Những ngày này, hai buổi sáng  và chiều, trên sông Giăng đoạn chảy qua các xã Thanh Nho, Thanh Hòa, Phong Thịnh (Thanh Chương) đều có đông người bắt hến. Xã Thanh Nho là địa phương có đông người đi bắt hến nhất, mỗi bến sông có khoảng vài chục người.

Người dân Thanh Chương đổ xô ra sông Giăng bắt hến

(Baonghean.vn) - Nắng to, kéo dài, sông Giăng cạn nước, người dân các xã ven sông kéo nhau đi bắt hến - một loại đặc sản của địa phương
Những ngày này, hai buổi sáng  và chiều, trên sông Giăng đoạn chảy qua các xã Thanh Nho, Thanh Hòa, Phong Thịnh (Thanh Chương) đều có đông người bắt hến. Xã Thanh Nho là địa phương có đông người đi bắt hến nhất, mỗi bến sông có khoảng vài chục người.
Những ngày này, trên sông Giăng đoạn chảy qua các xã Thanh Nho, Thanh Hòa, Phong Thịnh (Thanh Chương) có rất đông người dân xuống bắt hến, mỗi bến sông có khoảng vài chục người.
Người đi bắt hến ở đây chủ yếu là phụ nữ. Chị Trần Thị Tịnh (33 tuổi) ở xóm 3, xã Thanh Nho cho biết: Hàng năm, khi trời nắng nóng, nước sông Giăng cạn, người dân quanh vùng thường ra sông bắt hến để cải thiện bựa ăn. Dân làng ai cũng đi cả, ngoài sông vui hơn ở nhà.
Người đi bắt hến ở đây chủ yếu là phụ nữ. Chị Trần Thị Tịnh (33 tuổi) ở xóm 3, xã Thanh Nho cho biết: Hàng năm, khi trời nắng nóng, nước sông Giăng cạn, người dân quanh vùng thường ra sông bắt hến để cải thiện bữa ăn. 

.

khi đi bắt hến, bà con thường dùng những chiếc môi, để cào hỗn hợp (sỏi, đá, cát, hến) vào thau, rổ (thậm chí có người chỉ dùng tay) sau đó sàng sẩy trong nước, rồi lựa, nhặt từng con hến.
Khi đi bắt hến, bà con thường dùng những chiếc môi, để cào hỗn hợp (sỏi, đá, cát, hến) vào thau, rổ (thậm chí có người chỉ dùng tay) sau đó sàng sẩy trong nước, rồi lựa, nhặt từng con hến.
  
Nhiều người đàn ông cũng chịu khó lội sông bắt hến.
Nhiều người đàn ông cũng chịu khó sàng sảy bắt hến trên sông.
.
Năm nay, hến sông Giăng không nhiều như những năm trước, nên việc khai thác hến không mấy dễ dàng. Để kiếm đủ số lượng hến cho một nồi canh ngọt mát, mất khá nhiều công sức sàng lọc.
Năm nay, hến sông Giăng không nhiều  như những năm trước, nên việc khai thác hến không mấy dễ dàng. Để kiếm đủ số lượng hến cho một nồi canh ngọt mát, mất khá nhiều công sức sàng lọc.
Nhiều gia đình đi bắt hến cả nhà, quầy quần giữa sông khá vui vẻ.
Dịp này trẻ em thường theo người lớn ra sông, nhiều em cũng có thể bắt hến giúp bố mẹ.

mang theo cả con
Nhiều trẻ em được dịp thỏa thuê đùa nghịch dưới nước.
Sau vài tiếng đồng hồ, cào, sàng, đãi, nhặt trên sông, khi nắng lên hay mặt trời xuống núi, mỗi người sẽ vui vẻ ra về với thành quả vài kg hến sạch. Bắt hến sông Giăng ngày ngày hè cạn nước để cải thiện bữa ăn cho gia đình là công việc “không hẹn mà gặp” của người dân địa phương.
Sau vài tiếng đồng hồ, cào, sàng, đãi, nhặt trên sông, mỗi người ra về với thành quả kiếm được. 
Hến sông Giăng có thể  nên nhiều món ngon đáng nhớ ngày hè
Cùng với cá mát, cá khe thì hến là một trong những đặc sản của sông Giăng nhờ vị ngọt, thịt dai và thơm. Hến sông Giăng được chế biến thành nhiều món ngon, ngọt mát, bổ dưỡng trong những bữa cơm ngày hè.

tin mới

Lao động may Nghệ An

Đẩy mạnh các giải pháp nâng cao tay nghề cho người lao động, đáp ứng nhu cầu tuyển dụng của doanh nghiệp

(Baonghean.vn) - Năm 2023, công tác giải quyết việc làm của Nghệ An tiếp tục vượt chỉ tiêu kế hoạch khá cao. Tuy nhiên, việc kết nối cung - cầu về lao động - việc làm giữa doanh nghiệp và người lao động chưa chặt chẽ; mặt bằng trình độ tay nghề người lao động còn thấp...

