Gợi ý 5 món ăn ngon, rẻ, giúp gan khỏe mạnh hơn mỗi ngày

Gan là “nhà máy lọc độc” của cơ thể, làm việc không ngừng để xử lý độc tố từ thực phẩm, môi trường và thói quen sống. Khi gan quá tải, bạn có thể thấy rõ qua những dấu hiệu như mệt mỏi, nóng trong, nổi mụn, da xỉn màu. Thay vì đợi đến khi phải uống thuốc hay dùng thực phẩm chức năng, bạn hoàn toàn có thể giúp gan tự phục hồi bằng những món ăn đơn giản, dễ nấu và tốt cho sức khỏe ngay tại nhà.

Dưới đây là 5 món ăn vừa ngon, vừa rẻ, lại chỉ mất khoảng 10 phút chế biến, giúp gan khỏe mạnh hơn mỗi ngày:

1. Sườn kho táo đỏ (hoặc sơn tra)

Táo mèo giàu acid hữu cơ và vitamin C, giúp tăng tiết dịch mật, hỗ trợ gan giải độc, ngăn ngừa gan nhiễm mỡ. Sườn non mềm ngọt kết hợp vị chua thanh của sơn tra tạo nên món ăn dễ chịu, nhẹ nhàng cho bữa tối.

2. Bắp cải trộn tỏi

Bắp cải chứa glucosinolate – hợp chất giúp kích hoạt enzyme giải độc trong gan. Món trộn với tỏi, giấm và dầu mè vừa giòn mát vừa giúp thanh lọc cơ thể.

3. Trứng chiên cà rốt

Cà rốt giàu beta-carotene chuyển hóa thành vitamin A, bảo vệ tế bào gan. Kết hợp với trứng giúp hấp thụ dưỡng chất tốt hơn, thích hợp cho bữa sáng đầy năng lượng.

4. Salad bắp cải tím và táo

Bắp cải tím chứa anthocyanin chống viêm, còn táo giàu pectin giúp đào thải độc tố. Món salad này không chỉ tốt cho gan mà còn giúp da sáng và vóc dáng gọn gàng.

5. Cháo yến mạch tôm rau

Yến mạch giàu chất xơ hòa tan, giúp giảm cholesterol và hạ đường huyết, “giảm tải” cho gan. Tôm cung cấp protein chất lượng cao, kết hợp rau xanh tạo nên bữa ăn nhẹ, dễ tiêu và bổ dưỡng.

Không cần tốn kém, chỉ cần thay đổi thực đơn mỗi ngày với những món ăn này, bạn sẽ thấy cơ thể nhẹ nhõm hơn, làn da sáng khỏe và tinh thần sảng khoái hơn. Hãy bắt đầu từ hôm nay để gan của bạn luôn được “yêu thương” và chăm sóc đúng cách.

Quốc Duẩn