Чесночное вино — драгоценное лекарство мира

Чеснок — первая специя, которую знает каждый в нашей стране; это традиционное лекарство, известное каждому врачу. Однако мало кто знает, что чесночное вино родом из Египта.

Традиционная медицина успешно применяла чеснок для лечения многих заболеваний. В древних гробницах Египта были найдены рецепты, приготовленные из чеснока. В Китае ещё в 2600 году до нашей эры существовали лекарства из чеснока. В России чеснок считался лекарственным растением с XIX века...

Чеснок, научное название которого Allium sativum L., относится к семейству лилейных. Чеснок содержит 0,10–0,36% эфирного масла, более 90% которого – соединения серы (S). Основной компонент чеснока – алицин, обладающий характерным чесночным запахом. Однако свежий чеснок не содержит алицин, а содержит алиин (аминокислоту) – это вещество подвергается воздействию фермента алиназы, который также присутствует в чесноке при измельчении, образуя алицин. Кроме того, чеснок содержит множество витаминов и минералов, особенно селен. Восточная медицина описывает чеснок следующим образом: пряный, согревающий, слаботоксичный, проникает в меридианы печени и желудка, обладает жаропонижающим, детоксицирующим, антисептическим, ветрогонным, очищающим дыхательные пути, уменьшающим фурункулы, восстанавливающим лимфатические узлы шеи, разжижающим мокроту…

Чесночное вино способно вылечить многие болезни.

Чеснок можно использовать по-разному, но его уникальность заключается в том, что почти в каждом доме в Египте употребляют «чесночное вино». В 70-х годах XX века Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) установила, что Египет – бедная страна с суровым пустынным климатом, но общее состояние здоровья её жителей хорошее, заболеваемость низкая, а средняя продолжительность жизни относительно высокая. Рассматривая это как необычное явление, ВОЗ направила в Египет множество медицинских экспертов для изучения. Исследователи разделились на сельские районы и проникли в регионы с суровым климатом, чтобы изучать и собирать документы, связанные со здоровьем и болезнями. Они обнаружили, что в каждом доме есть кувшин чесночного вина, и на протяжении веков египтяне сохраняли эту традицию. Исследования и анализ показали, что чесночное вино может излечивать 4 группы заболеваний:

Заболевания костей и суставов (артрит, кальцификация суставов, усталость костей и суставов...).

Заболевания органов дыхания (фарингит, бронхит, астма...).

Сердечно-сосудистые заболевания (гипертония, гипотония, атеросклероз).

Заболевания желудочно-кишечного тракта (изжога, расстройство желудка, язва желудка и двенадцатиперстной кишки).

В 1983 году японские ученые-медики объявили о добавлении двух новых групп заболеваний: геморроя и диабета, и отметили, что это высокоэффективное лекарство, не имеющее побочных эффектов.

Как приготовить и пить чесночное вино: очистите 40 г сушеного чеснока, мелко нарежьте, положите в бутылку и замочите в 100 мл 40-45-градусного белого вина, периодически встряхивайте бутылку с вином, вино постепенно меняет цвет с белого на желтый, на 10-й день оно приобретает цвет куркумы и его можно пить. Используйте два раза в день, утром выпивайте 40 капель (эквивалентно 1 чайной ложке) перед едой, вечером выпивайте 40 капель перед сном. Пейте около 20 дней, затем вымачивайте каждые 10 дней, чтобы иметь чесночное вино для ежедневного употребления, пейте непрерывно всю жизнь. При таком небольшом количестве вина люди, которые воздерживаются от алкоголя или не могут его употреблять, все еще могут его употреблять.

В нашей стране многие применяли это средство на основе чесночного вина, но дозировка гибкая (некоторые даже выпивают до 3 чайных ложек чесночного вина за раз), и побочных эффектов не наблюдалось. Отзывы показывают, что чесночное вино эффективно лечит множество различных хронических заболеваний, и многие люди излечились. Можно сказать, что чесночное вино — это чудесное лекарство, дар небес для бедных...

Позднее многие учёные во многих странах изучали чеснок и открыли множество ценных терапевтических свойств. В частности, были доказаны его антибактериальные и противогрибковые свойства – экспериментальные фармакологические исследования показали, что чеснок обладает широким антибактериальным и противогрибковым спектром. Также упоминается его противовирусное действие. Что касается сердечно-сосудистой системы, новые исследования показывают, что чеснок снижает уровень триглицеридов и «плохого» холестерина (ЛПНП), но повышает уровень «хорошего» холестерина (ЛПВП), тем самым уменьшая нарушения липидного обмена в крови. Чеснок также обладает способностью предотвращать рак, что признают многие учёные, но его способность лечить рак, перешедший в опухоль, не доказана, и необходимы дальнейшие исследования.

Чеснок, безусловно, обладает множеством полезных свойств. Однако, будучи лекарственным средством, необходимо соблюдать дозировку (слишком высокие дозы также вредны) и учитывать побочные эффекты. Злоупотреблять чесноком не следует. Чрезмерное употребление чеснока может вызвать неприятный запах изо рта, желудочно-кишечные расстройства, угнетение функции щитовидной железы... Поэтому чесночное вино следует применять только в дозировке, тщательно исследованной и популяризированной ВОЗ. Такая дозировка эффективна для профилактики и лечения многих заболеваний. Соблюдение правил безопасного использования означает, что вы можете использовать его ежедневно в течение длительного времени, не беспокоясь о нежелательных побочных эффектах.

По данным healthlifelife