Mỗi ngày thu cả tạ chuột để làm mồi nhậu
Với những kỹ thuật "điêu luyện", nhiều người dân đã bắt được hàng yến, thậm chí hàng tạ chuột cung cấp cho nhà hàng làm mồi nhậu. Hoạt động này ngoài tạo thêm nguồn thu nhập trong mùa mưa lũ, nghề bắt chuột đồng của người dân góp phần bảo vệ mùa màng, ruộng lúa và hoa màu.
Mấy ngày qua những cơn mưa lớn của mùa lũ muộn dồn dập đổ về làm các cánh đồng ở huyện Mộ Đức (Quảng Ngãi) mênh mông nước. Đây cũng là thời điểm người dân trong vùng rủ nhau mang lưới, cuốc...đi vây, đào bắt chuột đồng mang về bán kiếm thêm thu nhập trong mùa mưa lũ.
Để bắt chuột, người dân nơi đây lập từng nhóm từ 3-6 người, mang lưới ra khu vực chuột ẩn nấp rồi bao bọc xung quanh, dùng gậy xua đuổi cho chuột chạy vào dính lưới, người tham gia dùng cuốc đào, đổ nước vào hang để bắt.
Tại một gò đất cao ở cánh đồng nằm ven đường tránh đi qua thị trấn Mộ Đức, huyện Mộ Đức, lau vội những giọt mồ hôi lẫn nước mưa đang phủ đầy trên mặt, anh Nguyễn Thanh Quân (36 tuổi), cho biết: "Không như ở các tỉnh miền tây, nghề bắt chuột đồng mùa mưa lũ của người dân Mộ Đức mới rộ lên mấy năm gần đây mà thôi. Vị trí bắt là những đồi, gò đất, bụi rậm và ven bờ ruộng cao chưa bị ngập nước ở các cánh đồng, nơi chuột tìm đến trú ngụ khi hang bị ngập nước".
Một con chuột dính lưới đang được gỡ để cho vào túi đựng
Để bắt chuột, người dân nơi đây lập từng nhóm từ 3-6 người, mang lưới ra khu vực chuột ẩn nấp rồi bao bọc xung quanh. Cùng với dùng gậy xua đuổi cho chuột hoảng sợ chạy tán loạn và dính vào lưới, người tham gia dùng cuốc đào, đổ nước vào hang để bắt.
Nếu đi bắt cả ngày và gặp may mắn thì số lượng bắt được trên chục kg chuột/ nhóm, ít hơn thì 5-7 kg chuột/nhóm
"Tùy theo số thành viên tham gia, thời gian đi, khu vực có nhiều hay ít mà lượng chuột bắt được của từng nhóm khác nhau. Nếu chịu khó đi bắt cả ngày và gặp may mắn thì số lượng bắt được trên chục kg chuột/ nhóm, ít hơn thì 5-7 kg chuột/nhóm", anh Nguyễn Văn Hải (32 tuổi), ở xã Đức Thạnh cho biết.
Chuột đồng sau khi làm sạch và chế biến đã trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người
Chuột đồng bắt về ngoài để lại một ít để chế biến làm thức ăn cho gia đình, người dân thường mang bán cho các hàng quán nhậu với giá từ 80-100.000 đồng/kg. Ngoài tạo thêm nguồn thu nhập trong mùa mưa lũ, nghề bắt chuột đồng của người dân ở huyện Mộ Đức góp phần bảo vệ mùa màng, ruộng lúa và hoa màu trồng trên các đồng ruộng khỏi bị loài vật này phá hoại.
