10 правил хорошего тона, которые следует знать во время поездки в Японию

1. Оставляйте обувь у двери: это элементарная вежливость, не только в Японии, но и во многих странах мира. Как только вы входите в японский дом, проявите вежливость, сняв обувь и поставив её на полку у входа. Кроме того, носки обуви должны быть обращены к двери. У японцев всегда есть свои тапочки для дома, а также для ванной и туалета. Не путайте эти два вида тапочек!

2. Примечание перед едой: японское приглашение к столу — «итадакимасу». Иногда вместе с заказанной едой вам принесут небольшую миску с рисом или лапшой удон. Во время еды держите миску при себе и не наклоняйтесь над столом. Если вы видите, что официант кладёт на стол горячее полотенце (осибори), помните, что этим полотенцем можно вытирать только руки, а не лицо.

3. Ешьте суши правильно: ешьте нигири-суши, подняв свежую рыбу и обмакнув её в соевый соус, добавьте васаби к рису и верните рыбу на место. Пусть рыба коснётся языка. По возможности ешьте суши руками, а не палочками.

4. Чаевые: В Японии чаевые не принимаются ни за что, от поездок на такси до ужинов в ресторанах. Оставлять чаевые считается оскорблением для местных жителей. Некоторые владельцы ресторанов даже гоняются за клиентами на большие расстояния, чтобы вернуть им сдачу, оставленную после оплаты счёта.

5. Современные туалеты: Если вы хоть немного знакомы с Японией, то наверняка знаете, что у японцев очень интересные туалетные зоны. Узнайте, как пользоваться унитазами, которые регулируют температуру воды, когда вы сидите, и издают звуки, заглушающие чувствительные звуки. Не удивляйтесь, если услышите щебетание птиц или увидите в туалете два-три рулона туалетной бумаги, чтобы вам было комфортнее пользоваться туалетом.

6. Как пить сакэ: Стаканы для сакэ в ресторанах обычно ставят на квадратный деревянный поднос (масу). Не удивляйтесь, если официант разольёт сакэ по всему стакану, наполняя его до краев. Это одна из интереснейших особенностей японской культуры, выражающая гостеприимство. Сначала нужно выпить весь алкоголь в стакане, затем вылить сакэ из масу и продолжать пить до дна.

7. Прихлёбывание лапши: Прихлёбывание во время еды часто считается невежливым, но не в Японии. Громкое прихлёбывание лапши, например, собы, удона, рамена и т. д., считается способом для клиентов выразить признательность повару и показать, что вам действительно нравится их еда.

8. Получение сдачи на кассе: Когда вы платите наличными в продуктовом магазине или ресторане, кассир кладёт вам сдачу на небольшую тарелочку. Перед этим он пересчитает сдачу перед вами, поэтому будьте внимательны и убедитесь, что её достаточно. Если вам не видно, попросите пересчитать, не делайте этого сами. Пересчитывать сдачу после того, как вы её получили, считается невежливым. Получив деньги, кассир долго и горячо поблагодарит вас. Терпеливо дождитесь, пока кассир закончит, улыбнитесь и поклонитесь под углом 15 градусов в знак прощания. Если возможно, попробуйте сказать «Аригату» (спасибо) как местный житель.

9. Хирургические маски: Туристы, вероятно, увидят вокруг себя множество местных жителей в хирургических масках. Возможно, у них кашель (или простуда), и они не хотят заражать других. Поскольку общественный транспорт — основной вид транспорта в Японии, вам также следует запастись упаковкой хирургических масок на случай плохого самочувствия, чтобы не кашлять без защиты.

10. Эскалаторы: В каждом городе Японии действуют свои правила относительно того, с какой стороны стоять на эскалаторе, уступая дорогу спешащим пассажирам. В Осаке нужно стоять с правой стороны, а в Токио — наоборот.

• Западные туристы наслаждаются спуском лапши по желобу в Японии
• Работа по толканию пассажиров на железнодорожных станциях в Японии
• Японская культура «Не беспокоить»
• Очаровательные осенние красные листья в Японии