Ngư dân Diễn Châu (Nghệ An) trúng mùa cá trích

(Baonghean.vn) - Khác hẳn với vẻ yên bình thường thấy ở một làng quê ven biển, Diễn Kim - Diễn Châu (Nghệ An) nhộn nhịp với mùa cá trích. Tiếng động cơ của thuyền bè hòa với tiếng ngư dân hò nhau kéo những con thuyền đầy ắp cá lên bờ và người mua, kẻ bán rộn ràng cười nói làm xôn xao làng biển vào "mùa lộc" mới...

Sau một đêm đánh bắt, ngư
Những chiếc thuyền nặng "lộc biển" cưỡi sóng trở về. Mỗi thuyền 1 người điều khiển kiêm đánh bắt. Xuất phát lúc 1- 2h sáng, trở về lúc 9-10h trưa. Có thuyền 11-12h mới cập bờ với Sản lượng trung bình từ 300 – 1000kg/chuyến. Thi thoảng "trúng đậm" có thể thu hoạch 1.500kg/chuyến.
Thuyền về
Ngay khi vào bờ, người thân trong gia đình (vợ, con) đã chờ sẵn và khẩn trương rũ cá từ những tay lưới vướng có chiều dài hàng trăm mét và chiều rộng 5-7m. Mùa đánh bắt cá trích diễn ra từ tháng 11-12 (âm lịch) năm trước đến tháng 3 âm lịch năm sau.
Mỗi người một việc
Sau khi rũ khỏi lưới, cá được "tuyển" theo 2 loại: cá trích xuôi (mình dày, ít xương) bán với giá 10.000 - 21.000 đồng/kg;  cá trích bầu (mình lép, nhiều xương) bán với giá 8.000 - 10.000 đồng/kg.
.
Cá vừa đánh bắt nên tươi ngon với màu sáng lấp lánh. Cá trích là loài có nhiều chất dinh dưỡng, ít tanh, ăn rất lành, thịt trắng, chứa rất nhiều Omega-3, vitamin D rất tốt cho cơ thể. 
.
Xe kiến an tự chế là phương tiện quen thuộc của ngư dân Diễn Kim dùng vận chuyển cá trên bãi biển.
Cá sau khi rửa sạch bằng nước biển được
Cá sau khi rửa sạch bằng nước biển, cá trích được "tập kết" chờ thương lái thu mua.
Cá được thương lái mùa tại bến, tuy giá rẻ
Mùa cá trích - mùa thu mua tích cực của những cơ sở chế biến thức ăn gia súc, của các tiểu thương bán tại các chợ vùng lân cận. Trong ảnh: Thương lái đến từ Diễn Ngọc thu gom cá trích giá rẻ phục vụ nhà máy chế biến thức ăn gia súc, gia cầm...
Ở Diễn Kim
Ở Diễn Kim chỉ có đàn ông đi biển, nhưng khi thuyền cập bến, phụ nữ là lực lượng chính phụ trách khâu hậu cần. Những ngày nghỉ còn có con cái giúp sức, cùng chung niềm vui với mùa "lộc biển"...
Khi công việc đã hoàn thành, những người đàn ông sẽ kiểm tra
Những người đàn ông kiểm tra máy móc cho chuyến biển tiếp theo.
Về Diễn Kim
Để giữ lại hương vị tươi ngon nhất, khi vừa được chuyển từ biển về, cá trích được các hộ dân nướng ngay. Khách hàng có thể mua cá trích nướng tại các hàng quán dọc bờ biển Diễn Kim với mức giá từ 20.000-25.000 đồng/kg.


Nhóm P.V

tin mới

Xã Thạch Ngàn (Con Cuông) lắp camera giám sát phát hiện, ngăn ngừa xả rác xuống khe, suối

Xã Thạch Ngàn (Con Cuông) lắp camera giám sát phát hiện, ngăn ngừa xả rác xuống khe, suối

(Baonghean.vn) - Trước tình trạng rác thải bừa bãi xả xuống lòng khe, suối ở bản Đồng Tâm mà Báo Nghệ An đã đưa tin, UBND xã Thạch Ngàn chỉ đạo các đoàn thể tăng cường dọn dẹp và tuyên truyền ý thức giữ gìn vệ sinh môi trường; đồng thời lắp camera giám sát ngăn ngừa xả rác bừa bãi xuống khe, suối.

Dự án mật độ 100 cây xanh/người tại Nghệ An giành giải thưởng Khu đô thị và nhà ở chất lượng nhất năm

Dự án mật độ 100 cây xanh/người tại Nghệ An giành giải thưởng Khu đô thị và nhà ở chất lượng nhất năm

(Baonghean.vn) - Không gian sống đặc biệt với 100 cây xanh/người; 50 ha dự án dành cho cây xanh, mặt nước; tổ hợp tiện ích được đầu tư bài bản, bàn giao nhà vượt tiến độ,… đã giúp Eco Central Park được lòng cư dân và giành giải thưởng Khu đô thị và nhà ở chất lượng nhất năm 2023.

