Вместе с фермерами повышать стоимость продукции

(Баонхян) – Сельское, лесное и рыбное хозяйство в районе Дьенчау в последние годы неизменно добивалось обнадеживающих результатов. Поля зеленеют круглый год, фермеры трудятся с энтузиазмом, не давая земле отдыхать, в некоторых местах коэффициент использования земли увеличился в 2,5-3 раза в год... Эти результаты стали возможными благодаря огромному вкладу сотрудников районных служб сельскохозяйственного просвещения на местном уровне.

Дьентхань — один из ключевых районов овощеводства в Дьенчау. Чтобы помочь местным фермерам получить доступ к научным знаниям и технологиям и повысить качество продукции, Провинциальный центр сельскохозяйственного консультирования (KN-KN) разработал модель безопасного овощеводства, следуя программе VietGAP (2013). Благодаря этой модели 30 фермерских хозяйств в районе Гамлет 10, занимающихся овощеводством, участвовали в выращивании капусты на площади 3 гектара. Г-н Дау Конг Хоа, Гамлет 10, сказал: «Технический персонал провинции и района руководил нами и обучал нас, чтобы мы освоили методы и процессы безопасного выращивания овощей. Благодаря этому люди следовали правильному процессу, регулярно контролировали, посещали поля и вели полную документацию. При внесении удобрений, профилактике вредителей и болезней, а также сборе урожая соблюдались все правила. Благодаря этому на площади 2500 м² после внедрения программы VietGap урожайность увеличилась более чем на 10% по сравнению с традиционным способом выращивания овощей, и овощи продавались по высокой цене».

Жители коммуны Дьен Тхань выращивают капусту вне сезона.

Г-жа Ле Тхи Хыонг, заместитель председателя Народного комитета коммуны Дьентхань, отметила: «Здесь сохранились традиции выращивания овощей, но большинство из них до сих пор используют старые методы, часто произвольно удобряя, распыляя пестициды... поэтому урожайность овощей низкая, что негативно сказывается на окружающей среде и здоровье потребителей. Коммуна активно участвовала в проекте безопасного овощеводства по программе VietGAP. Руководители коммун и специалисты по сельскохозяйственному просвещению отправились в деревни, чтобы обсудить с жителями методы реализации. Получив поддержку от населения, были приняты такие меры, как пропаганда, планирование, анализ образцов почвы... Благодаря этой модели можно увидеть, что при выращивании безопасных овощей с плотностью посадки 1700 растений на 1 га и строгом соблюдении технологии безопасного овощеводства вес капусты достиг 1,2 кг с кочана, что на 5,44 тонны больше, чем при массовом производстве».

В озимом сезоне 2013-2014 годов многие домохозяйства Дьентханя смело выращивали овощи, следуя безопасным технологиям. Г-жа Нгуен Тхи Ван из Гамлета 5 рассказала: «Из-за нестабильного урожая цена на капусту здесь составляла всего 1000 донгов за кочан. Чтобы преодолеть эту ситуацию, люди теперь сажают несезонный кочан капусты и получают рекомендации от районных специалистов по сельскохозяйственному просвещению по технологиям и уходу, направленным на экологически чистое производство овощей. Хотя урожайность несезонной капусты невысока, цена хорошая, торговцы приезжают покупать её прямо на полях по 5500 донгов за кочан». Известно, что в настоящее время в Дьентхане фермеры засаживают 10 гектаров несезонной капустой, и этот успех частично компенсировал потери людей во время последнего основного урожая.

Деятельность KN - KN постепенно изменила образ мышления и работы людей, и это ясно показано на примере Дьен-Бич, который представляет собой модель выращивания морского окуня на площади 5000 м2 в двух домохозяйствах. Во время инвестирования и реализации проекта сотрудники KN - KN вместе с домохозяйствами следовали правильным процедурам и методам, поэтому рыба в пруду росла хорошо. После 9 месяцев выращивания выживаемость достигла 72%, а выход урожая в двух моделях достиг 4320 кг. При цене продажи 60 000 донгов/кг доход составил 259,2 млн донгов. После вычета инвестиционных затрат фермеры, выращивающие морского окуня, получили прибыль в размере более 92 млн донгов. Успех этой модели очень важен для жителей Дьен-Бич, потому что выращивание морского окуня может заменить креветок в районах с низкой эффективностью креветок, и это хорошая модель, которую можно воспроизводить в будущем.

Или в коммуне Дьен Тай перед сбором риса часть соломы высушивали, чтобы использовать её в качестве топлива или корма для животных... Такое использование не позволяет в полной мере использовать ценность соломы, а также загрязняет окружающую среду. Столкнувшись с этой реальностью, сектор KN-KN организовал модель производства соломенных грибов, в которой участвуют 5 домохозяйств, собирающих 5-6 партий, и из 1 тонны сырья получается 160 кг грибов по цене более 40 000 донгов за кг. Благодаря этой практической эффективности, модель выращивания соломенных грибов в настоящее время осваивается многими домохозяйствами, чтобы создать источник дохода и рабочие места.

Г-н Нгуен Суан Дай, руководитель станции сельскохозяйственного консультирования Дьенчау, отметил: «С 2013 года благодаря программам и инвестиционной поддержке со стороны соответствующих уровней и секторов, станция сельскохозяйственного консультирования Дьенчау открыла 176 учебных курсов для людей по технологиям земледелия, ветеринарии, аквакультуре и защите растений. Содержание курсов привязано к каждому сезону, поэтому это дает очень хороший эффект. Кроме того, станция уделяет большое внимание профессиональной подготовке фермеров, например, организовала профессиональное обучение по разведению кур в коммуне Дьенлам, выращиванию безопасных овощей в коммунах Дьентханг и Дьентхань. Также за последнее время станция координировала работу с предприятиями по созданию 12 моделей использования удобрений и новых сортов и продолжает проводить испытания некоторых перспективных сортов для внедрения и тиражирования модели». Одним из наиболее эффективных направлений деятельности KN-KN в новом движении сельского строительства в Дьенчау является активное участие в ориентировании и создании 22 новых моделей деревьев и животных, подходящих для условий каждой местности, а также участие в создании большого модельного поля в коммуне Дьенкат-Дьенхунг с высокими результатами.

Чтобы повысить эффективность работы в области науки и техники, в ближайшее время Научно-техническая станция Дьенчау продолжит открывать больше классов профессиональной подготовки для сельских рабочих, и в каждой коммуне будет как минимум одна модель науки и техники, а также будет организовано 180 занятий по передаче науки и техники фермерам...

Благодаря знаниям о применении науки и технологий в производстве, продуктивность и качество сельскохозяйственных культур и скота значительно возросли, что внесло значительный вклад в дело искоренения голода и сокращения бедности в сельском хозяйстве и сельской местности. Что ещё важнее, люди стали по-новому относиться к производству, ориентируясь на товары и рынки, принимая экономическую ценность каждого гектара обрабатываемой земли за меру...

Статья и фотографии:Хоанг Винь