Kinh nghiệm nuôi cá hồi vân nước lạnh

(Baonghean)- Được sự hỗ trợ của Sở KH-CN Nghệ An, thời gian qua, các nhà khoa học thuộc Viện Nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản Bắc Trung bộ đã xây dựng thành công Dự án Xây dựng mô hình nuôi cá hồi vân thương phẩm tại xã Na Ngoi, huyện Kỳ Sơn - một địa bàn vùng cao có nguồn nước lạnh khá ổn định quanh năm chảy ra từ các khe suối.Thành công của dự án này cũng đã được bình chọn là một trong 10 sáng kiến KH- CN tiêu biểu của Nghệ An trong năm 2011.


Mô hình được triển khai nuôi trong các bể composite hình trụ tròn, dòng nước lạnh được dẫn chảy về từ thác nước tự nhiên. Kích cỡ cá giống từ 200 - 230 g/con, mật độ thả nuôi ban đầu là 25 - 30 con/m3. Thức ăn được sử dụng trong quá trình nuôi là thức ăn công nghiệp do Viện Nghiên cứu NTTS 1 sản xuất hoặc thức ăn nhập ngoại.


Kinh nghiệm nuôi cá hồi vân nước lạnh ảnh 1

                           Bể nuôi cá hồi vân tại Na Ngoi - Kỳ Sơn


Sau 9 -10 tháng nuôi, cá đạt kích thước khoảng 0,85 - 1,2 kg/con thì tiến hành thu hoạch. Qua 3 đợt nuôi thử nghiệm, mô hình đã thu được trên 4,3 tấn cá hồi vân thương phẩm. Các chỉ tiêu kỹ thuật đạt được như sau: tỷ lệ sống trung bình 86,17%; năng suất 18,2 kg/m3 bể; hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) là 1,6. Hiện tại giá cá hồi vân thương phẩm bán trên thị trường từ 170.000 - 190.000 đồng/kg. Kết quả hạch toán trực tiếp của mô hình cho thấy, từ mức đầu tư khoảng 500 triệu đồng, sau 9-10 tháng nuôi thu lợi nhuận trên 100 triệu đồng.

Tỷ suất lợi nhuận/vốn đầu tư đạt trên 20%. Quy trình công nghệ nuôi thương phẩm đang tiếp tục được hoàn thiện phù hợp với điều kiện Nghệ An, cùng với sự hoàn thiện của các công nghệ có liên quan như sản xuất giống, sản xuất thức ăn,... nhằm góp phần giảm giá thành sản xuất. Nghề nuôi cá hồi vân thương phẩm tại Nghệ An hứa hẹn trở thành một nghề mới mang lại hiệu quả kinh tế cao cho vùng khí hậu đặc thù tại miền Tây trong thời gian tới.

Từ kết quả mô hình, có thể rút ra một số kinh nghiệm sau:


- Lựa chọn địa điểm: Địa điểm nuôi cần chọn những vùng có mặt bằng rộng, giao thông tương đối thuận tiện, có nguồn nước trong sạch thường xuyên trong thời gian nuôi. Đặc biệt, nguồn nước phải có nhiệt độ thấp, không cao quá 230C và hàm lượng ô xy hòa tan cao (>5mg/l)


- Chọn giống và thả giống. Chọn cá giống khỏe mạnh, không bị bệnh tật, dị hình, màu sắc tươi sáng tự nhiên. Cá giống chọn có trọng lượng trung bình khoảng 200 - 250 g/con để cá lớn nhanh, đạt kích thước thương phẩm sau 9-10 tháng nuôi. Nếu cá giống còn nhỏ nên ương thành giống lớn trước lúc đưa vào nuôi thương phẩm.


- Mùa vụ nuôi: Nên thả cá bắt đầu từ tháng 8-9 năm trước và thu hoạch từ tháng 4-5 năm sau để tránh thời gian nhiệt độ cao trong năm và hạn chế tác động của mùa mưa lũ.


- Quản lý và chăm sóc cá:


+ Theo dõi tình trạng cá hàng ngày, cho cá ăn đúng khẩu phần và thời gian theo hướng dẫn của quy trình nuôi (2 lần/ngày).


+ Định kỳ bổ sung thêm vitamin C, khoáng chất, men tiêu hóa trong thức ăn để tăng cường sức đề kháng và giúp cá phát triển nhanh.


+ Thường xuyên vệ sinh bể nuôi và các dụng cụ sạch sẽ, tạo dòng nước chảy xoay tròn để tăng cường ô xy hòa tan cho nước trong bể nuôi.


+ Nếu phát hiện cá có hiện tượng nấm hoặc vi sinh vật ký sinh phải tiến hành tắm cho cá ngay bằng nước muối 30 - 35% trong thời gian 10 - 15 phút, hoặc dung dịch formol 20 - 30ppm trong thời gian 5 - 10 phút.


+ Trong những ngày mưa, nếu dòng chảy bị khuấy đục, phải hạn chế việc lấy nước từ suối vào và tiến hành sục khí để bảo đảm môi trường luôn trong sạch.


- Thu hoạch:


+ Khi cá đạt kích cỡ thương phẩm (0,9 - 1,4 kg), nên thu tỉa những cá thể lớn để chủ động cung cấp cho thị trường. Chỉ thu toàn bộ khi có khách hàng đặt mua với số lượng lớn.

