Lợn trong đời sống người Mông Nghệ An

(Baonghean.vn) - Nếu như các dân tộc khác coi việc chăn nuôi lợn là để phục vụ đời sống đồng thời mang lại nguồn thu nhập cho gia đình, thì một số người Mông ở Nghệ An cho rằng lợn chỉ được dùng để giết thịt phục vụ cho các ngày lễ, Tết.

Từ lâu, việc nuôi lợn vốn đã phổ biến trong cộng đồng người Mông Nghệ An. Tuy nhiên, một điều dễ nhận thấy là, chúng ta rất hiếm khi nhận thấy họ bán lợn chỉ vì nhu cầu chi tiêu trong gia đình. Bởi vậy, có những con lợn có khi được nuôi nhiều năm trời chỉ để chờ dịp…có lễ.

Trong mâm cơm ngày lễ của người Mông, thịt lợn là thực phẩm không thể thiếu.
Trong mâm cơm ngày lễ của người Mông, thịt lợn là thực phẩm không thể thiếu.

Cách nuôi lợn của người Mông cũng có phần khác so với các dân tộc khác. Vốn là một cộng đồng sinh sống theo dòng họ, nên nhà nào nuôi lợn cũng đều phải làm chuồng chắc chắn để không làm ảnh hưởng đến nhà khác. Những hộ ở tách biệt nếu muốn thả rông lợn thì thường làm gông đeo vào cổ lợn. Như vậy sẽ hạn chế được việc lợn phá phách hoa màu xung quanh.

Những con lợn được đeo gông của người Mông.
Một con lợn được đeo gông của người Mông.

Mọi lễ lạt dù nhỏ hay to thì đối với người Mông, thịt lợn vẫn là thực phẩm không thể thiếu. “Loại lợn này phải do chính tay người Mông nuôi. Gia đình nào có điều kiện thì làm con thật to, nghèo quá cũng phải chuẩn bị được một con nhỏ” - ông Lầu Vả Chống ở xã Nậm Càn (huyện Kỳ Sơn) cho hay.

Người Mông mua lợn về đón Tết.
Người Mông mua lợn về đón Tết.

Theo các già làng người Mông, nếu trong các lễ cúng không có lợn chắc chắn thần linh, tổ tiên sẽ không chấp nhận. Và cứ sau mỗi lần làm lễ, các thầy mo đều được gia chủ chia cho một phần thịt của con lợn ấy gọi là đền đáp công ơn.

Làm thịt lợn đón Tết.
Làm thịt lợn đón Tết.

Một điều đặc biệt nữa là, cộng đồng này cũng quan niệm rằng, nội tạng lợn cũng là thứ để trừ tà ma trong gia đình. Bởi vậy, khi cúng bái xong, họ thường lấy một phần lòng chôn ngay trước cửa chính để điềm xấu không vào nhà.

Hẳn nhiều người đã được thưởng thức thịt lợn của người Mông. Có những con lợn nhìn bề ngoài rất béo, khi làm thịt xong mỡ bám một lớp dày. Thế nhưng lúc nấu lên ăn vào lại rất ngọt, dai và thơm, không có vị ngầy. Những thớ thịt ăn không hết, họ để dành lại và treo lên gác bếp đốt lửa hong khô chờ đến khi có khách quý thì mang ra tiếp đãi.

Thịt lợn phơi gác bếp để tiếp khách quý của người Mông.
Thịt lợn phơi gác bếp để tiếp khách quý của người Mông.

Như vậy có thể thấy rằng, lợn là vật nuôi không chỉ phục vụ đời sống mà còn có ý nghĩa về mặt tâm linh trong đời sống người Mông Nghệ An. Tuy nhiên, việc chăn nuôi với mục đích dùng vào cúng bái mà chưa chú ý đến lợi ích kinh tế cũng cần phải được khắc phục.

tin mới

Những trải nghiệm thú vị ở Cửa Lò lúc rạng đông

Những trải nghiệm thú vị ở Cửa Lò lúc rạng đông

(Baonghean.vn) - Mua hải sản tươi sống ngay khi thuyền vừa cập bến, ghé tay đẩy thuyền cùng ngư dân, dõi mắt nhìn ngư dân nhanh tay gỡ những con cá, con ghẹ trên mắt lưới; thưởng thức món cá nướng thơm lừng ngay bên bếp than nơi bến cá… là những trải nghiệm thú vị của du khách khi đến với Cửa Lò.

