Каких продуктов следует избегать людям с повышенным содержанием жира в крови?

Помимо приема лекарств, употребление определенных продуктов питания и воздержание от них в ежедневном рационе также помогает ограничить это состояние повышенного содержания жира в крови?

Я только что вернулся с медицинского осмотра. Врач сказал, что у меня повышенный уровень жира в крови, и выписал лекарства. Мне сказали, что помимо приёма лекарств, употребление определённых продуктов и воздержание от них в ежедневном рационе также может помочь смягчить это состояние. Пожалуйста, посоветуйте, какие продукты мне следует есть, а какие нет.
Hoang Van Dung (Quang Ngai)

Повышенное содержание жира в крови – это нарушение липидного обмена. Жиры в организме представлены преимущественно холестерином и триглицеридами. Повышенное содержание жира в крови приводит к атеросклерозу и сердечно-сосудистым заболеваниям. Помимо приема лекарств, важную роль в предотвращении развития заболевания играет правильное питание.

Употребление большого количества свежих овощей и фруктов поможет снизить уровень жира в крови.

При повышенном содержании жира в крови следует употреблять много свежих овощей и фруктов, а также, по возможности, соков из них. Употребляйте морепродукты, рыбу и готовьте пищу на оливковом, кунжутном и соевом масле вместо животных жиров. Пейте много воды.

Избегайте употребления жареной или обжаренной пищи. Избегайте продуктов с высоким содержанием холестерина, таких как свиные мозги, кожа и внутренние органы животных и т. д.

Ограничьте употребление сладостей, консервированных фруктовых соков и т. д. Не курите и не употребляйте алкоголь. Кроме того, регулярно проверяйте уровень липидов в крови по назначению врача.

Будьте активны и занимайтесь видами спорта, подходящими вашему возрасту и здоровью.

По словам доктора Тхань Сюань — Здоровье и жизнь — NT