Египтяне, возможно, варили пиво 5000 лет назад

Израильские археологи обнаружили фрагменты небольших керамических сосудов, которые древние египтяне использовали при производстве пива около 5000 лет назад.

Фрагмент кувшина, найденного на раскопках в Тель-Авиве. Фото: AFP

На строительной площадке в Тель-Авиве (Израиль) команда обнаружила остатки пивоварни, возраст которой составляет около 5000 лет, и которая принадлежала древнеегипетскому поселению.

«Мы обнаружили 17 небольших ниш на месте раскопок. Они использовались для хранения сельскохозяйственной продукции в раннем бронзовом веке (3500–3000 гг. до н.э.). Среди сотен фрагментов керамики, характерных для местной культуры, некоторые представляли собой фрагменты больших керамических горшков, изготовленных традиционным египетским способом и использовавшихся для приготовления пива», — цитирует вчера газета Telegraph Диего Баркана, директора археологических раскопок Израильского управления древностей (IAA).

Открытие также является первым доказательством присутствия египтян на территории современного Тель-Авива. Ранее эксперты знали только об их присутствии в Негеве или на южной прибрежной равнине.

Учёные утверждают, что пиво было важной частью рациона египтян. Строители пирамид также получали пиво в свой ежедневный рацион, а пивные кувшины хоронили вместе с умершими.

В 1990 году археологическая группа исследовала египетскую королевскую пивоварню. Здесь были обнаружены следы десяти производственных камер и остатки пива.

По данным VnExpress