Tạo động lực để người trẻ dấn thân và cống hiến

Tạo động lực để người trẻ dấn thân và cống hiến

(Baonghean.vn) - Nhân kỷ niệm 93 năm ngày thành lập Đoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh (26/3/1931 - 26/3/2024), Báo Nghệ An có cuộc trò chuyện với đồng chí Lê Văn Lương - Ủy viên Ban Thường vụ Trung ương Đoàn, Ủy viên Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh, Bí thư Tỉnh đoàn Nghệ An.

'Phép màu' ở Bệnh viện Ung bướu Nghệ An

'Phép màu' ở Bệnh viện Ung bướu Nghệ An

(Baonghean.vn) - “Trước đây, để tìm đến và hỗ trợ cho những hoàn cảnh khó khăn, chúng tôi thường phải về tận các địa phương, nhất là vùng sâu vùng xa. Nhưng bây giờ, chúng tôi chỉ cần đến Bệnh viện Ung bướu Nghệ An, ở đó luôn có những bệnh nhân khổ nhất, những con người cần hỗ trợ nhất”.

Độc đáo hội thi quăng chài ở miền Tây Nghệ An

Độc đáo hội thi quăng chài ở miền Tây Nghệ An

(Baonghean.vn) - Ngày 24/3, tại xã Châu Kim (Quế Phong) đã diễn ra Hội thi quăng chài lần thứ nhất năm 2024. Đây là hoạt động nhằm duy trì và phát triển nghề chài của địa phương cũng như góp phần làm phong phú thêm các hoạt động trong Lễ hội Đền Chín Gian năm 2024.

Tháng 3 yêu thương nơi biên giới Na Ngoi

Tháng 3 yêu thương nơi biên giới Na Ngoi

(Baonghean.vn) -  Xây dựng đường giao thông, tổ chức bữa cơm yêu thương, tặng quà cho học sinh khó khăn… là những hoạt động của đoàn viên thanh niên xã Na Ngoi và các lực lượng vũ trang đóng quân trên địa bàn, góp phần xây dựng hình ảnh đẹp về màu áo xanh tình nguyện nơi biên cương Tổ quốc.

Nghệ An tham dự Hội nghị 'Gặp gỡ Indonesia 2024'

Nghệ An tham dự Hội nghị 'Gặp gỡ Indonesia 2024'

(Baonghean.vn) - Ngày 22/3, tại thành phố Nha Trang, Bộ Ngoại giao phối hợp với Đại sứ quán Indonesia tại Việt Nam và Ủy ban nhân dân tỉnh Khánh Hòa tổ chức Hội nghị "Gặp gỡ Indonesia năm 2024". Hội nghị là hoạt động hướng tới kỷ niệm 70 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam - Indonesia.

Vui hội đền Chín Gian

Vui hội đền Chín Gian

(Baonghean.vn) - Đền Chín Gian tọa lạc trên đỉnh Pú Chò Nhàng thuộc bản Khoẳng, xã Châu Kim, huyện Quế Phong, được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch xếp hạng Di tích cấp Quốc gia.

Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh thăm, động viên Đội Quy tập mộ liệt sĩ tại tỉnh Xiêng Khoảng

Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh thăm, động viên Đội Quy tập mộ liệt sĩ tại tỉnh Xiêng Khoảng

(Baonghean.vn) - Sáng 21/3, đồng chí Lê Hồng Vinh - Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh và lãnh đạo một số sở, ngành đã đến thăm, động viên cán bộ, nhân viên Đội Quy tập mộ liệt sĩ Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh tại tỉnh Xiêng Khoảng, nước Cộng hoà Dân chủ Nhân dân Lào.