Некоторые продукты считаются деликатесами, но многие люди не решаются даже взглянуть на них и чувствуют отвращение.
 |
Кокосовые черви, пожалуй, блюдо, которое вызывает больше всего эмоций как у едока, так и у зрителя. Кокосовые черви — это насекомые, живущие в стволах кокосовых пальм. Они похожи на гигантских личинок, всё тело которых постоянно извивается. В Сайгоне кокосовые черви считаются деликатесом, потому что их невозможно найти в любой момент, когда вы захотите их съесть. Каждый червяк стоит до десятков тысяч донгов. Обычный способ есть их так: налить миску солёного рыбного соуса, добавить чили и позволить живым червям плавать в миске с рыбным соусом. Едок поднимает голову червяка руками, а затем кладёт его в рот целиком. У червяка жирный вкус. Это любимое блюдо любителей выпить. |
 |
| Полевые мыши, фирменное блюдо региона Донг Тхап Мыой, – любимое блюдо многих, но и пугающее многих. Мышей готовят по-разному: чаще всего на гриле, жарят или тушат в кокосовой воде. Мышей оставляют целиком, иногда с головой и хвостом. Некоторые чистят мышей, опуская их в кастрюлю с кипящим рисом, а затем вылавливают и обмакивают в рыбный соус. Для тех, кто знает толк в еде, мясо мышей имеет характерный запах, вкуснее курицы и его можно есть вместе с костями. |
 |
| Изначально жареные масляные пауки были доступны только в Пекине (Китай) и Камбодже, но теперь это блюдо стало появляться и во Вьетнаме, особенно на кулинарных фестивалях. |
 |
Хрустящие жареные горные скорпионы также являются одним из фирменных блюд, которые возбуждают нервы людей, боящихся насекомых. |
 |
| Жареные кузнечики хрустящие, сочные и ароматные, но не каждый отважится их съесть. |
 |
| Тропических ядовитых скорпионов тоже жарят. Это блюдо заставляет многих хмуриться, когда они его видят. |
 |
| Блюдо из хрустящих жареных цикад «Летняя песня о любви» бросает вызов смелости робких гурманов. |
 |
| Сороконожки, морские звезды и жареные морские коньки также становятся необычными блюдами, возбуждая любопытство едоков. |
По данным Ngoisao.net
