Nắng nóng, giá rau "tăng nhiệt", nông dân phấn khởi bám đồng

Nắng nóng, nhu cầu rau xanh tăng

Ghi nhận tại nhiều chợ dân sinh trên địa bàn tỉnh như chợ Quán Lau (phường Trường Vinh), chợ Cầu (xã Kim Liên), chợ Cọi (phường Vinh Lộc)… không khí mua bán rau xanh những ngày này diễn ra khá sôi động. Tuy nhiên, đi cùng sức mua tăng là mức giá nhiều loại rau củ cũng đồng loạt nhích lên.

Theo các tiểu thương, giá rau xanh hiện đã tăng trung bình từ 10 - 20% so với tháng trước, thậm chí có mặt hàng tăng mạnh hơn. Cụ thể, cà tím lên mức 20.000 đồng/kg, tăng 5.000 đồng; cà chua loại đẹp 20.000 đồng/kg, tăng 5.000 đồng/kg; hành lá 20.000 đồng/kg, tăng 10.000 đồng; xà lách 55.000 đồng/kg, tăng 10.000 đồng; rau ngót 15.000 đồng/bó, tăng 3.000 đồng; ngọn bí 40.000 đồng/kg…

Chị Phan Thị Tú, tiểu thương kinh doanh rau tại chợ Quán Lau cho biết, nguồn hàng hiện chủ yếu lấy từ các vùng rau lớn trong tỉnh như Quỳnh Anh, Quỳnh Mai, Đại Huệ… và một phần nhập từ các tỉnh phía Bắc. “Giá đầu vào tăng thì tiểu thương cũng buộc phải điều chỉnh theo. Thời tiết nắng nóng, chi phí vận chuyển, bảo quản đều cao hơn nên giá rau bị đội lên là điều khó tránh”, chị Tú chia sẻ.

Không chỉ giá tăng, việc buôn bán trong những ngày nắng nóng cũng gặp nhiều trở ngại. Rau xanh vốn dễ héo úa, nay dưới nền nhiệt cao càng nhanh xuống mã. Vì vậy, nhiều tiểu thương lựa chọn nhập hàng theo ngày, hạn chế tồn đọng. Chị Đào Thị Xuân, tiểu thương chợ Cầu cho biết: “Dù giá cao nhưng rau vẫn bán chạy. Người dân có xu hướng ăn thanh đạm, tăng rau xanh để giải nhiệt nên sức mua không giảm. Các loại rau như mồng tơi, rau dền, mướp đắng tiêu thụ rất tốt”.

Ở góc độ người tiêu dùng, việc giá rau tăng trong thời điểm nắng nóng được nhìn nhận là điều dễ hiểu. Chị Nguyễn Lê Hà (phường Vinh Lộc) cho hay: “Một ít xà lách làm salad đã hơn 25.000 đồng, cao hơn trước khá nhiều. Nhưng nắng hạn thì rau phải tưới nhiều, chăm sóc vất vả hơn, chi phí tăng nên giá cao cũng hợp lý. Gia đình tôi cũng điều chỉnh bữa ăn, ưu tiên các món canh rau, giảm bớt thịt cá cho nhẹ nhàng”.

Có thể thấy, dù giá tăng, thị trường rau xanh vẫn giữ được sự ổn định nhờ nguồn cung chưa bị đứt gãy. Tuy nhiên, nếu nắng nóng kéo dài, áp lực lên sản xuất và giá cả được dự báo sẽ còn tiếp diễn.

Nông dân bám đồng chăm sóc, cứu hạn cho rau

Giá rau tăng, tại các vùng chuyên canh rau như Quỳnh Anh, Quỳnh Mai, không khí sản xuất lại khẩn trương. Ngay từ 5 giờ sáng, khi cái nắng chưa kịp gay gắt, nông dân đã tất bật ra đồng thu hoạch, tưới nước, chăm sóc rau màu. Trên cánh đồng rau xã Quỳnh Anh, từng luống hành, cà chua, cải xanh… được thu hoạch nhanh gọn để kịp cung ứng cho thương lái trong ngày.

Ông Hồ Trọng Mạnh (xóm 5, xã Quỳnh Anh) cho biết, gia đình ông trồng 3 sào hành, sau khoảng 40 ngày đã đến kỳ thu hoạch. “Giá hành hiện khoảng 10.000 - 12.000 đồng/kg, cao hơn trước đó, giá chỉ 7.000 đồng. Mỗi sào thu được khoảng 1,5 tấn, trừ chi phí vẫn có lãi khá. Giá tăng nên gia đình huy động thêm lao động ra đồng từ sớm để thu hoạch kịp bán cho thương lái. Nhờ áp dụng kỹ thuật tưới phun sương, bón phân hữu cơ nên hành vẫn cho thu hoạch thường xuyên dù nắng nóng gay gắt”.

Không riêng hành, cà chua cũng đang mang lại niềm vui cho người trồng. Ông Lê Minh Trí (xã Quỳnh Anh) cho biết, gia đình ông trồng 2 sào cà chua giống Nhật, hiện đang vào vụ thu hoạch rộ. “Giá cà chua hiện khoảng 6.000 - 8.000 đồng/kg tại ruộng, gấp đôi so với trước đó. Mỗi sào đạt 5 - 7 tấn, tiêu thụ thuận lợi. Sáng nay gia đình đã thu hoạch gần 5 tạ, bán ngay cho thương lái tại ruộng”, ông Trí chia sẻ.

Theo các thương lái, cà chua sau khi thu mua được đóng thùng xốp, vận chuyển đi các tỉnh như Đà Nẵng, TP. Hồ Chí Minh. Nắng nóng khiến nhu cầu tiêu thụ rau quả tăng mạnh, đặc biệt tại các đô thị lớn, tạo điều kiện thuận lợi cho đầu ra sản phẩm.

Bên cạnh niềm vui được giá, nông dân cũng đang đối mặt với không ít thách thức do thời tiết khắc nghiệt. Nhiều diện tích rau màu, đặc biệt là lạc, bắp cải, ngô… có nguy cơ giảm năng suất nếu không được tưới tiêu kịp thời.

Ông Nguyễn Văn Hồng (xã Quỳnh Anh) cho biết: “Nắng nóng kéo dài, chúng tôi phải tưới nước 2 - 3 lần mỗi ngày để giữ ẩm cho cây. Chi phí điện, nhân công tăng lên đáng kể nhưng vẫn phải làm để cứu cây trồng. Cũng may, giá rau màu tăng nên cũng bù đắp phần nào”.

Bên cạnh đó, Hội Nông dân địa phương đã tăng cường hướng dẫn, khuyến cáo bà con chủ động các biện pháp chống hạn, như tưới tiết kiệm nước, che phủ gốc, thu hoạch sớm đối với diện tích đã đến kỳ. Ông Trần Minh Chính - Chủ tịch Hội Nông dân xã Quỳnh Anh cho biết: “Trước tình hình nắng nóng kéo dài, chúng tôi khuyến cáo bà con chủ động tưới nước, áp dụng các biện pháp chống hạn, chăm sóc rau màu hợp lý; đồng thời linh hoạt thu hoạch sớm đối với những diện tích đã đến kỳ hoặc có nguy cơ ảnh hưởng, nhằm giảm thiểu thiệt hại và tận dụng thời điểm giá rau đang tăng cao”.