Мониторинг остатков химикатов на овощах: неэффективен.

(Баонхэан)Около 27 тысяч гектаров земли под выращивание фруктов и овощей в Нге Ане обеспечивают годовой урожай фруктов и овощей, что весьма значительно. Однако бесконтрольное использование пестицидов в овощах всегда является «головной болью» для руководителей и вызывает чувство неуверенности у потребителей. «Программа мониторинга остатков химических веществ в сельскохозяйственной продукции» была внедрена с целью обеспечения производства чистой и безопасной продукции.

Хотя коммуна Тхань Линь (Тхань Чыонг) и не расположена в «ключевом» овощном регионе провинции, ежегодно объёмы поставок овощей из коммуны Тхань Линь (Тхань Чыонг) на рынок города Винь, Намдана и Тхань Чыонга достигают десятков тонн. Овощи Тхань Линь пользуются большим спросом у потребителей, поскольку при их выращивании редко используются пестициды. Г-жа Нгуен Тхи Тхыонг (деревня Хонг, Тхань Линь) сказала: «Два сао овощей на аллювиальных землях реки Лам, принадлежащих её семье, выращиваются круглый год: от зелёных кабачков до листовой горчицы, дынь и горькой дыни. Но она распыляет пестициды только в случае крайней необходимости, а остальное ей приходится усердно трудиться, чтобы собрать вручную». На вопрос, отличается ли отпускная цена овощей от цены овощей в других регионах, она покачала головой: «Цена такая же, как на рынке, но мы здесь привыкли к такому способу выращивания овощей. Это сложнее, но я не чувствую вины, потому что овощи, которые мы выращиваем, чистые».



Сбор урожая фасоли в коммуне Нам Ань (Нам Дан).

Во многих овощеводческих районах провинции ситуация иная. Согласно расследованию Департамента защиты растений, несмотря на то, что в последнее время неизбирательное использование пестицидов сократилось, всё ещё существует множество недостатков, в частности, фермеры не соблюдают в полной мере и ненадлежащим образом требования карантина, что по-прежнему представляет высокий риск для безопасности пищевых продуктов и гигиены.

Несмотря на то, что программа «Мониторинг остатков химических веществ в сельскохозяйственной продукции» реализуется впервые, она считается оптимальным решением для выявления сельскохозяйственной продукции с превышением допустимых норм остатков пестицидов и оперативного принятия эффективных превентивных мер. В течение 5 месяцев (с августа 2012 года по февраль 2013 года) методом случайной выборки было отобрано 3000 образцов овощей и фруктов с полей и оптовых рынков за 5-7 дней до сбора урожая или во время сбора урожая, обращающихся на рынке, для анализа на остаточные количества пестицидов, а также 150 образцов овощей и фруктов для количественного анализа пестицидов. На этой основе была создана база данных по остаткам пестицидов в овощах и фруктах, на основе которой были разработаны эффективные меры управления и мониторинга. В результате анализа 3000 образцов овощей почти в 10,29% были обнаружены остатки пестицидов, из которых почти 8,66% образцов оказались небезопасными. Группа небезопасных листовых овощей в 2,16 раза превышала группу фруктовых овощей. Содержание пестицидов было особенно высоким в таких овощах, как: различные виды капусты, малабарский шпинат, зелёный лук, амарант. Особенно в амаранте и амаранте количество некоторых действующих веществ превышало допустимые нормы в десятки раз. Для оценки общей ситуации с применением пестицидов на овощах и фруктах Департамент защиты растений провёл прямое расследование и опрос, которые выявили множество недостатков в управлении и использовании пестицидов, таких как: несоблюдение карантинного периода, ненадлежащее распыление пестицидов и ненадлежащие дозировки...

Согласно общей оценке, программа мониторинга остатков химических веществ в сельскохозяйственной продукции в последнее время способствовала повышению эффективности государственного управления, частичному контролю остатков пестицидов, усилению пропаганды, информирования и рекомендаций для производителей, повышению осведомленности в области безопасного и эффективного использования пестицидов и повышению эффективности государственного управления в области безопасности и гигиены пищевых продуктов. В то же время, изначально была создана база данных о ситуации с остатками пестицидов в овощах и фруктах и ​​методах их анализа, на основе которой были приняты более строгие меры мониторинга. Однако, по словам г-на Нгуен Тиен Дыка, руководителя провинциального Департамента защиты растений, это очень сложная проблема, требующая комплексного решения, включающего исследование, обнаружение, прогнозирование вредителей сельскохозяйственных культур, организацию руководства по профилактике, пропаганде, мониторингу и потреблению. Государству необходимо разработать политику поддержки финансирования и стимулирования фермеров к производству безопасных овощей и фруктов в соответствии со стандартами VietGAP, одновременно оказывая поддержку населению в потреблении продукции, создавая объекты для поставки и потребления безопасных овощей и фруктов, а также тщательно управляя и контролируя выдачу сертификатов безопасности овощей.

Фу Хыонг