Как распознать далатский и китайский чеснок

Департамент защиты растений провинции Ламдонг только что объявил, как отличить чеснок Далат от аналогичной китайской продукции, чтобы избежать путаницы среди потребителей.

В частности, далатский чеснок имеет фиолетово-коричневую внешнюю оболочку, которую трудно очистить; при отделении от стебля зубчики мелкие и собраны вместе; он имеет пряный, приятный и характерный аромат.

В отличие от него китайский чеснок имеет крупные головки, слегка желтовато-белую кожуру, которую легко чистить; зубчики чеснока раскидистые, немногочисленные, но крупные; вкус острый, пряный, без аромата.

Кроме того, Департамент по защите растений Лам Донг также отметил такие особенности чеснока сорта Ли Сон, как небольшие луковицы, белая кожура, которую трудно чистить; небольшие зубчики чеснока, собранные вместе; приятный аромат; менее острый.

По словам Дэна Вьета