Cá tra Việt Nam trong top 10 loài thủy sản được ưa chuộng tại Mỹ

Tiêu thụ cá tra tiếp tục tăng từ 0,628 pound/người năm 2011 lên 0,726 pound/người năm 2012. Ngược lại, tiêu thụ bình quân cá da trơn nuôi của Mỹ giảm từ 0,559 pound/người xuống 0,5 pound/người, khiến loài cá này tụt hạng từ vị trị thứ bảy năm 2011 xuống thứ chín năm 2012. Liên tiếp trong năm năm gần đây tiêu thụ cá da trơn sụt giảm và đây là mức tiêu thụ thấp nhất. Giai đoạn cuối những năm 1990 đầu những năm 2000, tiêu thụ loài cá nuôi của Mỹ này đạt hơn 1 pound/người.

Ảnh minh họa

Tiêu thụ cá ngừ đóng hộp, tôm và cá minh thái Alaska tại Mỹ giảm lần lượt còn 3,8 pound/người, 2,4 pound/người và 2,020 pound/người. Tuy khối lượng tiêu thụ giảm nhưng tôm, cá ngừ đónp hộp và cá hồi vẫn nằm trong tốp ba sản phẩm được tiêu thụ nhiều nhất tại Mỹ.

Năm nay, có sự thay đổi ở vị trí thứ tư: cá rô phi đã vượt qua cá minh thái Alaska để trở thành loài cá được ưa chuộng thứ tư tại Mỹ với mức tiêu thụ bình quân 1,476 pound/người. Cá minh thái Alaska tụt xuống vị trí thứ năm với 1,167 pound/người. Cá rô phi lần đầu tiên vươn lên vị trí thứ tư vào năm 2010, sau đó cá minh thái Alaska lấy lại vị trí này năm 2011. Tiêu thụ cá rô phi tăng trưởng ổn định từ năm 2002 với mức tiêu thụ bình quân 0,40 pound/người. Sau 10 năm, tiêu thụ cá loài này đã đạt mốc 1,5 pound/người năm 2012.

Theo NFI, nhóm 10 loài thủy sản được ưa chuộng nhất tại Mỹ chiếm tới hơn 90% tổng lượng tiêu thụ thủy sản tại thị trường này. Danh sách này không có thay đổi đáng kể so với năm 2011, nhưng đáng chú ý là cá tra và cá rô phi với mức tăng trưởng 15%; cá hồi cũng tăng nhẹ.

Theo Thủy sản Việt Nam