'Thiết kế Vị nhân sinh' phục vụ cho đời sống của con người

'Thiết kế Vị nhân sinh' phục vụ cho đời sống của con người

(Baonghean.vn) - "Thiết kế Vị nhân sinh" là những thiết kế phục vụ cho đời sống của con người và đưa vật liệu hiện đại vào thiết kế bản địa. Đó mục tiêu của Hội thảo “Thiết kế Vị nhân sinh” do Gỗ Minh Long kết hợp với Hội Kiến trúc sư Nghệ An tổ chức chiều 16/3, tại thị xã Cửa Lò.

Nghệ An đẩy nhanh tiến độ dự án đường dây 500kV mạch 3

Nghệ An đẩy nhanh tiến độ dự án đường dây 500kV mạch 3

(Baonghean.vn) - Sau đường dây 500kV Bắc - Nam mạch 1 hoàn thành năm 1994, mạch 2 hoàn thành năm 2005, dự án đường dây 500kV mạch 3 là dự án trọng điểm, cấp bách, có vai trò đặc biệt quan trọng đối với an ninh năng lượng quốc gia, nhất là đối với khu vực miền Bắc.

Nguồn cung gián đoạn, giá rau xanh tăng mạnh

Nguồn cung gián đoạn, giá rau xanh tăng mạnh

(Baonghean.vn) - Hơn 10 ngày nay, giá rau xanh tại các chợ dân sinh tăng mạnh, có những loại tăng giá gấp 2-3 lần, có loại khan hiếm. Giá rau tăng, một phần do thời tiết bất lợi, phần nữa là do cuối vụ nên nguồn cung giảm sút…

Giá vàng

Giá vàng nhích nhẹ; Dầu thô quay đầu đi xuống

(Baonghean.vn) - Giá vàng hôm nay nhích nhẹ; Tỷ giá USD tiếp đà bật tăng; Xăng dầu thế giới quay đầu đi xuống, mất mốc 85 USD/thùng; Cà phê trong nước có xu hướng tăng trở lại, là những thông tin thị trường được cập nhật trong sáng 16/3.

Người Đan Lai đi xuất khẩu lao động

Người Đan Lai đi xuất khẩu lao động

(Baonghean.vn) - Trước đây đã nhiều lần chúng tôi đến thăm đồng bào Đan Lai để tặng quà hỗ trợ bà con vơi bớt đói nghèo. Lần này, chúng tôi lại về với đồng bào, nhưng để nghe chuyện vui về những người con Đan Lai đầu tiên mạnh dạn xuất khẩu lao động, quyết tâm thoát khỏi đói nghèo.

Hội thảo 'Thiết kế Vị nhân sinh' tại Nghệ An đưa vật liệu hiện đại vào thiết kế bản địa

Hội thảo 'Thiết kế Vị nhân sinh' tại Nghệ An đưa vật liệu hiện đại vào thiết kế bản địa

(Baonghean.vn) - Ngày 16/3, tại thị xã Cửa Lò sẽ diễn ra Hội thảo “Thiết kế Vị nhân sinh” quy tụ các kiến trúc sư, các nhà thiết kế uy tín ở Việt Nam và tỉnh Nghệ An, cùng với các tỉnh lân cận. Hội thảo này do Công ty cổ phần Tập đoàn Gỗ Minh Long kết hợp với Hội Kiến trúc sư Nghệ An tổ chức.

Nuôi tôm

Nông dân Nghệ An thuê đất nuôi tôm công nghệ cao, mỗi vụ 'bỏ túi' tiền tỷ

(Baonghean.vn) - Nhận thấy điều kiện lý tưởng để phát triển nuôi trồng thủy sản, mới đây, một nông dân huyện Diễn Châu đã mạnh dạn thuê đất tại Quỳnh Lưu để đầu tư nuôi tôm công nghệ cao. Sau 4 tháng chăm sóc, hàng tấn tôm dưới ao chuẩn bị thu hoạch, hứa hẹn một vụ nuôi “được mùa, được giá”...

Nghệ An phát động ngày Quyền của người tiêu dùng

Nghệ An phát động ngày Quyền của người tiêu dùng

(Baonghean.vn) - Để đảm bảo quyền lợi người tiêu dùng, các sở, ban, ngành, địa phương cần chủ động phối hợp quản lý, giám sát việc tuân thủ pháp luật của các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh; tăng cường công tác tuyên truyền pháp luật cho người dân.

Mùa dâu chín rực ở xã ven đô

Mùa dâu chín rực ở xã ven đô

(Baonghean.vn) - Cữ tháng 3, các vườn dâu lấy quả ở các xóm Xuân Trung, Xuân Mỹ, xã Nghi Đức (TP. Vinh) chín rực, bước vào mùa thu hoạch. Những năm gần đây, dâu được thị trường ưa chuộng, giá bán cao nên người dân rất phấn khởi…