Cà Mau: Trải nghiệm ăn ong và khám phá nghề gác kèo ong giữa rừng U Minh Hạ
Đến với Khu du lịch sinh thái Sông Trẹm, du khách được trực tiếp theo chân thợ rừng lấy mật, thưởng thức bắp mật ngọt lịm và tìm hiểu Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Trong những ngày Tết Nguyên đán, Khu du lịch sinh thái Sông Trẹm tại tỉnh Cà Mau trở thành điểm đến thu hút đông đảo du khách. Tại đây, khách tham quan có cơ hội trải nghiệm đời sống miệt rừng đặc trưng và khám phá những nét văn hóa độc đáo của vùng đất cực Nam Tổ quốc.
Hòa mình vào nhịp sống miệt vườn U Minh Hạ
Hành trình khám phá rừng tràm bắt đầu bằng việc len lỏi qua các con rạch trên những chiếc vỏ lãi. Du khách không chỉ được ngắm nhìn cảnh quan thiên nhiên hoang sơ mà còn có thể tham gia vào các hoạt động thường nhật của người dân địa phương như đặt trúm lươn hay câu cá đồng.
Bên cạnh các hoạt động trải nghiệm, thưởng thức ẩm thực đặc sản ngay dưới tán rừng là một phần không thể thiếu. Tuy nhiên, điểm nhấn đặc sắc nhất khiến nhiều người mong đợi chính là việc tận mắt chứng kiến quy trình lấy mật ong và nếm thử vị ngọt thanh của bắp mật ngay tại hiện trường.
Cận cảnh kỹ thuật lấy mật ong rừng điêu luyện
Để đảm bảo an toàn, du khách được trang bị mũ lưới bảo hộ trước khi tiến sâu vào khu vực có tổ ong. Ông Trương Văn Bảnh (46 tuổi, ngụ xã Nguyễn Phích), một thợ rừng dày dạn kinh nghiệm, là người trực tiếp thực hiện kỹ thuật này để trình diễn cho khách tham quan.
Trước những tổ ong dài hơn 1m treo lơ lửng trên cao, thợ rừng sử dụng kỹ thuật dùng khói thổi mạnh vào tổ. Chỉ sau ít giây, hàng ngàn con ong bay ra, để lộ phần bắp mật vàng óng. Bằng những thao tác thuần thục, người thợ dùng dao nhỏ cắt lấy phần mật quý giá chỉ trong vài phút.
Ấn tượng khó phai về vùng đất cực Nam
Chị Nguyễn Ngọc Vân, một du khách từ Hà Nội, chia sẻ sự thích thú khi lần đầu đến với Cà Mau. Chị cho biết bản thân cảm thấy vừa hồi hộp vừa ấn tượng trước cảnh quan thiên nhiên và sự mến khách của người dân địa phương. Trải nghiệm thưởng thức mật ong ngay giữa rừng là kỷ niệm đáng nhớ mà chị muốn giới thiệu đến bạn bè quốc tế.
Gìn giữ di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
Nghề gác kèo ong tại Cà Mau không chỉ là một phương thức sinh kế mà đã được Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch công nhận là Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia. Đây là sự ghi nhận cho kỹ thuật khai thác mật ong bền vững, gắn liền với việc bảo vệ hệ sinh thái rừng tràm.
Bên cạnh danh hiệu di sản, mật ong rừng U Minh cũng tự hào nằm trong tốp 100 đặc sản quà tặng Việt Nam do Hội đồng xác lập kỷ lục Việt Nam công nhận, khẳng định giá trị kinh tế và văn hóa của sản phẩm địa phương này.