Thứ Sáu, 22/11/2024
Nghe An News
Nghệ An Nhật báo
Nghệ AN cuối tuần
Đăng nhập
Mới nhất
Thời sự
Diễn đàn
Nhân sự
Xây dựng Đảng
Nét đẹp thường ngày
Bảo vệ nền tảng tư tưởng
Kinh tế
Công nghiệp
Xây dựng nông thôn mới
Nông nghiệp
Thị trường
Khuyến nông
Quốc tế
Bình luận
Tin tức
Xã hội
Tôn giáo - Tín ngưỡng
Văn hóa - Văn nghệ
Quốc phòng
Du lịch
Phóng sự
eMagazine
Giáo dục
Pháp luật
An ninh - Trật tự
Tư vấn
Hồ sơ vụ án
Thể thao
SLNA
Highlight
Trong nước
Cúp Báo Nghệ An
Quốc tế
Bạn cần biết
Rao vặt
Podcast
Tiếng Nghệ
Văn học nghệ thuật
Truyền hình
Xã hội
Thể thao
Quốc phòng an ninh
Phóng sự - Ký sự
Xe và đời sống
Thời sự
Khám phá
Giải trí
Dân hỏi cơ quan chức năng trả lời
TV
Ảnh
Vô xứ Nghệ
Đất và Người
Miền tây
Sức khỏe
Tư vấn
Thuốc & Dinh dưỡng
Khỏe & Đẹp
Tin tức
Mới nhất
Nghe An News
Nghệ An Nhật báo
Nghệ An cuối tuần
Thời sự
Diễn đàn
Nhân sự
Xây dựng Đảng
Nét đẹp thường ngày
Bảo vệ nền tảng tư tưởng
Kinh tế
Công nghiệp
Xây dựng nông thôn mới
Nông nghiệp
Thị trường
Khuyến nông
Quốc tế
Bình luận
Tin tức
Xã hội
Tôn giáo - Tín ngưỡng
Văn hóa - Văn nghệ
Quốc phòng
Du lịch
Phóng sự
eMagazine
Giáo dục
Pháp luật
An ninh - Trật tự
Tư vấn
Hồ sơ vụ án
Thể thao
SLNA
Highlight
Trong nước
Cúp Báo Nghệ An
Quốc tế
Bạn cần biết
Rao vặt
Podcast
Tiếng Nghệ
Văn học nghệ thuật
Truyền hình
Xã hội
Thể thao
Quốc phòng an ninh
Phóng sự - Ký sự
Xe và đời sống
Thời sự
Khám phá
Giải trí
Dân hỏi cơ quan chức năng trả lời
TV
Ảnh
Vô xứ Nghệ
Đất và Người
Miền tây
Sức khỏe
Tư vấn
Thuốc & Dinh dưỡng
Khỏe & Đẹp
Tin tức
Lao động
Việc làm
Báo Nghệ An
Nhịp cầu bạn đọc
Khoảnh khắc vàng
Giải trí
Showbiz
Short Video
Bất động sản
Xe
Suy ngẫm
Chuyển đổi số
Công nghệ
Infographics
Quảng cáo
Trang địa phương
TP Vinh
Cửa Lò
Anh Sơn
Diễn Châu
Quỳnh Lưu
Con Cuông
Hưng Nguyên
Nghi Lộc
Quế Phong
Quỳ Hợp
Thanh Chương
Yên Thành
Nam Đàn
Đô Lương
Kỳ Sơn
Nghĩa Đàn
Quỳ Châu
Tân Kỳ
Tương Dương
Hoàng Mai
nước mắm truyền thống
Tin tức cập nhật liên quan đến nước mắm truyền thống
Làng nghề ở Quỳnh Lưu hối hả vào vụ Tết
(Baonghean.vn) - Thời điểm này, các làng nghề trên địa bàn huyện Quỳnh Lưu đang tập trung sản xuất các sản phẩm đặc trưng, phục vụ nhu cầu mua sắm dịp cuối năm và Tết Nguyên đán Nhâm Dần.
Kinh tế
Ngắm vẻ đẹp làng nước mắm truyền thống Nghệ An
(Baonghean.vn) - Nước mắm truyền thống xứ Nghệ vốn nổi tiếng bởi sự thơm ngon, chất lượng chắt lọc từ các bước chế biến cầu kỳ, được lưu truyền nhiều thế hệ tại các làng nghề lâu năm.
Dừng công bố dự thảo tiêu chuẩn về nước mắm
Dự thảo chưa đảm bảo sự đồng thuận - một trong ba nguyên tắc quan trọng nhất của một văn bản khi ban hành, theo cơ quan soạn thảo.
Tiêu chuẩn sản xuất không được ảnh hưởng tiêu cực đến nước mắm truyền thống
Văn phòng Chính phủ vừa có văn bản truyền ý kiến chỉ đạo của Phó thủ tướng Vũ Đức Đam liên quan tới kiến nghị của các hiệp hội về dự thảo tiêu chuẩn quốc gia "Quy phạm thực hành sản xuất nước mắm" do Bộ Nông nghiệp & Phát triển nông thôn chủ trì, soạn thảo.
