В окрестностях собора можно найти множество вкуснейших ханойских блюд.
Находясь в Ханое, обязательно посетите улицу Ли Куок Су с ее ароматным запахом паровых рисовых пельменей, оживленный переулок Ау Триеу, где толпятся покупатели, ожидающие жареных блинчиков с начинкой, или закажите вермишель со свиным языком в ресторане Чан Кам...
Ấu Triệu жареная квашеная свиная колбаса
Практически каждый, кто посещает окрестности церкви, не может не заметить знаменитую жареную ферментированную свиную колбасу (нем нюонг). Хотя её называют ларьком, на самом деле место продажи находится вдоль пешеходной дорожки в небольшом переулке, где расставлены несколько десятков маленьких стульев, которые служат одновременно столиками для подачи блюд и сиденьями, но при этом там всегда много покупателей. Жареная ферментированная свиная колбаса сохраняет свой ярко-розовый цвет и липкую, желеобразную корочку, её кладут на чистый банановый лист. Подаётся она с небольшими мисочками острого соуса и тарелкой фруктов, таких как хикама и зелёное манго. Порция нем стоит около 50 000 донгов. Фото: Тхиен Гиа.
На улице Ли Куок Су популярное блюдо — горячие хрустящие пельмени с сытной начинкой из мяса, яиц, вермишели... и соусом, приготовленным в уникальном ханойском стиле. Жареные пончики здесь тоже очень вкусные. Они большие и имеют характерный золотистый цвет. Как только клиент делает заказ, владелец быстро опускает пончики в сковороду с горячим маслом. После приготовления их вынимают, чтобы стечь лишнее масло и предотвратить излишнюю жирность. Горячие пончики подаются с миской светло-зеленого соуса из папайи и свежими овощами. Цена составляет 7000 донгов за пончик и 9000 донгов за пельмень. (Фото: lozi) " data-reference-id="24113570" src="/dataimages/201609/original/images1691947____m_n_ngon_H__N_i_quanh_khu_Nh__Th__57e2357254657.jpg" style="max-width: 500px; width: 550px; height: 378px;" /> |
| В окрестностях собора можно найти множество вкуснейших ханойских блюд. |
Пельмени в форме подушечек и жареные пирожки от Ли Куок Су
На улице Ли Куок Су популярное блюдо — горячие хрустящие пельмени с сытной начинкой из мяса, яиц, вермишели... и соусом, приготовленным в уникальном ханойском стиле.
Жареные пончики здесь тоже очень вкусные. Они большие и имеют характерный золотистый цвет. Как только клиент делает заказ, владелец быстро опускает пончики в сковороду с горячим маслом. После приготовления их вынимают, чтобы стечь лишнее масло и предотвратить излишнюю жирность. Горячие пончики подаются с миской светло-зеленого соуса из папайи и свежими овощами. Цена составляет 7000 донгов за пончик и 9000 донгов за пельмень. (Фото: lozi)
Один из самых известных ресторанов фо в Ханое расположен на улице Ли Куок Су. Местный фо давно славится своим неповторимым бульоном: ароматным, но не жирным. Искусный рецепт первоначальных владельцев передавался из поколения в поколение, благодаря чему это блюдо остается знаменитым и по сей день. В частности, ресторан Pho Ly Quoc Su специализируется исключительно на блюдах из говядины различных кусков, включая редкую, хорошо прожаренную, грудинку и боковую часть. Порции фо щедрые, подаются с хрустящими золотистыми жареными палочками из теста и свежими овощами. Ресторан работает с 6:00 до 14:00 на завтрак и с 17:30 до 22:00 на ужин. Цена порции фо варьируется от 45 000 до 75 000 донгов. Фото: Хуонг Чи. " data-reference-id="24113571" src="/dataimages/201609/original/images1691948____m_n_ngon_H__N_i_quanh_khu_Nh__Th__57e235725610d.jpg" style="max-width: 500px; width: 550px; height: 413px;" /> |
| В окрестностях собора можно найти множество вкуснейших ханойских блюд. |
Фо Ли Куок Су
Один из самых известных ресторанов фо в Ханое расположен на улице Ли Куок Су. Местный фо давно славится своим неповторимым бульоном: ароматным, но не жирным. Искусный рецепт первоначальных владельцев передавался из поколения в поколение, благодаря чему это блюдо остается знаменитым и по сей день.
