6 причин пить соевое молоко

Если вы любите пить молоко, но у вас аллергия на молочные продукты или вам надоело пить коровье молоко, соевое молоко станет идеальным решением.

Соевое молоко густое, имеет ореховый вкус и полезнее, чем вы думаете. Ознакомьтесь с информацией о соевом молоке ниже.

В среднем стакан соевого молока объемом 250 мл содержит: 25–31% кальция, 11–31% витамина D, 89–125 калорий, 5 г жиров (из которых 0,4 г насыщенных), 6–10 г белка, 1–5 г сахара.

Улучшить липиды (жиры)

Одна из важнейших функций соевого молока — его способность улучшать уровень липидов в крови. В отличие от обычного молока, содержащего большое количество холестерина и насыщенных жиров, соевое молоко обычно содержит довольно мало жира и практически не содержит холестерина. Мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты помогают предотвратить попадание холестерина в кровь. Исследования показывают, что у людей, регулярно употребляющих соевое молоко, наблюдается более низкий уровень триглицеридов и липопротеинов в крови, что помогает предотвратить риск инсульта и является отличным напитком для людей с наследственной предрасположенностью к инсультам.

Жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, а также антиоксиданты и фитогормоны, содержащиеся в сое, помогают защитить кровеносные сосуды от разрывов и расширения. Эти вещества действуют как связующее вещество, предотвращая попадание холестерина и вредных примесей в организм. Кроме того, это сочетание питательных веществ способствует повышению эластичности и текучести кровеносных сосудов, делая их более защищенными при колебаниях артериального давления.

Поддержка снижения веса

Соевое молоко содержит меньше натурального сахара, чем коровье. В то время как коровье молоко содержит около 11 г сахара на стакан объёмом 250 мл, в соевом молоке его вдвое меньше, что эквивалентно 6 г сахара. Таким образом, в среднем стакане соевого молока содержится всего 81 калория, что соответствует калорийности обезжиренного молока. Кроме того, мононенасыщенные жирные кислоты в соевом молоке препятствуют всасыванию жиров в кишечнике, способствуя снижению веса. Более того, соевое молоко содержит больше клетчатки, что обеспечивает более длительное чувство сытости.

Предотвратить рак простаты

Соевое молоко богато фитоэстрогеном (женским гормоном, поэтому мужчинам рекомендуется не употреблять слишком много соевых продуктов), который предотвращает чрезмерную секрецию мужского полового гормона тестостерона. Более низкий уровень мужского гормона тестостерона означает снижение риска рака простаты. Исследования показали, что мужчины, употребляющие пищу, богатую соей, реже страдают от увеличения простаты или рака.

Предотвратить симптомы пременопаузы

Во время менопаузы количество гормона фитоэстрогена, вырабатываемого в организме женщины, падает до самого низкого уровня. Такое резкое снижение уровня гормонов приводит к многочисленным проблемам со здоровьем у женщин в постменопаузе. У таких женщин часто повышается риск ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Кроме того, они более склонны к депрессии, бессоннице, перепадам настроения и физическим проблемам. Фитоэстроген, содержащийся в соевых бобах, является ценной заменой утраченного гормона. Поэтому регулярное употребление соевого молока поможет уменьшить и замедлить симптомы и последствия постменопаузы.

Улучшить состояние при остеопорозе

Остеопороз приводит к тому, что кости становятся слабыми, мягкими и ломкими. Содержащийся в сое гормон фитоэстроген помогает организму усваивать кальций и укреплять кости. Для максимального эффекта следует употреблять соевое молоко с добавлением витамина D и кальция.

По словам Дэна Три