5 продуктов, которые помогают бороться с раком

Ферментированные продукты, морские водоросли, грибы и т. д. – это продукты, обладающие очень высоким потенциалом для профилактики заболеваний.

Существует множество питательных продуктов, полезных для нашего здоровья. Однако некоторые продукты и травы, если их добавить в наш ежедневный рацион, могут помочь нам бороться с некоторыми из самых опасных заболеваний современности.

Ферментированные продукты

В кислой среде ферментированных продуктов такие минералы, как кальций и цинк, становятся более растворимыми, что облегчает их усвоение.

Ферментированные продукты также являются источником молочнокислых бактерий – полезных бактерий в кишечнике. Согласно закону выживания, молочнокислые бактерии прикрепляются к слизистой оболочке пищеварительного тракта, конкурируя за места прикрепления и подавляя рост патогенных микроорганизмов, таких как кишечная палочка, сальмонелла (вызывающая диарею), бактерии Pylori (вызывающие язвы желудка) и грибы Candida.

В процессе ферментации также образуются антитела и антибиотики, такие как бактериоцины, перекись водорода и этанол, которые подавляют вредные бактерии. Также было замечено, что некоторые ферменты вырабатывают антиоксиданты, которые поглощают свободные радикалы в организме, являющиеся причиной развития рака.

Морские водоросли

Морские водоросли содержат большое количество морских минералов, схожих с теми, что содержатся в крови человека. Морские водоросли являются богатым источником йода, витамина К, витамина В2 (обычно содержащегося в мясе, рыбе, молоке и зеленых овощах), пантотеновой кислоты, магния, железа и кальция. Кроме того, они содержат значительное количество лигнанов — растительных соединений, которые помогают предотвратить развитие раковых клеток.

Лигнаны, содержащиеся в морских водорослях, обладают способностью подавлять образование и рост опухолей, ограничивать попадание раковых клеток в кровоток и предотвращать метастазирование рака в другие части тела. Кроме того, лигнаны также подавляют синтез эстрогена в клетках, оказывая действие, аналогичное некоторым препаратам, используемым в химиотерапии. У женщин в постменопаузе синтез эстрогена происходит в жировой ткани, и большое количество метаболитов эстрогена является важным фактором развития рака молочной железы. Они также улучшают функцию щитовидной железы.

Гриб

В ходе экспериментов было показано, что большинство съедобных грибов подавляют рост раковых клеток. Этот эффект был клинически изучен и подтвержден на примере грибов шиитаке, рейши и белых грибов. Многие съедобные грибы также стимулируют организм к выработке интерферона, тем самым подавляя рост и распространение вирусов.

Водоросли хлорелла

Хлорелла — это особый вид водорослей, также известный в науке как пиреноидоза. Хлорелла богата белками, витаминами и минералами. Белки этой водоросли содержат все незаменимые аминокислоты, необходимые для питания человека и животных. При попадании в организм хлорелла также способствует увеличению выработки интерферона, очищает кровь, печень, почки и кишечник, стимулирует выработку красных кровяных клеток, увеличивает поступление кислорода к клеткам и мозгу, улучшает пищеварение и стимулирует восстановление тканей, а также обладает другими полезными свойствами.

Конопля

Семена конопли — популярный и очень полезный продукт. Они относятся к числу наиболее щелочных семян, поэтому их можно добавлять в рацион для защиты организма от воспалений или ускорения заживления воспалений. Кроме того, семена конопли содержат больше хлорофилла, чем другие семена, поэтому обладают детоксицирующим и кровоочищающим действием.

Согласно VOV.VN