Здоровое сердце благодаря употреблению жареной и приготовленной на пару рыбы

Ученые Британского фонда сердца предупреждают, что употребление жареной рыбы с картофелем фри даже один раз в неделю может увеличить риск сердечной недостаточности, тогда как употребление жареной или запеченной рыбы снижает этот риск на 30%.

По данным Daily Express, исследователи утверждают, что жарка рыбы не только сводит на нет ее полезные свойства, но и увеличивает риск сердечной недостаточности у людей, которые едят жареную рыбу, примерно на 50%.

Чтобы сделать такой вывод, эксперты проанализировали пищевые привычки 84 493 женщин в возрасте от 50 до 79 лет на протяжении 8 лет.

Результаты показали, что у людей, которые ели жареную или приготовленную на пару рыбу пять или более раз в неделю, риск сердечной недостаточности снизился на 30%.

(По словам Тхань Ниена)