Результаты проверки качества пищевых продуктов будут обнародованы.

Такое заявление сделал министр сельского хозяйства и развития села Цао Дык Фат в программе «Люди спрашивают, министр отвечает» 23 декабря.

Контроль качества продуктов питания будет усилен. Иллюстративное фото.

Министр Као Дык Фат ответил на актуальные вопросы безопасности и гигиены пищевых продуктов: как обеспечить людям безопасное питание? Как ограничить использование пестицидов и консервантов в сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции? Как люди могут быть более уверены в качестве продуктов питания?

В последнее время ситуация с безопасностью и гигиеной пищевых продуктов вызывает беспокойство. Это требует от Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов (MARD), специализированного регулирующего органа, принятия эффективных мер для восстановления доверия населения.

Министр Као Дык Фат подтвердил, что Министерство сельского хозяйства и развития села всегда прислушивается к ожиданиям людей и делает всё возможное, чтобы оправдать их. Соответственно, с одной стороны, оно направляет всю систему на эффективное выполнение своих функций, а с другой стороны, постоянно контролирует и контролирует ситуацию, чтобы публично информировать людей о реальном положении дел.

Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов ежегодно требует строгого соблюдения процедуры отбора проб и публикации результатов. На сегодняшний день в 4,5% проб фруктов и овощей содержание остатков пестицидов превышает допустимый уровень. Министр Као Дык Фат заявил, что этот показатель по-прежнему высок по сравнению с развитыми странами, поэтому властям придётся приложить больше усилий для снижения этого показателя.

Что касается запрещённых веществ, используемых животноводами, министр заявил, что после вмешательства властей ситуация улучшилась. Результаты последних исследований показали, что доля мяса, содержащего запрещённые вещества, снизилась, в среднем с 0,4% до 3,8%. Однако доля образцов с микроорганизмами в мясе по-прежнему высока, в некоторых местах достигая 30% в мясных продуктах и ​​6,6% в рыбе.

Несмотря на положительные результаты, Министерству сельского хозяйства и развития села необходимо принять дополнительные меры по контролю ситуации с целью сокращения использования запрещенных веществ и добавок в животноводстве.

По словам министра Као Дык Фата, первым делом необходимо создать правовой коридор, который будет доступен не только Министерству сельского хозяйства и развития села, но и местным сообществам, предприятиям и гражданам. Министерство сельского хозяйства и развития села поручает своим специализированным агентствам помогать фермерам и предприятиям внедрять безопасные производственные процессы. Кроме того, Министерство также поощряет и создает условия для надлежащего соблюдения фермерами и предприятиями правил безопасности и гигиены пищевых продуктов.

Во-вторых, Министерство сельского хозяйства и развития села усилит систему контроля качества продукции перед ее выпуском на рынок, включая товары отечественного и импортного производства, и будет публично объявлять результаты контроля без утаивания, чтобы люди знали и могли сделать правильный выбор.

Комментируя тот факт, что в 2012 году люди не были уверены в качестве многих видов импортируемой сельскохозяйственной продукции и продуктов питания и нуждались в эффективных мерах по её предотвращению, министр Као Дык Фат заявил, что в последнее время мы импортировали большой объём сельскохозяйственной продукции и продуктов питания. Проведённые проверки, в основном, подтвердили соответствие импортируемой продукции требованиям качества. В некоторых случаях были выявлены нарушения правил безопасности пищевых продуктов, и по ним были приняты соответствующие меры. В частности, во многих случаях продукция была вынуждена реэкспортироваться в страну-экспортёр.

В связи с обнаружением запрещенных веществ в сельскохозяйственной продукции и продуктах питания, импортируемых по неофициальным каналам с превышением допустимых норм, Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов усилило контроль и уведомило соответствующие страны о необходимости координации действий по решению этой проблемы.

Еще одна проблема, вызывающая обеспокоенность, – это антисанитарные условия при транспортировке и убое скота и птицы, что также является фактором, влияющим на безопасность и гигиену пищевых продуктов. Министр Као Дык Фат признал, что это свидетельствует о несоблюдении строгих правил гигиены и безопасности при убое скота и птицы. В связи с этим Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов поручит компетентным органам и в сотрудничестве с местными органами власти усилить контроль и добиться внедрения законодательных норм.

Согласно (Chinhphu.vn) – LT