Những trải nghiệm thú vị ở Cửa Lò lúc rạng đông

Những trải nghiệm thú vị ở Cửa Lò lúc rạng đông

(Baonghean.vn) - Mua hải sản tươi sống ngay khi thuyền vừa cập bến, ghé tay đẩy thuyền cùng ngư dân, dõi mắt nhìn ngư dân nhanh tay gỡ những con cá, con ghẹ trên mắt lưới; thưởng thức món cá nướng thơm lừng ngay bên bếp than nơi bến cá… là những trải nghiệm thú vị của du khách khi đến với Cửa Lò.

Tạo động lực để người trẻ dấn thân và cống hiến

Tạo động lực để người trẻ dấn thân và cống hiến

(Baonghean.vn) - Nhân kỷ niệm 93 năm ngày thành lập Đoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh (26/3/1931 - 26/3/2024), Báo Nghệ An có cuộc trò chuyện với đồng chí Lê Văn Lương - Ủy viên Ban Thường vụ Trung ương Đoàn, Ủy viên Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh, Bí thư Tỉnh đoàn Nghệ An.

'Phép màu' ở Bệnh viện Ung bướu Nghệ An

'Phép màu' ở Bệnh viện Ung bướu Nghệ An

(Baonghean.vn) - “Trước đây, để tìm đến và hỗ trợ cho những hoàn cảnh khó khăn, chúng tôi thường phải về tận các địa phương, nhất là vùng sâu vùng xa. Nhưng bây giờ, chúng tôi chỉ cần đến Bệnh viện Ung bướu Nghệ An, ở đó luôn có những bệnh nhân khổ nhất, những con người cần hỗ trợ nhất”.

Độc đáo hội thi quăng chài ở miền Tây Nghệ An

Độc đáo hội thi quăng chài ở miền Tây Nghệ An

(Baonghean.vn) - Ngày 24/3, tại xã Châu Kim (Quế Phong) đã diễn ra Hội thi quăng chài lần thứ nhất năm 2024. Đây là hoạt động nhằm duy trì và phát triển nghề chài của địa phương cũng như góp phần làm phong phú thêm các hoạt động trong Lễ hội Đền Chín Gian năm 2024.

Tháng 3 yêu thương nơi biên giới Na Ngoi

Tháng 3 yêu thương nơi biên giới Na Ngoi

(Baonghean.vn) -  Xây dựng đường giao thông, tổ chức bữa cơm yêu thương, tặng quà cho học sinh khó khăn… là những hoạt động của đoàn viên thanh niên xã Na Ngoi và các lực lượng vũ trang đóng quân trên địa bàn, góp phần xây dựng hình ảnh đẹp về màu áo xanh tình nguyện nơi biên cương Tổ quốc.

Nghệ An tham dự Hội nghị 'Gặp gỡ Indonesia 2024'

Nghệ An tham dự Hội nghị 'Gặp gỡ Indonesia 2024'

(Baonghean.vn) - Ngày 22/3, tại thành phố Nha Trang, Bộ Ngoại giao phối hợp với Đại sứ quán Indonesia tại Việt Nam và Ủy ban nhân dân tỉnh Khánh Hòa tổ chức Hội nghị "Gặp gỡ Indonesia năm 2024". Hội nghị là hoạt động hướng tới kỷ niệm 70 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam - Indonesia.

Vui hội đền Chín Gian

Vui hội đền Chín Gian

(Baonghean.vn) - Đền Chín Gian tọa lạc trên đỉnh Pú Chò Nhàng thuộc bản Khoẳng, xã Châu Kim, huyện Quế Phong, được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch xếp hạng Di tích cấp Quốc gia.

Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh thăm, động viên Đội Quy tập mộ liệt sĩ tại tỉnh Xiêng Khoảng

Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh thăm, động viên Đội Quy tập mộ liệt sĩ tại tỉnh Xiêng Khoảng

(Baonghean.vn) - Sáng 21/3, đồng chí Lê Hồng Vinh - Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh và lãnh đạo một số sở, ngành đã đến thăm, động viên cán bộ, nhân viên Đội Quy tập mộ liệt sĩ Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh tại tỉnh Xiêng Khoảng, nước Cộng hoà Dân chủ Nhân dân Lào.