Nguyễn Thức Tuấn

tin mới

Lễ phát động

Ngành Giáo dục phát động thi đua '90 ngày quyết tâm đạt kết quả cao trong kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2024'

(Baonghean.vn) - Việc tổ chức chương trình nhằm động viên, khích lệ cán bộ, nhà giáo, người lao động cùng học sinh trong toàn ngành thực hiện tốt nhiệm vụ dạy và học, góp phần tạo nên những thành công đối với kết quả tốt nghiệp Trung học phổ thông năm 2024.

Hướng nghiệp

Hướng nghiệp cho học sinh: Bắt đầu từ nhà trường

(Baonghean.vn) - Hướng nghiệp có ý nghĩa quan trọng đối với các học sinh, nhất là với học sinh cuối cấp. Hiện nay, đây cũng là nhiệm vụ được các nhà trường quan tâm với mục đích định hướng giúp học sinh có lựa chọn nghề nghiệp phù hợp với khả năng, điều kiện kinh tế và đúng với đam mê.

Tiếng Anh

Nữ sinh lớp 9 đưa danh hiệu Thủ khoa môn Tiếng Anh về với huyện rẻo cao Kỳ Sơn

(Baonghean.vn) - Với 15,15 điểm, Phan Thái Anh Thư, lớp 9B, Trường THCS thị trấn Mường Xén là nữ sinh duy nhất giành giải Nhất và là thủ khoa môn Tiếng Anh (bảng B) tại Kỳ thi học sinh giỏi tỉnh năm nay. Phải chờ đến 14 năm, ngành giáo dục huyện Kỳ Sơn mới một lần nữa đạt được thành tích này.

Hành trình đến danh hiệu thủ khoa môn Ngữ Văn tỉnh Nghệ An của nữ sinh nghèo Khơ Mú

Hành trình đến danh hiệu thủ khoa môn Ngữ Văn tỉnh Nghệ An của nữ sinh nghèo Khơ Mú

(Baonghean.vn) - Bố mẹ đi làm thuê, hai anh em ở nhà nương tựa vào nhau để sống. Để có tiền ăn học, Moong Thị Thơm phải đi giữ trẻ thuê nhưng niềm đam mê học Văn vẫn không bao giờ tắt lụi. Kết quả ngọt ngào đến với em khi giành thủ khoa môn Ngữ văn trong kỳ thi học sinh giỏi cấp tỉnh lớp 9 vừa qua.

Đại diện các bên tiến hành ký Kế hoạch phối hợp xây dựng mô hình. Ảnh: An Quỳnh.

Nghệ An triển khai mô hình 'Giáo dục ý thức chấp hành pháp luật và kỹ năng sống trong các trường học'

(Baonghean.vn) - Sáng 12/3, Công an tỉnh chủ trì, phối hợp với Sở Giáo dục và Đào tạo tổ chức Lễ ký kết kế hoạch phối hợp trong xây dựng, triển khai mô hình “Giáo dục ý thức chấp hành pháp luật và kỹ năng sống trong các trường học” trên địa bàn tỉnh Nghệ An.

Môn Toán

Kỳ tích của đội tuyển Toán ở ngôi trường mang tên Lý Nhật Quang

(Baonghean.vn) - Với 3 giải Nhất, 1 thủ khoa và 100% thành viên đều đạt giải, đội tuyển Toán của Trường Trung học cơ sở Lý Nhật Quang (Đô Lương) đã làm nên kỳ tích tại Kỳ thi học sinh giỏi tỉnh lớp 9. Thành tích có được không phải bằng sự may mắn mà từ sự kiên trì, vượt khó của cả thầy và trò.

Nhân viên

‘Đường dài’ như biên chế giáo viên

(Baonghean.vn) - Tình trạng thiếu giáo viên, nhân viên trường học đã diễn ra tại Nghệ An nhiều năm qua, dẫn đến rất nhiều khó khăn cho các nhà trường. Trong khi đó, hàng nghìn giáo viên, nhân viên hợp đồng và sinh viên sư phạm mới tốt nghiệp lại khó xin việc dẫn đến nhiều nghịch lý.

 Bỏ 'đặc quyền' của chứng chỉ IELTS là hợp lý!

Bỏ 'đặc quyền' của chứng chỉ IELTS là hợp lý!

(Baonghean.vn) - Mấy ngày nay, một số học sinh, phụ huynh và cả giáo viên thường nhắc đến việc Bộ giáo dục và Đào tạo có văn bản chính thức yêu cầu ngành Giáo dục các địa phương bỏ quy định đưa chứng chỉ IELTS vào danh mục điều kiện ưu tiên cộng điểm hoặc tuyển thẳng vào lớp 10.

Tiếng Anh

Không sử dụng chứng chỉ ngoại ngữ để tuyển sinh vào lớp 10: Cần có lộ trình phù hợp

(Baonghean.vn) - Chứng chỉ IELTS lâu nay được xem là giấy “thông hành” để tuyển sinh đầu vào, trong đó có tuyển sinh lớp 10. Chính vì thế, mới đây Bộ Giáo dục và Đào tạo ra văn bản về việc không tuyển thẳng hoặc ưu tiên đối với học sinh có chứng chỉ ngoại ngữ nhận được nhiều sự quan tâm.