5 món ngon giải nhiệt gan ngày nóng bức
(Baonghean.vn) - Cái nắng oi ả lạ thường của những ngày Xuân này làm cho cơ thể sinh nhiệt khiến nhiều người dễ bị nổi mụn, da khô, nứt nẻ, căn nguyên do chức năng gan suy giảm. Những món ăn ngon mát dưới đây sẽ là lựa chọn tuyệt vời giúp giải nhiệt gan cho các thành viên trong gia đình bạn.
 |
| Trong đông y, mướp đắng (khổ qua) là một loại quả có vị đắng nhưng thanh mát, ngọt dịu có khả năng giải độc gan cũng như trị gan nóng hữu hiệu. Chính vì vậy, người ta tận dụng loại quả này để chế biến nhiều món ăn ngon tốt cho cơ thể như khổ qua xào trứng. |
 |
| Nộm là món ngon dân dã được nhiều người ưa thích, hơn nữa món ngon được chế biết đơn giản chỉ cần một chút khéo léo và tỉ mỉ một chút là bạn đã có món ngon không ngán trong những ngày nắng nóng. |
 |
| Theo Đông y, thịt hến vị ngọt mặn, tính hàn, không độc, có tác dụng hoạt tràng, thông khí, mát gan, thanh nhiệt giải độc, lợi tiểu. Hến xào rau bầu là món ăn mát gan vừa ngon, bổ, thanh nhiệt lại thích hợp với nhiều người nên ai cũng ăn được. |
 |
| Ngao nấu dứa là món canh ngao chua ngon và có tác dụng giải nhiệt, giúp thanh mát cơ thể. Được ăn một bát canh ngao có vị chua dìu dịu, thịt ngao ngọt trong tiết trời nóng nực thì thật là tuyệt. Hoặc nếu bạn không thích vị từ những loại quả chua, bạn có thể nấu ngao với rau cải ngọt, rau mồng tơi cũng sẽ là món ăn ngon mát. |
 |
| Theo đông y, đậu xanh vị ngọt, hơi tanh, tính hàn, không độc, bổ nguyên khí, thanh nhiệt mát gan, giải được trăm thứ độc, thích hợp với người say nắng, miệng khát, người nóng, thấp nhiệt, ung nhọt. |