Чтобы успокоить людей по поводу еды во время Тет (Лунного Нового года).
(Баонгхеан) – В преддверии Лунного Нового года Козы на рынке появилось множество видов продуктов питания и готовых блюд, предназначенных для подарков и потребления. Для обеспечения безопасности и гигиены пищевых продуктов, а также здоровья населения, заместитель председателя Народного комитета провинции Динь Тхи Ле Тхань вместе с представителями соответствующих органов лично провела проверки и надзор за соблюдением правил безопасности и гигиены пищевых продуктов… В ходе проверки было выявлено множество проблем, касающихся безопасности и гигиены пищевых продуктов, которые требуют решения.
«Не стоит показывать хорошие результаты только во время экзамена!»
В ходе онлайн-конференции по профилактике эпидемий, безопасности пищевых продуктов и обеспечению санитарно-гигиенических мероприятий в период празднования Нового года Козы по лунному календарю, организованной Министерством здравоохранения утром 5 февраля, заместитель председателя Народного комитета провинции Динь Тхи Ле Тхань призвала сектор здравоохранения и соответствующие ведомства усилить мониторинг, инспекцию и пресечение нарушений в области безопасности и гигиены пищевых продуктов в провинции. Заместитель председателя особо подчеркнула важность «трех запретов» для продуктов быстрого приготовления – продуктов без маркировки, четкого указания места производства и срока годности; а также отметила необходимость проведения информационных кампаний о том, как выбирать безопасные продукты питания.
 |
| Товарищ Динь Тхи Ле Тхань и межведомственная инспекционная группа проверяют безопасность и гигиену пищевых продуктов на рынке Винь. Фото: ts |
Не удовлетворившись сложившейся ситуацией, утром 6 февраля заместитель председателя Народного комитета провинции Динь Тхи Ле Тхань возглавила межведомственную инспекционную группу для проведения внезапной проверки на рынке Винь – крупнейшем торговом центре провинции. В настоящее время рынок Винь занимает 80 000 квадратных метров и насчитывает 3200 торговых точек. Несмотря на приближение китайского Нового года, общая торговая активность не так высока, как в предыдущие годы. По словам главы администрации рынка Винь, г-на То Тхань Нхана, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года количество покупателей на рынке сократилось примерно на 50%, хотя цены на товары в целом остаются стабильными. Безопасность пищевых продуктов и гигиена также были усилены благодаря пропаганде, мобилизации, подписанным обязательствам и активным действиям функциональных сил…
 |
| Межведомственная инспекционная группа проверяет безопасность и гигиену пищевых продуктов на рынке Винь. Фото: Тхань Хоа (Центр здравоохранения) |
В ходе инспекции на рынке Винь заместитель председателя Народного комитета провинции и делегация посетили магазины кондитерских изделий, сухих продуктов и свежих продуктов, поинтересовались трудностями, с которыми сталкиваются продавцы в своей деятельности, и напомнили всем о необходимости соблюдения действующих правил гигиены и безопасности пищевых продуктов. В целом, товары в розничных магазинах и торговых точках на рынке Винь соответствовали требованиям в отношении информации, стандартных спецификаций и качества. Однако межведомственная группа все же обнаружила некоторые товары, происхождение и качество которых было трудно проверить, такие как сушеная рыба, сушеные кальмары, креветочная паста и свежее мясо. Г-жа Динь Тхи Ле Тхань незамедлительно обратилась к представителям функциональных сил, входящих в состав инспекционной группы, с просьбой постоянно проводить проверки рынков с использованием специализированных методов до, во время и после празднования Нового года по лунному календарю 2015 года, уделяя особое внимание борьбе с контрабандой, поддельными товарами и некачественной продукцией, непосредственно затрагивающей потребителей. Она также подчеркнула необходимость активизации распространения информации среди предприятий о правовых нормах в области ценообразования и безопасности и гигиены пищевых продуктов. Заместитель председателя Народного комитета провинции также подчеркнул, что ситуация не должна улучшаться только за счет проведения проверок. Это означает, что нельзя полагаться на отчеты рынков и функциональных подразделений; необходимо обеспечить контроль над реальной ситуацией...
Публично объявлять о нарушениях и строго наказывать за них.
Это уже вторая проверка рынка Винь в пиковый период инспекций товаров во время празднования Китайского Нового года. Предыдущая проверка, проведенная неделей ранее, выявила многочисленные нарушения. В ходе той проверки межведомственная группа напомнила предприятиям о необходимости исправить свою практику и приняла меры по устранению многочисленных нарушений. Эта последняя проверка, проведенная заместителем председателя Народного комитета провинции Динь Тхи Ле Тхань, показывает значительное улучшение в области безопасности пищевых продуктов и гигиены на рынке Винь. Однако, как напомнила заместитель председателя, следует избегать самоуспокоения, поскольку количество покупателей быстро увеличивается по мере приближения Тет, что потенциально может привести к увеличению количества контрафактных и некачественных товаров, поступающих на рынок, и росту числа нарушений.
