogato thực chất là món tráng miệng quen thuộc của Ý, kết hợp giữa kem lạnh và Espresso nóng. Tại Việt Nam, món này từng nổi lên giai đoạn 2014-2018 rồi trầm lắng. Lần trở lại này, PaiOi đã "thổi hồn" mới cho nó bằng cách trình bày đầy sáng tạo.

Thay vì dùng ly thủy tinh thông thường, quán sử dụng tách lớn với phần kem được tạo hình lõm ở giữa như một chiếc chén nhỏ. Topping trang trí cầu kỳ với vụn socola hoặc hạt cà phê. Khi khách tự tay rót Espresso hoặc sốt socola vào phần lõm, dòng chảy hòa quyện cùng lớp kem tan chảy tạo nên hiệu ứng thị giác mãn nhãn. Đây chính là điểm "ăn tiền" giúp món ăn này phủ sóng khắp mạng xã hội.

Thực hư hương vị: Ngon hay chỉ để sống ảo?

Quán phục vụ 3 vị chính: vani, matcha và earl grey. Dưới đây là trải nghiệm thực tế với hai vị phổ biến nhất:

Vị Vani: Tổng thể rất hài hòa và đẹp mắt với tông màu trắng ngà điểm xuyết hạt cà phê. Khi rót Espresso, kem tan thành lớp sốt mịn màng, hương vị ngọt dịu dễ ăn. Tuy nhiên, chất lượng kem dừng ở mức ổn, chưa quá xuất sắc so với nhiều nơi khác. Giá trị lớn nhất nằm ở trải nghiệm tự tay rót cà phê thú vị.

Vị Matcha: Màu xanh mát mắt kết hợp topping hạt vụn rất ăn ảnh. Vị trà xanh rõ rệt, hơi đắng nhẹ. Dù vậy, sự kết hợp giữa matcha và Espresso chưa thực sự "mượt" và ăn ý như vị vani.

Nhìn chung, sức hút của món Affogato này nằm ở hình thức trình bày mới lạ và niềm vui khi trải nghiệm. Hương vị dừng ở mức dễ chịu, phù hợp cho những buổi tụ tập bạn bè hay chụp hình "sống ảo" hơn là một tuyệt phẩm ẩm thực bắt buộc phải nếm thử.

75.000 đồng/phần: Có đáng để chờ đợi?

Do quán giới hạn khoảng 100 phần mỗi ngày để đảm bảo chất lượng, tình trạng "cháy hàng" diễn ra thường xuyên. Mức giá 75.000 đồng/phần được đánh giá là hợp lý so với mặt bằng chung và trải nghiệm độc đáo mang lại.

Tuy nhiên, việc phải chờ đợi quá lâu hoặc đi lại nhiều lần có thể là rào cản lớn. Nếu bạn đã quá mệt mỏi với việc chen chúc mua sắm dịp Black Friday, hãy cân nhắc kỹ trước khi gia nhập cuộc đua "săn" Affogato này. Món ăn xứng đáng để thử một lần cho biết, nhưng có quay lại hay không sẽ tùy thuộc vào gu thưởng thức của mỗi người.