Какие местные сувениры можно найти в провинции Нгеан?

• October 4, 2009 18:20

(Баонгхеан)Когда члены делегации из Нгеана ездили в другие провинции по работе, после окончания поездки хозяева всегда дарили им местные деликатесы. По возвращении домой всех вдруг одолевала тревога: что же дарить гостям?! Эта, казалось бы, простая забота, как оказалось, очень сложна, и трудно найти действительно достойные местные деликатесы в качестве подарков!


Рисовое вино — фирменный напиток горного региона Нгеан.
Фото: Куанг Ан

Нетрудно назвать населенные пункты с местными деликатесами: в Хатине есть конфеты «ку до», в Тханьхоа — «нем чуа» (ферментированная свиная колбаса), а в Тхуа Тхиен Хюэ — «ме сюонг» (кунжутные конфеты)... Все эти местные деликатесы, помимо своей экономической ценности, также обладают весьма эффективным и далеко идущим рекламным потенциалом, не только потому, что они просты и удобны в приготовлении, но и потому, что легко создают неизгладимое впечатление на людей, будучи вкусными и характерными для данной местности.

Многие пытались предложить варианты деликатесов из провинции Нгеан: от ферментированных побегов бамбука Тхань Чуонг и соевого соуса Нам Дан до апельсинов Кса Доай. Похоже, эти предложения пока ограничены небольшой территорией, лишь незначительно завоевывая популярность в пределах провинции и не получив широкого распространения. Многие жители Нгеана живут далеко от дома, и их главная забота — что привезти в качестве подарков на Тет (Лунный Новый год)!

На самом деле, дружба часто включает в себя подарки из сельской местности, небольшие, но значимые. Благодаря этим подаркам продвигается образ местности, и она становится известна большему количеству людей.

Возвращаясь к теме того, какие местные деликатесы из Нгеана купить в качестве подарков для гостей, многие, несомненно, зададутся этим вопросом и сочтут себя вправе выбрать свои любимые местные сувениры. Очевидно, что создание деликатеса, который сразу же вызывает ассоциации с регионом и его культурой, — непростая задача. Для этого может потребоваться длительный период подготовки, или же это может быть достигнуто быстро благодаря активной рекламе, или даже очень быстро благодаря превосходному качеству и уникальности…

Кто знает, может быть, однажды жители Нгеана получат местный подарок, например, бутылку восхитительного клейкого рисового вина, кувшин рисового вина, пирог, завернутый в банановый лист, или простое блюдо, сочетающее в себе острые, горькие, сладкие и пикантные вкусы. После первого же кусочка, или хотя бы одного впечатления, это оставит глубокое и незабываемое впечатление о сельской местности Нгеана.

Куанг Ан