Hợp tác sản xuất trà Tencha theo công nghệ Nhật Bản tại Anh Sơn

Ngày 28/2, tại TP Vinh, Công ty CP Mía đường Sông Lam và Công ty CP thực phẩm Econuti có buổi làm việc về thỏa thuận biên bản ghi nhớ, hợp tác sản xuất trà Tencha theo công nghệ Nhật Bản tại huyện Anh Sơn.

Tencha là tên của những lá trà được sử dụng làm trà Matcha - một loại bột trà xanh nổi tiếng của Nhật Bản.

Toàn cảnh buổi làm việc về thỏa thuận biên bản ghi nhớ, hợp tác sản xuất trà Tencha theo công nghệ Nhật Bản. Ảnh: Lâm Tùng

Sau hơn 2 năm tiến hành sản xuất thí điểm trà Matcha ở huyện Anh Sơn thuộc dự án JICA Nhật Bản tại Nghệ An, Công ty CP thực phẩm Econuti đã đề nghị Công ty CP Mía đường Sông Lam tiếp tục thực hiện dự án sản xuất Tencha..

Trên tinh thần hợp tác, đồng hành trong sản xuất kinh doanh hai bên cùng có lợi, đại diện các bên đã có buổi ký kết biên bản ghi nhớ và thỏa thuận hợp tác sản xuất chè Matcha theo công nghệ Nhật Bản.

Thỏa thuận hợp tác sản xuất trà Tencha tại huyện Anh Sơn.

Theo đó, các bên liên quan sẽ phối hợp với nhau trong việc phát triển và thực hiện các hoạt động đến việc sản xuất Tencha trên địa bàn Anh Sơn. Công ty Quantum Leaps cùng với Công ty CP thực phẩm Econuti sẽ cung cấp các máy móc, thiết bị và vật tư, hướng dẫn kỹ thuật canh tác trà. Công ty CP Mía đường Sông Lam cung cấp nguyên liệu là chè xanh để sản xuất Tencha.

Tại buổi làm việc, đại diện Sở Nông nghiệp & PTNT, UBND huyện Anh Sơn cam kết hỗ trợ về các vấn đề liên quan trong quá trình sản xuất, phát triển vùng nguyên liệu của dự án.

Vùng nguyên liệu chè tại Anh Sơn. Ảnh: PV

Dự án sản xuất Trà TenCha sẽ triển khai vào Quý III/2019 với quy mô gần 40 ha chè nguyên liệu. Dự án quan trọng này, sẽ góp phần nâng cao giá trị cây chè ở Anh Sơn, đồng thời tiên phong trong việc ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất, chế biến chè, phát triển vùng nguyên liệu theo hướng chất lượng cao, tạo việc làm cho lao động nông thôn...

Lương Mai