1 кг личи = 2 стакана холодного чая

Сезон личи Люк Нган (Бакзянг) в самом разгаре, и в этом году урожай хороший. Однако правительство района и производители личи обеспокоены, поскольку производство личи слишком сильно зависит от китайского рынка.

В эти дни, в середине июля, всё небо над Бакзянгом, особенно над Люк Нганом, ярко-красное от личи. Личи спелые, красные – от склонов холмов, от садов, от дворов до переулков и вплоть до рынка. Цена на личи упала всего до 5000 донгов за килограмм.

Немного

Господин Ха Джиа Фу (коммуна Донг Хынг) пронёс огромную корзину личи за 6-7 км до рынка личи на улице Ким (коммуна Фыонг Сон), взвесил и продал в пункте скупки Доан Ту, получив несколько сотен тысяч донгов. Он был весь в поту и был разочарован: «Больше центнера личи обошлось всего в 600 000 донгов. Я получил эти деньги, но уход, сбор и сортировка были очень тяжёлыми и требовали больших усилий».

Ткани стекаются в пункты скупки на улице Ким (Люк Нган) — Фото: Д. Бинь

Вытирая пот с лица после четырёх походов на продажу личи на улицу Ким, г-жа Ле Тхи Лиеу (деревня Че, коммуна Фыонг Сон, район Люк Нган) вздохнула: «В прошлом году продажа оптом в саду принесла мне 13 000 донгов за кг, в этом году мне пришлось самой собирать их и нести на взвешивание, но я заработала всего 5 000 донгов за кг». Между тем, цена холодного чая иногда достигает 2500 донгов за чашку.

По словам г-на Ха Джиа Фу, при ожидаемом урожайности более 100 деревьев личи около 10 тонн, средняя продажная цена составляет 6000–7000 донгов/кг, в этом году его семья, как ожидается, заработает около 65–70 миллионов донгов. За вычетом 7 миллионов донгов на удобрения и пестициды, около 7 миллионов донгов на оплату труда и расходы на оплату труда рабочих, вся семья «прибыль» составит около 45 миллионов донгов.

Эта сумма довольно велика по сравнению с жизнью жителей центральных и горных районов, таких как Люк Нган. Но если семья из 4-5 человек весь год питается только личи, это не так уж много.

В любом случае, господину Фу повезло продавать личи по такой цене: его плоды довольно красивые, равномерно красные, плотные и без пятен (вредителей и болезней), в то время как многие другие фермеры могут продать их всего за 3500–5000 донгов за кг. Чтобы спасти свой сезон личи, господин Фам Ван Ту (деревня Нгот, коммуна Хонгзянг) решил построить сушильную камеру, нанять четырёх сборщиков (которые собирают плоды с каждого дерева, а не выборочно), чтобы они высушивались самостоятельно, а затем экспортировались в Китай.

А чтобы иметь достаточное количество для сушки около 3 тонн личи ежедневно, он также организовал пункт приёма личи прямо у себя дома, наняв ещё пять сушилок (200 000 донгов на человека в день, без учёта трёхразового питания). По словам г-на Ту, если цена свежего личи составляет 3000–4000 донгов за кг, партия из 3 тонн личи обойдётся примерно в 11–12 миллионов донгов. В свою очередь, цена 1 кг сушёного личи в Донгдане составляет около 8–10 юаней за кг (1 китайский юань равен почти 3200 донгам). С одной партии личи в день получается почти 1 тонна сушёного личи, что приносит 25–30 миллионов донгов. Даже после вычета всех расходов это больше, чем при продаже свежего личи.

Зависит от... Китая

Г-н Чу Ван Бао, глава Департамента сельского хозяйства и развития села округа Люкнган, заявил, что личи из этого района слишком сильно зависят от китайского рынка. Урожай личи в 2010 году оказался неудачным, поэтому общий объём производства в округе составил всего 60 000 тонн, но 30 000–40 000 тонн были закуплены китайскими торговцами.

В этом году объём производства почти вдвое превышает прошлогодний, возможно, достигнув 100 000 тонн. Г-н Бао отметил, что китайским торговцам приходится потреблять до 60% личи, и они закупают только самые лучшие и красивые. Из 100 000 тонн около 20% — личи первого сорта, 50% — второго, около 25% — третьего, а остальные — «лесные» (худшие). Все личи, выращенные на землях Люк Нгана, вкусные, сладкие, сочные и без косточек.

Классификация основана только на том, произведена ли ткань по технологии Viet GAP (вьетнамские стандарты качества, безопасности и прослеживаемости) или нет, и зависит от формы и внешнего вида. Китайские торговцы обычно скупают всю ткань 1-го сорта и 70-80% ткани 2-го сорта любыми способами, в том числе и завышая цену. Оставшуюся ткань 2-го и 3-го сортов торговцы закупают и везут в центральные и южные регионы.Мужскойи соседние провинции.

Г-н Тан Дык Хау, заместитель руководителя группы управления рынком № 3 компании Luc Ngan, сообщил, что в этом году число китайских торговцев, приезжающих за личи, выше, чем в прошлом году. По крайней мере, на данный момент в Luc Ngan останавливаются около 30 торговцев. На рынке А Тунг, торговец из Банг Туонга (Китай), рассказал, что занимается бизнесом во Вьетнаме уже более 10 лет и уже третий сезон подряд приезжает в Luc Ngan за личи.

Возможно, именно поэтому А Тунг хорошо говорит по-вьетнамски и понимает психологию производителей личи. По словам А Тунга, поскольку он покупал личи на продажу в Пекине, Чжэцзяне и Фуцзяне, ему приходится покупать действительно красивые и вкусные личи. Госпожа Хай Бич, закупающая личи для китайских торговцев, рассказала, что каждый день она покупает около 30-35 тонн, чего хватает на два контейнера. Личи одного сорта (только первый), но по разной цене. «Мы не определяем цену на личи, а китайцы торгуются с фермерами», — сказала госпожа Бич.

(По словам Туой Тре)