Chủ Nhật, 6/10/2024

nướng cá

Tin tức cập nhật liên quan đến nướng cá

Làng biển Nghệ An đỏ lửa ngày đêm nướng cá phục vụ thị trường Tết

(Baonghean.vn) - Những ngày này, các lò nướng cá ở Cửa Lò, Diễn Châu, Quỳnh Lưu, Hoàng Mai đỏ lửa ngày đêm để cung ứng cho thị trường Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024. Đây không chỉ là nét đặc trưng truyền thống của địa phương mà còn mang lại thu nhập cao cho người dân.

Kinh tế

Mời mọc món cá nướng than hồng tại phố biển Cửa Lò

(Baonghean.vn) - Thị xã Cửa Lò từ lâu đã nổi tiếng với lượng hải sản phong phú, tươi ngon với nhiều phương thức chế biến đặc sắc, trong đó, cá nướng than hồng là một trong những món ngon luôn được du khách tìm đến thưởng thức mỗi khi trở về phố biển.
Làng cá nướng nhộn nhịp ngày Tết

(Baonghean.vn) - Làng Diễn Vạn, huyện Diễn Châu nổi tiếng với nghề nướng cá và chế biến cá một nắng. Những ngày giáp Tết Nguyên đán Nhâm Dần 2022, không khí tại các cơ sở này càng trở nên nhộn nhịp. Nhiều hộ phải tăng thêm lao động để nướng, hấp cá.

Những món ‘dễ nghiện’ trong mùa lạnh ở xứ Nghệ

(Baonghean.vn) - Giữa mùa Thu, thời tiết hanh hao, có khi se se lạnh, cái rét mùa Đông đang đón chờ. Mùa nào thức ấy, giữa thiên nhiên khắc nghiệt, để khắc chế thời tiết giá lạnh và tiếp thêm nguồn năng lượng, những món nướng luôn được người Nghệ ưu tiên lựa chọn.
“Nhìn nướng cá chỉ muốn sà vào ăn”

(Baonghean.vn) - Đó là chia sẻ của nhiều người khi vào thăm làng cá nướng ở vùng biển Hoàng Mai (Nghệ An). Hoạt động của làng tạo thêm những quà tặng hấp dẫn và giải quyết việc làm cho hàng trăm lao động địa phương.
Nhộn nhịp nghề nướng cá ở biển Quỳnh

(Baonghean.vn) - Từ những mẻ cá tươi ngon được đánh bắt về, người dân ở làng biển Quỳnh Lưu đã có nhiều cách sơ chế để bảo quản và tăng giá trị, trong đó có nghề nướng cá.
Nét tảo tần làng biển

(Baonghean.vn) - Họ là những người mẹ, người chị sinh ra quê biển, hoặc lấy chồng nghề biển để rồi cả cuộc đời ngấm cái mặn mòi làng biển, gắn với những nghề làng biển làm kế mưu sinh. Những hình ảnh được ghi tại những làng biển ở Diễn Châu, Quỳnh Lưu, Hoàng Mai của Nghệ An.

Bí quyết độc đáo của làng nướng cá thu ở Nghệ An
01/10/2017 08:10

(Baonghean.vn) - Để có khúc cá thu tươi ngon, người làm nghề ở TX. Cửa Lò (Nghệ An) đều có bí quyết riêng.
Làng cá nướng Nghệ An: Trời nóng 40 độ vẫn 'bám' bếp
12/09/2017 07:57

(Baonghean.vn) - Làng Trung Hậu (Diễn Vạn, Diễn Châu) bấy lâu “nổi danh” với nghề nướng cá. Đến Trung Hậu, cả làng thơm nức mùi khói với không khí lao động tất bật, hối hả.
Về nơi một hộ dân nướng 3 tạ cá mỗi ngày
09/06/2017 17:07

(Baonghean.vn) - B
Lạ miệng với món ngon chế biến từ cá thu
08/06/2017 08:29

(Baonghean.vn) -
Làng nướng cá bên dòng Lạch Vạn
04/03/2017 18:01

(Baonghean) - Không ai biết chính xác nghề cá nướng này có từ bao giờ, chỉ biết là đã từ rất lâu, đặc biệt khoảng hơn 20 năm trở lại đây, một số hộ gia đình bắt đầu nướng cá tại nhà và đem đến các chợ huyện bán. Dần rồi những con cá Diễn Vạn (Diễn Châu) đi ra khắp tỉnh, thậm chí tỏa đến cả nhiều địa phương trong nước.
Một ngày ở Nghi Thủy
08/05/2016 08:15

(Baonghean) - Sau khi thổi nến chào đón tuổi 20, tôi sẵn sàng cho chuyến đi xa đầu tiên, tạm xa Hà Nội - nơi gắn bó suốt 20 năm để tiến gần hơn tới đam mê. Một người bạn đã cho tôi địa chỉ, mà theo bạn: “Sẽ phù hợp với cậu cho một cuộc trải nghiệm. Vừa đủ để chưa phải quá vất vả, nhưng cũng vừa đủ để thấy yêu hơn cuộc sống này”. Địa chỉ bạn cho tôi, ấy là quê ngoại của bạn. Làng cá thuộc phường Nghi Thủy, Thị xã Cửa Lò, Nghệ An.
Làng cá nướng ở Nghệ An vào mùa
14/03/2016 10:29

(Baonghean.vn) - Những ngày này, ngư dân và các tiểu thương ở xã Nghi Xuân (huyện Nghi Lộc) bắt đầu vào mùa nướng cá để phục vụ nhu cầu thị trường. Trong tiết trời se lạnh của những ngày đầu Xuân, mùi cá nướng lẫn với mùi khói bếp than hồng tỏa ra nồng đậm hương vị của một vùng quê biển.

Xem thêm

Liên hệ quảng cáo