Jica Nhật Bản hỗ trợ xây dựng thương hiệu miến Vân Diên - Nam Đàn

(Baonghean.vn) - Dự án Jica hỗ trợ, nghề xóm Quy Chính xã Vân Diên Nam Đàn thành lập nhóm sản xuất, xây dựng thương hiệu.

Qua quá trình khảo sát, đánh giá các làng nghề trên địa bàn huyện Nam Đàn, dự án nhận thấy các hộ dân sản xuất miến tại xóm Quy Chính xã Vân Diên huyện Nam Đàn còn theo mô hình hộ gia đình, nhỏ lẻ, tự phát. Dự án hỗ trợ bà con thành lập nhóm sản xuất với 32 hộ, xây dựng thương hiệu và nhân rộng mô hình làm miến.

Nghề sản xuất miến ở Quy Chính, Vân Diên, Nam Đàn. Ảnh: Huy Thư

Xóm Quy Chính 1 và 2 xã Vân Diên huyện Nam Đàn được công nhận làng nghề từ năm 2006, làng có truyền thống làm nghề sản xuất miến gạo, bánh đa từ lâu đời. Nghề chế biến miến gạo, bánh đa đã tạo công ăn việc làm, giúp nhiều gia đình làm giàu chính đáng.

Sản phẩm miến của làng được tiêu thụ ở nhiều nơi như Thanh Chương, Nghĩa Đàn, Quỳnh Lưu, Vinh, Hà Tĩnh…. Các hộ dân có thể trực tiếp đưa miến đi nhập, hoặc thương lái sẽ đến lấy tận nhà. Trừ chi phí, mỗi năm làng nghề cũng thu về từ 12 – 15 tỷ đồng, góp phần đem lại cuộc sống no ấm, khá giả và diện mạo nông thôn mới khang trang cho làng Quy Chính.

Các tổ sản xuất miến gạo, bánh đa, các hộ được hướng dẫn chia làm các nhóm (nhóm nguyên liệu, nhóm vệ sinh môi trường, nhóm kinh doanh, nhóm sản xuất, nhóm tiêu thụ sản phẩm…) và tổ chức phối hợp tạo sự liên kết chặt chẽ trong sản xuất kinh doanh, đáp ứng nhu cầu đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Với sự hỗ trợ của dự án, bà con từng bước xây dựng thương hiệu, đăng ký nhãn mác tiến tới mở rộng thị trường, nhằm nâng cao giá trị sản phẩm, tăng thu nhập cho người dân làm nghề.

Miến Quy Chính được tiêu thụ ở nhiều nơi trong cả tỉnh và cả Hà Tĩnh, Hà Nội.

Bao bì nhãn hiệu do Jica hướng dẫn các hộ sản xuất miến xây dựng. Ảnh: Vương Bằng

Dự án Quy hoạch ngành nông nghiệp Nghệ An và Dự án đa dạng hóa sinh kế dựa vào du lịch di sản tại các bản làng nông, ngư nghiệp Nghệ An do Jica tài trợ hiện đã thực hiện tại Nam Đàn, Con Cuông, Anh Sơn, Thanh Chương, Quế Phong…với nhiều sản phẩm như cam, chè, gà, rau....

Vương Bằng - Huy Thư