Апельсиновый деликатес «Винь» в сезон сбора урожая

Апельсиновые сады, полные фруктов

В то время как крупные апельсиновые сады в районах Куи Хоп, Кон Куонг, Тан Ки... приходят в упадок и подлежат вырубке, многие апельсиновые сады в районах Нги Лок, Ань Сон, Йен Тхань, Тхань Чыонг... по-прежнему полны фруктов и находятся в сезоне сбора урожая.

Приезжая в коммуну Нги-Дьен района Нги-Лок в ноябре, местные производители апельсинов, похоже, более заняты. С наступлением «круглогодичного» сезона все заняты уходом за драгоценными апельсиновыми деревьями — главным источником дохода после долгих лет инвестиций и заботы.Оранжевый Кса ДоайСегодня это самый дорогой апельсин в центральных провинциях.

По словам местных жителей, этот сорт апельсина родом из Европы, где его завезли сюда французы более 100 лет назад. Этот сорт апельсинов используется для подношений королям, поэтому его также называют «королевским апельсином». Ежегодно апельсины сорта «ша доай» продаются по 70 000 донгов за плод, а было время, когда их цена достигала 100 000 донгов за плод. Количество апельсинов сорта «ша доай» на рынке невелико, но спрос на них высок, поэтому каждый сезон покупателям приходится заказывать их заранее, чтобы насладиться плодами. Эти апельсиновые деревья уже много лет обеспечивают жителям Нги-Дьена стабильный источник дохода.

Г-н Нгуен Куок Фонг, председатель Ассоциации фермеров коммуны Нги Дьен, отметил: «В коммуне Нги Дьен в настоящее время десятки домохозяйств выращивают апельсины на площади около 30 гектаров. В качестве образца для создания стандартного сада NTM были выбраны 10 апельсиновых садов. За этими садами ухаживают в соответствии с органическими стандартами, без использования пестицидов, которые влияют на качество фруктов и окружающую среду. Апельсины сорта Ша Доай – ценный сельскохозяйственный продукт, который на протяжении многих лет обеспечивает стабильный доход, а также способствует развитию местных особенностей и имиджа земель Нги Лок».

В апельсиновом районе Бай Фу округа Аньшон также появилась продукция в начале ноября.Оранжевый ВиньПродаётся на рынке. Госпожа Ле Тхи Хыонг из деревни Динь Хоп коммуны Динь Сон — один из лучших производителей апельсинов в «столице» апельсинов Бай Фу. Она рассказала, что апельсиновая ферма её семьи занимает более двух гектаров, все деревья здоровы и приносят больше плодов, чем в прошлом году.

По словам г-жи Хыонг, апельсиновые деревья невероятно сложно выращивать, поэтому от садоводов требуется огромное терпение и правильный уход. Выращивание качественных и плодоносных апельсиновых деревьев – это целый процесс. Фермерам приходится прилагать немало усилий, чтобы надеяться на богатый урожай. В этом году урожайность плодов, как правило, выше, чем в предыдущие годы, достигая 30 тонн с гектара. С начала ноября апельсины пожелтели и готовы к сбору.

«В этом году апельсины сорта Винь во многих местах испортились, поэтому урожайность ниже, чем в предыдущие годы, а цена продажи также будет выше. В прошлом году цена продажи в саду составляла 40 000–45 000 донгов за кг, а в честь Лунного Нового года она выросла до 50 000 донгов за кг, но всё равно не смогла удовлетворить спрос. Чтобы защитить свою продукцию из апельсинов сорта Винь, семья после сбора урожая маркирует большую часть апельсинов этикетками для отслеживания происхождения», — поделилась г-жа Ле Тхи Хыонг.

Район Аньшон имеет богатую историю выращивания цитрусовых, особенно апельсиновых деревьев, которые высаживаются на ферме Байфу с 70-х и 80-х годов, занимая площадь около 100 гектаров. Понимая высокую экономическую эффективность апельсиновых деревьев, многие фермерские хозяйства посадили их, чтобы возродить бренд апельсинов Байфу. Кроме того, апельсиновые деревья уже давно высаживаются семьями в некоторых других населённых пунктах района и продолжают расширяться. Народный комитет района Аньшон реализует «Проект по развитию и расширению площадей фруктовых деревьев, связанных с перерабатывающей промышленностью и потреблением продукции провинции Нгеан» на период 2021–2025 годов. В частности, выращивание апельсиновых деревьев сосредоточено в коммунах Диньшон, Камшон, Хойшон, Фукшон, Кхайшон...

