 |
| Một điểm thu mua cua đồng trên địa bàn xã Nam Thành (Yên Thành). Ảnh: Xuân Hoàng |
Tối nào cũng vậy, dọc trên quốc lộ 7B và tỉnh lộ 533 qua các xã: Phú Thành, Hồng Thành, Nhân Thành, Xuân Thành, Nam Thành... bà con nông dân nườm nượp mang cua lên bờ nhập cho thương lái. Các điểm thu mua cua vì thế trở nên nhộn nhịp trong khoảng thời gian từ 20h30 đến 21h30.
 |
| Cua đồng được thương lái thu mua... Ảnh: Xuân Hoàng |
Ông Nguyễn Văn Tần, thương lái ở xóm 1, xã Long Thành (Yên Thành) chuyên thu mua cua đồng, cho biết: Quanh năm, anh thu mua cua trên địa bàn các xã: Long Thành, Nam Thành, Lý Thành, Liên Thành... Bình quân mỗi ngày ông thu mua được trên dưới 3 tạ cua. Cua được đóng chặt vào bao tải, gửi xe khách vận chuyển ra Hà Nội tiêu thụ ngay trong đêm.
 |
| Con cua đồng được người dân Hà Nội ưa chuộng, chế thành món ăn đặc sản. Ảnh: Xuân Hoàng |
Một thương lái thu mua cua trên địa bàn xã Xuân Thành cho biết, dịp này lúa xuân đang làm đòng, là thời điểm cua béo, ngon, hơn nữa học sinh đang nghỉ học nên tối đến ra đồng bắt được nhiều cua. Tuy nhiên do ảnh hưởng của dịch Covid-19, hàng quán ở Hà Nội ít khách, nên tiêu thụ chậm, chủ yếu là người dân mua về tự chế biến. Do vậy giá cua giảm từ 60.000 xuống 50.000 đồng/kg. Thời điểm vào mùa hè, giá cua đẩy lên 70.000 - 80.000 đồng/kg
Theo kinh nghiệm của các thương lái thu mua cua đồng, những ngày mưa to, bà con bắt được nhiều cua hơn, vì người ta thả lưới bát quái, cua vào rất nhiều. Đặc biệt là thời điểm sau khi thu hoạch lúa xuân xong, cua nhiều vô kể.
 |
| Cua đồng được đóng vào bao tải, gửi xe khách ra Hà Nội tiêu thụ. Ảnh: Xuân Hoàng |
Nhu cầu cua đồng ở Hà Nội lớn, nên thương lái trên địa bàn Yên Thành thu mua cua quanh năm. Theo ước tính của các thương lái thu mua cua đồng cho hay, mỗi năm Yên Thành cung cấp cho thị trường Hà Nội số lượng cua đồng khổng lồ, khoảng 350 - 400 tấn.
| Thu mua cua đồng ở Yên Thành. Clip: Xuân Hoàng |
