Урок 2: Усиление мониторинга остатков химических веществ
Связавшись с овощеводами в указанных выше районах, мы обнаружили, что большинство из них получили крайне мало информации и обучения по использованию пестицидов. Поэтому все пестициды и стимуляторы роста для овощей приобретаются на рынке людьми, не имеющими представления об их происхождении.
Из 10 видов пестицидов, которые мы проверили на овощных полях в Дьен Тхань и Куинь Лыонг, г-н Нгуен Суан Бинь, глава инспекционного отдела Департамента защиты растений провинции, сказал: «Есть 7 видов пестицидов, которые не входят в список пестицидов, предписанных Министерством сельского хозяйства, такие как SHA CHONG SUANG 90 W, ARRIO USA (США), DUO XIAO MEISU, MI DAN 10 WP, DIAZOL, TA SIEU, REASGANT. Большинство этих пестицидных оболочек имеют желтый фон и относятся к токсичным веществам группы II. Эти пестициды имеют чрезвычайно высокую концентрацию и являются токсичными. При неправильном использовании они могут серьезно повлиять на здоровье потребителей».
Кроме того, есть 9 видов внекорневых удобрений (листовые удобрения), которые мы собрали с овощных полей в двух вышеупомянутых местах. После проверки списка удобрений, разрешенных к производству, торговле и использованию во Вьетнаме в соответствии с регламентом Министерства сельского хозяйства, есть 5 видов, которые не входят в список: Dau Trau 702, AMINO GREEN, NI MAG, SHAKTI, GRUDELLA. Известно, что тип внекорневых удобрений, используемый для стимуляции овощей, клубней и фруктов, содержит очень токсичное вещество тиомочевину, классифицируемое Агентством по охране окружающей среды США (US EPA) как токсичное вещество группы B2. После проведения множества экспериментов на животных это агентство также определило, что тиомочевина вредна для кровеносной системы, снижая количество лейкоцитов и тромбоцитов. Тем не менее, в течение многих лет внекорневые удобрения, содержащие тиомочевину, все еще продаются на рынке.
Согласно последним статистическим данным Министерства здравоохранения, каждый год во Вьетнаме онкологическими заболеваниями заболевают около 200 000 человек. По словам экспертов в области сельского хозяйства, многие внекорневые удобрения в настоящее время содержат токсины, но эти токсины скрыты; они указаны только как макро- и микроэлементы, органические ингредиенты... Например, нитробензол содержится в некоторых видах внекорневых удобрений, обычно используемых фермерами в Донгтхапе для арбузов, овощей, помидоров... Но мало кто знает, что смежные отрасли промышленности обнаружили в ходе испытаний, что нитробензол — это токсин, который вызывает рак, снижает фертильность, а при контакте с кожей вызывает ожоги, отравление печени и нервное отравление. Время разложения этого вещества составляет 125 дней. Можно сказать, что на многих овощных полях используется множество опрыскиваний внекорневыми удобрениями, чтобы ускорить рост овощей. Прежде чем токсичные химикаты успевают разложиться, люди уже выдергивают и продают овощи. Токсины пестицидов в сочетании с токсинами внекорневых удобрений неизвестного происхождения наносят огромный вред потребителям.
Однако, рассказывая нам о повсеместном распылении пестицидов и стимуляторов роста на овощных культурах, руководители коммуны и районного департамента сельского хозяйства в основном «хвалили» себя.
Жители Куинь-Лыонга собирают лук.
Г-жа Ле Тхи Хыонг, заместитель председателя Народного комитета коммуны Дьен Тхань (Дьен Чау), пояснила: «В коммуне Дьен Тхань более 57 гектаров овощных культур, и коммуна выращивает овощи в соответствии со стандартами VietGap. Средства защиты растений в основном поставляются жителям сельскохозяйственным кооперативом коммуны. В коммуне также создана группа для проверки распыления средств защиты растений. Так почему же люди всё ещё используют пестициды и стимуляторы, не входящие в список разрешённых Министерством сельского хозяйства?» – спросила я. Г-жа Хыонг ответила: «Мы тоже занимаемся разведением и выращиванием, но всё равно не можем всё контролировать, поэтому некоторые случаи имеют место».
Г-н Нгуен Тиен Дык, глава провинциального Департамента защиты растений, добавил: «В провинции восемь основных районов выращивания овощей общей площадью около 27 000 гектаров. В настоящее время овощеводы склонны использовать высокотоксичные пестициды, распыляя их на насекомых для их немедленного уничтожения, и применять пестициды, основываясь на опыте. Управление бизнесом и использованием пестицидов по-прежнему игнорируется, в основном Департаментом защиты растений».
В связи с вышеизложенной ситуацией, по словам г-на Дыка, программа мониторинга остатков химических веществ в сельскохозяйственной продукции должна активно координироваться с местными органами власти, проводить пропаганду среди овощеводов и контролировать использование химических веществ. Для фермерских хозяйств, находящихся в зонах безопасного выращивания овощей, необходимо создать журнал мониторинга, фиксировать время внесения удобрений и опрыскивания непосредственно на производстве. В случае обнаружения превышения допустимых уровней остатков пестицидов на предприятиях, кооперативах и группах безопасного выращивания овощей, Департамент защиты растений предложит организациям и физическим лицам уведомить об этом для принятия мер по устранению выявленных нарушений. Если указанные организации не будут сотрудничать и не скорректируют производственный процесс, Департамент защиты растений применит санкции в соответствии с установленными правилами и может предложить аннулировать сертификат безопасности производства овощей. Для организаций и физических лиц, торгующих фруктами и овощами, предоставляется список фермеров и районов производства сельскохозяйственной продукции, с учетом безопасности и гигиены пищевых продуктов. Потребители будут проинформированы о зонах производства и овощах с высоким риском наличия остатков пестицидов. Соответствующие органы организуют отбор проб и анализ остатков пестицидов.
Широкое использование пестицидов, внекорневых удобрений и стимуляторов роста достигает тревожных масштабов. Помимо обучения овощеводов, соответствующим ведомствам необходимо распространять документы со списком пестицидов и внекорневых удобрений, разрешённых к торговле и использованию во Вьетнаме в соответствии с требованиями Министерства сельского хозяйства. Соответствующим ведомствам, особенно местным, необходимо регулярно проверять и контролировать применение пестицидов фермерами на полях, чтобы принимать своевременные меры по предотвращению их повсеместного применения, вредного для здоровья человека.
Река Динь