На сегодняшний день общая площадь апельсиновых деревьев в районе Аньшон составляет 188,3 га, из которых 160,8 га занято производством продукции, а 27,5 га находятся в стадии строительства. В некоторых районах, например, в Диншоне, Фукшоне, Лонгшоне, Кхайшоне, Тхошоне, имеются относительно большие площади посадок.

Урожай апельсиновой плантации Ся Доай, высаженной на землях коммуны Донг Тхань (Йен Тхань), собирают с начала ноября. Г-н Труонг Ван Бьен, владелец апельсиновой фермы в деревне Донг Тхань, коммуна Донг Тхань, отметил, что, несмотря на обилие вредителей, плодовых мух и т.д., благодаря опыту борьбы с вредителями и правильному уходу, это не влияет на урожайность и качество продукции; ожидается, что урожай апельсинов будет выше, чем в прошлом году. К середине ноября некоторые торговцы разместили заказы, но, поскольку апельсины ещё не созрели, было собрано всего около 500 кг.

Г-н Ле Ван Хонг, глава департамента сельского хозяйства и развития села района Йентхань, сказал: «В настоящее время во всем районе выращивается 135 гектаров апельсиновых плантаций, из которых 92 гектара находятся в стадии сбора урожая. В районе Йентхань апельсины выращивают преимущественно в коммуне Донгтхань, за которой следуют коммуны Миньтхань, Намтхань и Тьентхань... «Апельсины района Йентхань появились позже, апельсиновые сады часто высаживают у подножия холмов, при этом обеспечивая им надлежащий уход и инвестиции, поэтому признаков упадка нет. Урожайность и качество апельсинов здесь гарантированы и пользуются спросом на рынке», — сказал г-н Ле Ван Хонг.

Апельсины сорта Кон Куонг давно пользуются популярностью у потребителей. В этот раз многие апельсиновые фермы также начали сезон сбора урожая, предлагая покупателям самые красивые и вкусные апельсины. Мы только что получили хорошие новости от апельсинового кооператива Thien Son (Кон Куонг): авиакомпания Vietnam Airlines провела исследование и подписала с ним контракт на поставку десертов на международных рейсах с декабря 2023 года. Это прекрасная возможность для расширения популярности фирменных апельсинов сорта Ша Доай из Нге Ан.

Беспокойство по поводу апельсинов неизвестного происхождения

Благодаря своему восхитительному и особому качеству, с 2017 по 2019 год 31 организация и частные лица в 11 районах получили Сертификаты права собственности на географическое указание апельсинов сорта Винь, снабженные электронными марками.прослеживаемость, поэтому рынок доверяет ему. Однако из-за того, что некоторые районы выращивания апельсинов в Винь долгое время находились в состоянии упадка, их площадь резко сократилась.

По данным провинциального Департамента по выращиванию и защите растений, на пике своего развития площадь апельсиновых плантаций Винь составляла около 5000 гектаров, но в настоящее время в провинции осталось всего около 1800 гектаров, сосредоточенных во многих местах, таких как Тхань Чыонг, Ань Сон, Йентхань... Многие апельсиновые сады Винь хорошо ухожены, плодоносят и могут давать около 25 тонн/га урожая хорошего качества.

Согласно нашему исследованию, в настоящее время на рынке Нгеан продаётся множество различных видов апельсинов – на рынках, в киосках и т.д. Наблюдения показывают, что существует множество видов апельсинов, похожих на апельсины сорта Винь. Столкнувшись с обилием апельсинов неизвестного происхождения, потребители затрудняются отличить настоящие апельсины сорта Винь. Это также распространённое беспокойство потребителей сегодня, когда площади, занятые апельсинами сорта Винь, уже не так велики, как раньше.

Г-жа Тхай Тхи Хонг Лиен, заместитель начальника Департамента стандартов, метрологии и качества, отметила, что апельсины сорта Винь отличаются высоким качеством и уже давно продаются по высоким ценам, что вполне естественно и приветствуется покупателями. Однако, поскольку производство апельсинов сорта Винь сократилось по сравнению с предыдущими годами, а спрос на них высок, некоторые торговцы воспользовались ситуацией, подмешивая в свой ассортимент апельсины неизвестного происхождения, чтобы продать их покупателям и получить прибыль. Поскольку апельсины, выращенные в других местах, также имеют красивый внешний вид, но качество значительно отличается от апельсинов сорта Винь, цена продажи низкая.

По словам г-жи Лиен, апельсиновые фермы, расположенные в географической зоне выращивания апельсинов Винь, если они соответствуют установленным стандартам, должны наклеивать электронные марки прослеживаемости перед продажей их на рынок, чтобы потребители могли быть уверены и не беспокоиться о покупке апельсинов неизвестного происхождения, а также защищать бренд продукта.