Không nên cho trẻ ăn quá nhiều phủ tạng động vật

Tim, gan, bầu dục, óc là những phủ tạng động vật có lượng đạm khá cao. Đây còn là nguồn cung cấp các yếu tố vi lượng rất cần thiết cho cơ thể như sắt, kẽm, vitamin A… Trong 100 g bầu dục lợn có 16 g đạm; 7,8 mg sắt; 2,6 mg kẽm và 117 microgram retinol (tiền vitamin A). Như vậy, tim, gan, bầu dục là những thức ăn rất tốt cho trẻ.

Tuy nhiên, các thức ăn từ phủ tạng động vật (nhất là bầu dục lợn, bò, gan lợn) chứa rất nhiều cholesterol. Vì vậy, nếu cho trẻ ăn thường xuyên hoặc quá nhiều sẽ không tốt.


Theo AloBacsi.vn - NT