Có nên uống 2-3 ly cà phê mỗi ngày? Giới hạn caffeine mỗi ngày theo chuyên gia

Thói quen uống cà phê nhưng không phải ai cũng hợp

Theo Hiệp hội Cà phê Quốc gia Mỹ năm 2022, 2/3 người Mỹ uống cà phê mỗi ngày. Nghiên cứu từ Harvard, theo dõi gần 50.000 phụ nữ trong 30 năm, công bố tháng 6 cho thấy uống cà phê hàng ngày hỗ trợ lão hóa khỏe mạnh, với 1-3 ly mỗi ngày liên quan đến sức khỏe tim mạch và giảm tỷ lệ tử vong.

Tuy nhiên, một nghiên cứu năm 2022 trên Tạp chí Hiệp hội Tim mạch Mỹ phát hiện uống nhiều cà phê làm tăng nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch ở người bị tăng huyết áp, và tiêu thụ quá mức có thể liên quan đến nguy cơ sa sút trí tuệ.

Giới hạn hợp lý: Dưới 400mg caffeine mỗi ngày

Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) khuyến nghị người lớn không nên tiêu thụ quá 400 milligram caffeine mỗi ngày, tương đương khoảng 3-4 tách cà phê đen thông thường.

Roxana Ehsani, chuyên gia dinh dưỡng, cho biết uống 2-3 tách trước buổi trưa là an toàn với phần lớn người trưởng thành, miễn là tổng lượng caffeine không vượt ngưỡng nêu trên.

Lưu ý: caffeine còn xuất hiện trong trà, nước tăng lực, soda và cả socola, vì vậy cần tính toán tổng lượng nạp vào.

Caffeine tác động khác nhau tuỳ từng người

Mỗi người có ngưỡng chịu caffeine riêng. Một số người có thể cảm thấy lo âu, tim đập nhanh hoặc mất ngủ chỉ sau một tách nhỏ. Khi cơ thể xuất hiện các triệu chứng bất thường, các chuyên gia khuyên nên ngưng sử dụng ngay.

Nếu cà phê khiến bạn mệt mỏi hơn thay vì tỉnh táo, đó là dấu hiệu đã nạp quá mức.

Nếu giấc ngủ bị ảnh hưởng, hãy giới hạn uống cà phê chỉ vào buổi sáng.

Jessica Sylvester, chuyên gia dinh dưỡng, cảnh báo: “Nếu tim đập nhanh bất thường hoặc cơ thể không phản ứng tích cực với cà phê, bạn cần dừng lại dù chưa vượt ngưỡng 400mg.”

Một số nhóm nên cân nhắc giảm caffeine

Theo Mayo Clinic, các đối tượng nên hạn chế hoặc tránh caffeine bao gồm:

Phụ nữ mang thai

Người mắc bệnh tim mạch

Người bị tiểu đường, đặc biệt khi cà phê chứa đường, kem hoặc sữa đặc

Thanh thiếu niên, theo Viện Nhi khoa Hoa Kỳ, nên tránh hoàn toàn caffeine

Ngoài ra, các chuyên gia nhấn mạnh việc không nên thay bữa ăn bằng cà phê. Uống cà phê khi đói có thể ức chế cảm giác thèm ăn, gây rối loạn tiêu hóa hoặc giảm năng lượng.

Uống cà phê đúng cách: Ngon miệng, có lợi cho sức khoẻ

Để tận dụng lợi ích mà không bị ảnh hưởng tiêu cực từ caffeine, chuyên gia khuyến nghị:

Uống sau khi ăn sáng hoặc uống nước trước

Tránh uống cà phê sau 2–3 giờ chiều nếu bạn nhạy cảm với caffeine

Giới hạn dưới 400mg caffeine/ngày, bao gồm cả từ các nguồn khác như trà và socola

Theo dõi phản ứng cơ thể và điều chỉnh liều lượng cá nhân phù hợp

Uống 2-3 ly cà phê mỗi ngày có thể mang lại lợi ích sức khỏe, nhưng cần tuân thủ giới hạn 400mg caffeine và theo dõi phản ứng cơ thể. Điều chỉnh thói quen uống cà phê theo sức khỏe cá nhân là cách tiếp cận an toàn nhất.

Quốc Duẩn