В пенопластовых стаканчиках и коробках обнаружены предполагаемые канцерогены

Ученые предупреждают, что химическое вещество, используемое в стаканчиках из пенополистирола, ланч-боксах и других одноразовых контейнерах для еды, может вызывать рак.

В своей последней рекомендации Национальный исследовательский совет США утверждает, что стирол, который обычно содержится в стаканчиках из пенополистирола, ланч-боксах из пенополистирола и других одноразовых контейнерах для еды, может считаться канцерогеном для человека. К такому выводу пришла группа из 10 экспертов в области токсикологии, химии и медицины на основе проведенных ими исследований и анализа.

Однако Newsday цитирует доктора Джейн Хенни, ведущего автора исследования, которая подчеркнула, что это заключение было сделано в результате оценки рисков. Доктор Хенни, возглавлявшая Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США при бывшем президенте Билле Клинтоне, пояснила: «Это заявление означает, что существуют научные доказательства того, что стирол вызывает рак, но могут быть и альтернативные объяснения, такие как случайность, предвзятость или сопутствующие факторы».

Г-н Хенни добавил, что доказательства опасности стирола не столь однозначны, как доказательства опасности табака.

Новая рекомендация Национального исследовательского совета США соответствует предупреждению, высказанному агентством три года назад, когда росли опасения по поводу возможной связи между стиролом и раком.

Однако Американский химический совет однажды выступил в защиту стирола, заявив: «Полистирольный пластик используется в изделиях, связанных с продуктами питания, таких как пенопластовые кофейные чашки, пенопластовые ланч-боксы и столовые приборы, уже более пяти десятилетий.

Полистирол был рассмотрен регулирующими органами как потенциально безопасный для использования в контакте с пищевыми продуктами. Например, полистирол соответствует строгим стандартам Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США и Европейского управления по безопасности пищевых продуктов Европейской комиссии для использования в упаковке для хранения и транспортировки пищевых продуктов.

Ранее в этом месяце британские учёные выразили тревогу по поводу легального использования более 170 опасных химикатов, включая стирол, для производства упаковки. Форум по упаковке пищевых продуктов добавил, что эти токсичные вещества, которые, как установлено, вызывают рак и генетические мутации, могут проникать в содержащиеся в них продукты.

Исследование, опубликованное в журнале «Пищевые добавки и загрязнители», выявило около 175 химических веществ с различным воздействием. Эти вещества влияют на выработку спермы, вызывают пороки развития половых органов и нарушают выработку гормонов в организме. Однако Европейское агентство по пищевым стандартам заверяет потребителей, что вся упаковка пищевых продуктов соответствует стандартам и что наличие химических веществ не вызывает беспокойства, если они используются в допустимых пределах.

По данным Vietnamnet