В частности, ресторан Pho Ly Quoc Su специализируется исключительно на блюдах из говядины различных кусков, включая редкую, хорошо прожаренную, грудинку и боковую часть. Порции фо щедрые, подаются с хрустящими золотистыми жареными палочками из теста и свежими овощами. Ресторан работает с 6:00 до 14:00 на завтрак и с 17:30 до 22:00 на ужин. Цена порции фо варьируется от 45 000 до 75 000 донгов. Фото: Хуонг Чи.
Ранее известный киоск с кашей из свиных ребрышек в переулке Нго Хуен, теперь переехавший на улицу Ли Куок Су, 2А, в Ко Ла, остается популярным уже несколько десятилетий. Каша здесь готовится на наваристом костном бульоне с фаршем, а сверху подается с хрустящими свиными ребрышками. Жареные палочки из теста и измельченная свиная стружка добавляют каше особую привлекательность. Полная порция стоит 30 000 донгов. Фото: Лози. " data-reference-id="24113572" src="/dataimages/201609/original/images1691950____m_n_ngon_H__N_i_quanh_khu_Nh__Th__57e2357258f18.jpg" style="max-width: 500px; width: 550px; height: 445px;" /> |
| В окрестностях собора можно найти множество вкуснейших ханойских блюд. |
Каша из свиных ребрышек
Ранее известный киоск с кашей из свиных ребрышек в переулке Нго Хуен, теперь переехавший на улицу Ли Куок Су, 2А, в Ко Ла, остается популярным уже несколько десятилетий. Каша здесь готовится на наваристом бульоне из тушеных костей и рубленого мяса, а сверху подается с хрустящими свиными ребрышками. Жареные палочки из теста и измельченная свиная стружка добавляют каше привлекательности. Полная порция каши стоит 30 000 донгов. (Фото: Лози)
Жареные пончики, продающиеся на улице, популярны благодаря хрустящей корочке, аромату клейкой рисовой муки и начинке из рубленой свинины, перца и лука. Сладкие пончики здесь обладают нежной сладостью благодаря тертому кокосу и бобам мунг. Несладкий пончик стоит 6000 донгов, а сладкий — 4000 донгов, идеально подходит для полдника возле собора. Фото: vivuHanoi. " data-reference-id="24113573" src="/dataimages/201609/original/images1691946____m_n_ngon_H__N_i_quanh_khu_Nh__Th__57e2357255a15.jpg" style="max-width: 500px; width: 550px; height: 422px;" /> |
| В окрестностях собора можно найти множество вкуснейших ханойских блюд. |
Жареные пирожки от Нха Чунга: соленые и сладкие.
Жареные пончики, продающиеся на улице, популярны благодаря хрустящей корочке, аромату клейкой рисовой муки и начинке из рубленой свинины, перца и лука. Сладкие пончики здесь обладают нежной сладостью благодаря тертому кокосу и бобам мунг. Несладкий пончик стоит 6000 донгов, а сладкий — 4000 донгов, идеально подходит для полдника возле собора. Фото: vivuHanoi.
Здесь подают вермишель с угрем в различных вариантах: от вермишели с разными добавками и супа с вермишелью до жареной вермишели, каждый из которых обладает своим неповторимым и восхитительным вкусом. Соус для вермишели готовится по секретному рецепту владельца, он насыщенный, как костный бульон, с гармоничным кисло-сладким вкусом, что делает блюдо очень ароматным. Помимо вермишели с угрем, в ресторане есть еще одно не менее особенное блюдо: вермишель со свиным языком. Порция стоит от 35 000 VND. Фото: Нгуен Тхуан. " data-reference-id="24113574" src="/dataimages/201609/original/images1691949____m_n_ngon_H__N_i_quanh_khu_Nh__Th__57e235725945c.jpg" style="max-width: 500px; width: 550px; height: 413px;" /> |
| В окрестностях собора можно найти множество вкуснейших ханойских блюд. |
Угорь и вермишель со свиным языком в Чан Кам.
Здесь подают вермишель с угрем в различных вариантах: от вермишели с разными добавками и супа с вермишелью до жареной вермишели, каждый из которых обладает своим неповторимым и восхитительным вкусом. Соус для вермишели готовится по секретному рецепту владельца, он насыщенный, как костный бульон, с гармоничным кисло-сладким вкусом, что делает блюдо очень ароматным. Помимо вермишели с угрем, в ресторане есть еще одно не менее особенное блюдо: вермишель со свиным языком. Порция стоит от 35 000 VND. Фото: Нгуен Тхуан.
Согласно vnexpress.net