Nghệ An: Tổ chức Festival ẩm thực du lịch quốc tế 2019 dự kiến 100 gian hàng
(Baonghean.vn) - Festival giới thiệu chuỗi giá trị văn hóa ẩm thực dân gian và đương đại Việt Nam với sự tham gia của nhiều chuyên gia ẩm thực, nghệ nhân, đầu bếp chuyên nghiệp nổi tiếng trong tỉnh, trong nước và quốc tế.
UBND tỉnh Nghệ An vừa ban hành Kế hoạch (số 309/UBND-VX ngày 24/5/2019) về việc Tổ chức Festival Văn hóa Ẩm thực Du lịch Quốc tế - Nghệ An 2019.
 |
| Hội chợ ẩm thực miền Tây Nghệ An. Ảnh: Quang Dũng |
Theo đó, sự kiện sẽ diễn ra trong 5 ngày, từ 17-21/7/2019, tại Công viên trung tâm, số 1 Trường Thi, TP. Vinh với quy mô 100 gian hàng cùng với không gian của các hoạt động: Văn hóa ẩm thực quốc tế khoảng 15 - 20 gian hàng; Văn hóa ẩm thực các vùng miền trong nước: 40 - 45 gian hàng; Văn hóa ẩm thực Nghệ An: 35 - 40 gian hàng.
Ngoài ra có không gian hoạt động đồng hành gồm: Quảng diễn, giới thiệu, giao lưu và trải nghiệm các món ăn đặc trưng quốc tế, Việt Nam, xứ Nghệ; Lễ hội bia; Trưng bày triển lãm, giới thiệu sản phẩm chuỗi giá trị văn hóa ẩm thực dân gian và đương đại Việt Nam; giới thiệu và quảng diễn sản phẩm nghề truyền thống phục vụ du lịch của nghệ nhân xứ Nghệ.
 |
| Thịt me là một 1 trong những đặc sản nổi tiếng của Nghệ An cũng sẽ có mặt tại lễ hội ẩm thực này. Ảnh tư liệu |
Festival nhằm quảng bá, tôn vinh những giá trị tinh hoa văn hóa ẩm thực đặc trưng của Nghệ An, các tỉnh, thành phố trong nước và quốc tế... phục vụ nhu cầu của nhân dân và du khác tham dự. Làm đa dạng, phong phú thêm các sự kiện văn hóa, du lịch Nghệ An năm 2019 để thu hút khách du lịch trong nước và quốc tế.
 |
| Gian hàng sản phẩm ẩm thực miền biển trưng bày trong một sự kiện tại một trường học ở Nghệ An. Ảnh: Thu Hương |
Cùng đó, tạo cơ hội để các tổ chức, cá nhân, đơn vị kinh doanh nhà hàng, khách sạn, cơ sở dịch vụ ăn uống giao lưu, học hỏi kinh nghiệm, qua đó nâng cao chất lượng dịch vụ.
Kết hợp trưng bày các món ẩm thực truyền thống, các sản vật nông nghiệp, cây trồng, vật nuôi của địa phương gắn với quảng bá các danh lam, thắng cảnh, di tích lịch sử, văn hóa nổi bật của Nghệ An.
Festival Văn hóa Ẩm thực Du lịch Quốc tế - Nghệ An 2019 sẽ có sự tham gia của các đoàn đến từ Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh và nhiều tỉnh, thành. Các học giả, nhà nghiên cứu, chuyên gia ẩm thực, nghệ nhân, đầu bếp chuyên nghiệp nổi tiếng trong tỉnh, trong nước và quốc tế sẽ tham gia chế biến, giới thiệu các món ăn đặc trưng của các vùng miền.