Từ những cánh đồng lúa bạc màu, người dân xã Quỳnh Văn (Quỳnh Lưu) đã mạnh dạn chuyển đổi sang trồng rau gia vị như tía tô, kinh giới, húng quế, hành hoa... Cây rau bén đất, bén duyên với vùng cát phù sa, không chỉ tạo nên màu xanh sinh kế mà còn mở hướng sản xuất sạch, liên kết tiêu thụ, nâng tầm thương hiệu nông sản địa phương.
Từng thửa ruộng được quy hoạch ngay hàng thẳng lối, phủ một màu xanh non mơn mởn của các loại rau gia vị – minh chứng cho sự chuyển mình của vùng quê ven biển khi nông dân mạnh dạn rời bỏ cây lúa kém hiệu quả. Ảnh: T.PNhững luống rau gia vị phát triển tốt trên nền đất cát pha phù sa, ít sâu bệnh, thích hợp với sản xuất nông nghiệp sạch. Đây là những cây trồng không kén đất, dễ chăm sóc, thời gian sinh trưởng ngắn, cho giá trị kinh tế cao. Ảnh: T.PNông dân xã Quỳnh Văn tận dụng nguồn nước ngầm tại chỗ để tưới nhỏ giọt, tiết kiệm nước, hạn chế bệnh cho cây. Việc chăm tưới đều đặn giúp rau giữ độ tươi lâu, đảm bảo chất lượng khi thu hoạch. Ảnh: T.PBà con làm cỏ, xới đất, bón phân hữu cơ – quy trình chăm sóc không cầu kỳ nhưng đòi hỏi sự đều tay, cẩn thận. Rau gia vị nếu được chăm sóc tốt sẽ cho thu hoạch đều đặn, kéo dài trong nhiều tháng. Ảnh: T.PRau được cắt tỉa từng nắm vừa tay, lựa theo yêu cầu của thương lái. Một sào tía tô sau 3 tháng có thể thu về trên 5 triệu đồng – nguồn thu ổn định giúp bà con cải thiện kinh tế. Ảnh: T.PCác loại rau gia vị như húng, quế, tía tô... được bó đều tay, phân loại tại ruộng, đảm bảo vệ sinh, bắt mắt. Đây là yếu tố quan trọng để rau gia vị Quỳnh Văn giữ chân thương lái lâu dài. Ảnh: T.PViệc bán rau trực tiếp tại ruộng giúp giảm chi phí vận chuyển, bảo quản, đồng thời rút ngắn chuỗi trung gian, tăng thu nhập cho người trồng. Ảnh: T.PBà con giữ lại một phần rau để lên hoa, lấy hạt giống. Hạt được phơi nắng nhẹ, bảo quản cẩn thận để gieo trồng lứa tiếp theo. Ảnh: T.PĐất được cày xới tơi xốp, phơi ải và phủ ni lông nhằm giữ ẩm, hạn chế cỏ dại. Đây là khâu quan trọng quyết định sự thành bại của mỗi lứa rau. Ảnh: T.PKinh nghiệm dân gian trộn cát với hạt giống đã ngâm ủ giúp hạt giống được phân bố đều, dễ mọc mầm. Người trồng ưu tiên giống sạch, không qua xử lý hóa học. Ảnh: T.PSau khi gieo hạt, bà con sử dụng phương pháp phun sương tạo độ ẩm nhẹ, kích thích nảy mầm nhanh và đều. Một số loại rau sẽ được giữ nguyên vị trí, một số khác sẽ được đánh cây con để cấy ra luống. Ảnh: T.PCây con được nhổ nhẹ nhàng, chọn những cây khỏe để đưa ra ruộng cấy. Đây là công đoạn đòi hỏi sự khéo léo, tránh làm tổn thương rễ non. Ảnh: T.PVới kinh nghiệm thâm canh, bà con luôn bố trí các lứa rau gối vụ nhau, giúp duy trì thu nhập đều đặn, tạo nguồn rau gia vị cung ứng quanh năm cho thị trường. Ảnh: T.PClip: Thanh Phúc
.jpg)