Tự hào thương hiệu 'nước mắm Vạn Phần'
(Baonghean) - Vượt qua bao nhiêu khó khăn, thử thách đến nay Công ty Cổ Phần thủy sản Vạn Phần Diễn Châu đang ngày càng phát triển lớn mạnh. Xây dựng được thương hiệu “nước mắm Vạn Phần” có mặt khắp Việt Nam và một số thị trường quốc tế.
Tết về, nhớ nước mắm sạch Tâm Quê
(Baonghean.vn) - Nước mắm Tâm Quê của HTX chế biến thủy hải sản Diễn Bích (Diễn Châu) được sản xuất theo phương thức cổ truyền đã tìm được chỗ đứng trong sự lựa chọn của những khách hàng khó tính nhất.
Lần đầu tiên công bố tiêu chuẩn nước mắm truyền thống
Ngày 15/1, tại TP Hồ Chí Minh, Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) phối hợp với các Hiệp hội nước mắm truyền thống trên cả nước lần đầu tiên công bố bộ tiêu chuẩn nước mắm truyền thống Việt Nam.
Nghiên cứu, rà soát toàn diện Tiêu chuẩn Việt Nam về nước mắm
22/12/2016 06:25
Phó Thủ tướng Chính phủ Vũ Đức Đam yêu cầu Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn nghiên cứu, rà soát toàn diện Tiêu chuẩn Việt Nam về nước mắm (TCVN 5107:2003) bảo đảm khắc phục các bất cập, phù hợp với thực tiễn sản xuất trong nước và yêu cầu hội nhập quốc tế.
HTX chế biến thủy hải sản Diễn Châu: Xây dựng thương hiệu nước mắm sạch
28/11/2016 14:39
(Baonghean.vn) - HTX chế biến thủy hải sản Diễn Châu thành lập bởi những gia đình gắn bó với nghề sản xuất nước mắm truyền thống hàng bao đời nay, với mong muốn đưa đến cho người tiêu dùng sản phẩm nước mắm sạch, chất lượng tốt nhất, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Nước mắm Quỳnh Lưu sôi động vào vụ tết
23/11/2016 15:38
(Baonghean.vn) - Quỳnh Lưu là địa phương được nhiều nơi biết đến với nghề làm nước mắm truyền thống.
Nghệ An: Củng cố 'địa vị' nước mắm truyền thống
16/11/2016 07:17
(Baonghean) - Nước mắm truyền thống đã được định vị trong ẩm thực Việt và là nguồn hàng hóa có vai trò lớn trong thị trường tiêu dùng hàng ngày. Vượt qua những khó khăn nhất là trong thời gian gần đây, hàng nghìn hộ dân ven biển Nghệ An bền bỉ với nghề sản xuất nước mắm với việc không ngừng chăm chút nâng cao chất lượng.
Bền bỉ nước mắm truyền thống Cửa Lò
26/10/2016 09:43
(Baonghean.vn) - Sản xuất nước mắm truyền thống đã trở thành "thương hiệu" của người dân làng biển Thị xã Cửa Lò bao đời nay. Nghề cha truyền con nối này đang được người dân bền bỉ gìn giữ.
Nước mắm truyền thống trở lại sản xuất bình thường
25/10/2016 07:58
(Baonghean.vn) - Sau 'sóng gió bất thường', sản xuất nước mắm truyền thống trở lại bình thường khi Bộ y tế công bố 100% nước mắm đạt tiêu chuẩn. Món 'quốc hồn, quốc túy' càng khẳng định vị trí trong ẩm thực Việt.
Thị trường nước mắm truyền thống 'ấm' trở lại
24/10/2016 16:16
(Baonghean.vn) - Vừa qua, Bộ Y tế công bố kết quả kiểm nghiệm nước mắm tại 5 tỉnh, thành, 100% mẫu đều an toàn, đã "cởi trói" cho ngành sản xuất nước mắm truyền thống. Còn người tiêu dùng thì đã yên tâm trở lại sử dụng món ăn quen thuộc, khiến thị trường tiêu thụ mặt hàng này dần “ấm” trở lại sau thời gian đìu hiu do ảnh hưởng của thông tin thất thiệt.
Sẽ xử lý nghiêm vi phạm trong sản xuất, kinh doanh nước mắm
21/10/2016 15:29
(Baonghean.vn) - Thực hiện chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ, Đoàn kiểm tra liên ngành tỉnh Nghệ An đã đến một số cơ sở sản xuất nước mắm để kiểm tra hồ sơ pháp lý, chứng nhận công bố hợp quy, kể cả quy trình sản xuất. Đồng thời, lấy mẫu nước mắm sản xuất tại các cơ sở và đang kinh doanh trên thị trường để kiểm nghiệm.
Bí quyết bảo quản nước mắm truyền thống
19/12/2013 17:42
Không chỉ là loại gia vị không thể thiếu trong căn bếp Việt, mang lại hương vị thơm ngon cho các món ăn, nước mắm còn giúp kích thích sự thèm ăn và chứa nhiều chất bổ.
Nước mắm truyền thống mất thị phần: Bài toán nan giải
20/08/2013 20:13
Câu chuyện mất thị phần của nước mắm truyền thống, một vấn đề không mới song đến giờ vẫn không giải quyết được, làm ảnh hưởng đến cuộc sống của hàng nghìn gia đình ngư dân ở những làng nước mắm có tiếng khắp cả nước.
Xem thêm
POWERED BY
ONE
CMS
- A PRODUCT OF
NEKO