Bị ốm nên ăn gì và tránh ăn gì?

Khi bị ốm, bạn cảm thấy yếu ớt kèm theo cảm giác ớn lạnh, đau nhức hoặc chỉ đơn giản là sổ mũi, đau họng và cảm lạnh, việc áp dụng chế độ ăn uống phù hợp có thể giúp cải thiện các triệu chứng của bạn sớm hơn.

Cùng với đó, những loại thực phẩm không phù hợp cũng làm suy yếu khả năng chống lại virus hoặc vi khuẩn của hệ thống miễn dịch. Tham khảo những thực phẩm nên ăn khi bạn hoặc một thành viên trong gia đình bị bệnh và những thực phẩm nào cần tránh hoàn toàn.

1. Khi bị ốm nên ăn thực phẩm giàu vitamin C nhưng tránh đồ uống có tính acid

Các loại thực phẩm có múi như cam, chanh và bưởi rất giàu vitamin C có thể là sự tăng cường tuyệt vời cho hệ thống miễn dịch của bạn để chống lại cảm lạnh thông thường. Đối với nhiều người, các loại nước cam quýt giúp làm giảm mức độ nghiêm trọng và rút ngắn thời gian của các triệu chứng cảm lạnh.

Nhưng nếu bạn bị các bệnh dạ dày, độ acid cao trong một số loại trái cây và nước trái cây này có thể làm cơn đau dạ dày trở nên trầm trọng hơn. Vì vậy, hãy hạn chế uống nước cam chanh nếu cảm thấy khó chịu ở dạ dày hoặc nếu bạn bị nôn.

Nên nhớ, không chỉ trái cây có múi mới chứa vitamin C. Các loại trái cây như ổi, nho đen, kiwi, vải thiều, dâu tây, ớt (đặc biệt là ớt chuông đỏ), khoai tây và một số loại rau họ cải như bắp cải, cải xoong, rau bina và bông cải xanh cũng chứa nhiều vitamin C.

2. Ăn súp gà nóng nhưng tránh đường và đồ ngọt

Tại sao súp gà lại trở thành món ăn chủ yếu khi chúng ta cảm thấy không khỏe? Súp gà nóng mang đến một bữa ăn tuyệt vời, cung cấp chất dinh dưỡng và calo cho bạn khi bị ốm, đồng thời giữ cho bạn đủ nước và bớt cảm giác ngột ngạt. Món ăn này dễ tiêu hóa và cung cấp protein nạc cũng như các chất dinh dưỡng cần thiết hỗ trợ cơ thể khi bị ốm.

Trên thực tế, các nghiên cứu cho thấy chất lỏng nóng, đặc biệt là súp gà nóng giúp cải thiện tình trạng tắc nghẽn chất nhầy để làm sạch khoang mũi. Chất lỏng ấm cũng có tác dụng làm dịu cơn đau họng.

Mặt khác, việc thay đổi món mặn này bằng các loại đồ ăn nhanh tiện lợi như bánh quy, kẹo hoặc các loại đồ ngọt khác có thể gây tác dụng ngược. Khi cơ thể bị cảm cúm hoặc cảm lạnh, nạp quá nhiều đường ảnh hưởng không tốt tới hệ tiêu hóa dạ dày và khiến hệ thống miễn dịch của bạn phải làm việc nhiều hơn. Kết quả là, bạn càng cảm thấy mệt và lâu khỏi bệnh hơn.

3. Uống trà nóng nhưng tránh đồ uống có chứa caffeine và rượu

Bác sỹ chuyên khoa I. Tăng Mạnh Hoạt - Bệnh viện Quân y 4 cho biết: Khi gặp các triệu chứng cảm lạnh và cúm, điều quan trọng là phải uống đủ nước. Một cốc trà thảo mộc nóng có tác dụng giải khát và hít thở hơi nước của chúng có thể giúp làm sạch chất nhầy trong xoang.

Uống trà nóng là một lựa chọn tốt khi bạn bị cảm lạnh hoặc nghẹt mũi. Trà gừng nóng sẽ giúp làm dịu cơn đau họng và làm thông mũi cũng như giữ ấm cơ thể. Gừng cũng là một thực phẩm tuyệt vời để làm dịu cơn đau dạ dày. Các loại trà thảo mộc như trà quế, trà bạc hà, trà hoa cúc, trà táo đỏ cũng là những lựa chọn tốt do chứa chất chống oxy hóa giúp giảm một số triệu chứng cảm lạnh.

Tuy nhiên, hãy sử dụng các loại trà nóng có hàm lượng caffeine thấp hoặc không chứa caffeine. Theo BS. Tăng Mạnh Hoạt, cà phê có thể gây mất nước, khiến tình trạng tắc nghẽn mũi xoang trở nên trầm trọng hơn.

Nếu bạn đang cố gắng bổ sung nước bằng đồ uống chứa caffeine như soda hoặc cà phê, những đồ uống này có thể có tác dụng ngược lại. Hàm lượng natri cao trong nhiều loại đồ uống này cũng có thể ảnh hưởng tiêu cực đến khả năng chống lại virus hoặc vi khuẩn của hệ thống miễn dịch.

Một số đồ uống có chứa caffeine, chẳng hạn như trà xanh có chứa chất chống oxy giúp tăng cường miễn dịch và hữu ích khi bạn sử dụng ở mức độ vừa phải.

Ngay cả khi bạn uống đến 8 ly nước mỗi ngày, chỉ một ly rượu cũng có thể làm gián đoạn quá trình hydrat hóa của bạn. Do đó, uống một vài ly khi bạn bị cảm lạnh chắc chắn làm gián đoạn quá trình chữa bệnh. BS. Hoạt cho biết, uống rượu gây mất nước và kích hoạt phản ứng viêm, có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng cảm lạnh và cúm. Do đó, người bị cảm lạnh hoặc đang ốm nên tuyệt đối kiêng rượu và đồ uống có cồn.

4. Ăn trái cây và rau quả tươi nhưng tránh thực phẩm chế biến sẵn

Bạn sẽ cảm thấy không muốn mất nhiều công sức để rửa và sơ chế trái cây, rau củ khi trong người không khỏe, nhưng hãy nhớ những thực phẩm tươi ngon này chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin mà cơ thể bạn cần để phục hồi. Chọn các loại trái cây và rau quả có màu đậm như quả việt quất, quả nam việt quất, quả mâm xôi, nho đen, rau cải xoăn và rau bina... chứa nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể đang bị ốm.

Khi bị ốm, hãy tránh ăn vặt bằng thực phẩm qua chế biến như khoai tây chiên, thực phẩm đóng hộp và những thực phẩm chứa nhiều muối. Những thực phẩm này không có lượng đường cao như kẹo bánh hoặc đồ ngọt nhưng chúng chứa nhiều muối và natri cùng với các chất bảo quản khác làm chậm quá trình khỏi bệnh./.

Thiên Châu