Чтобы люди могли спокойно совершать покупки во время Тет (Лунного Нового года), безопасность и гигиена пищевых продуктов стали приоритетом для соответствующих органов власти. Наряду с управляющими советами крупных рынков, таких как рынок Винь и рынок железнодорожного вокзала Винь, регулярно присутствовали межведомственные инспекционные группы из провинции и города Винь, а также мобильная инспекционная группа Департамента управления рынками, которые предоставляли информацию и распространяли правила ценообразования, безопасности и гигиены пищевых продуктов среди предприятий и частных лиц, а также занимались пресечением нарушений. В кратком разговоре с г-ном Нгуеном Ван Хуонгом – руководителем мобильной инспекционной группы по управлению рынками – он заявил: «В основном, владельцы бизнеса хорошо усвоили информацию и ведут свою деятельность в соответствии с законом. Однако некоторые лица по-прежнему намеренно торгуют контрафактными и некачественными товарами. Мы полны решимости бороться с этими нарушениями и уничтожать конфискованные товары».
Наблюдается ли недостаток безопасности и гигиены пищевых продуктов во время Тет (Лунного Нового года)? Будут ли и дальше появляться поддельные, фальсифицированные и некачественные товары? – Ответ остается открытым. Однако, как мы заметили на рынке Винь, стоит учитывать, что людям по-прежнему не хватает осведомленности и знаний о выборе чистых продуктов питания. Потребители не обладают достаточной осведомленностью и средствами для оценки безопасности продуктов; риск приобретения поддельных, некачественных и антисанитарных продуктов очень высок. Для обеспечения здоровья потребителей необходимо незамедлительно распространять информацию.
В целях борьбы с контрабандой, торговым мошенничеством, производством контрафактной продукции и незаконной предпринимательской деятельностью в период празднования Нового года Козы (2015), начиная с начала ноября 2014 года, Департамент управления рынком поручил своим подразделениям усилить проверки и надзор. В координации с функциональными подразделениями и местными властями проводились патрулирование и проверки для выявления лиц, занимающихся перевозкой и торговлей запрещенными товарами и контрабандой. Проверки также проводились на складах, в пунктах приема и выдачи товаров, а также на оптовых рынках. Проверки были сосредоточены на борьбе с мошенничеством при использовании счетов-фактур и документов для перевозки и продажи товаров, в первую очередь таких товаров, как алкоголь, пиво, безалкогольные напитки, молоко и молочные продукты, торты, джемы, конфеты, растительное масло, крахмал, зерно и свежие продукты питания. Только в январе 2015 года Департамент управления рынком проверил 807 дел и рассмотрел 590 нарушений, наложив штрафы на общую сумму почти 700 000 000 донгов. В их число вошли 59 случаев коммерческого мошенничества, 11 случаев подделки товаров и нарушения прав интеллектуальной собственности, а также 15 случаев нарушений правил безопасности и гигиены пищевых продуктов.
Глава отдела безопасности и гигиены пищевых продуктов г-н Дао Чонг Дунг указал на ряд тревожных проблем, касающихся безопасности и гигиены пищевых продуктов на рынках сегодня. Наиболее распространенной является нечеткая маркировка и отсутствие конкретной информации о происхождении, особенно для импортных товаров. Кроме того, свежая продукция, такая как колбасы и переработанные продукты, представляет собой сложную задачу, особенно в отношении использования добавок. Многие товары продаются без упаковки, что создает потенциальные риски для безопасности пищевых продуктов. Вдобавок, в некоторых районах уровень осведомленности и понимания со стороны владельцев бизнеса низок, они ставят прибыль выше здоровья потребителей и качества продукции. Инспекционная группа изъяла и уничтожила 222 кг конфет неизвестного происхождения, продававшихся на рынках, и оштрафовала несколько предприятий на 15 миллионов донгов. В настоящее время, помимо провинциальной межведомственной инспекционной группы, на местах также созданы 21 инспекционная группа для мониторинга безопасности и гигиены пищевых продуктов на рынках. Однако, учитывая ограниченные ресурсы и возможности для проведения анализов, управление остается крайне сложной задачей.
Поэтому, чтобы обеспечить безопасность и гигиену пищевых продуктов во время празднования Китайского Нового года и выбрать качественные товары, помимо участия соответствующих органов, потребителям также необходимо проявлять осторожность при выборе. При совершении покупок следует выбирать проверенные магазины, особенно для свежих продуктов; внимательно читать информацию на этикетках. Категорически нельзя использовать продукты неизвестного происхождения, контрафактную продукцию или подделки. В то же время, если вы обнаружите контрафактную продукцию, подделки или товары, не соответствующие стандартам безопасности и гигиены пищевых продуктов, сообщите об этом в соответствующие органы.
Заместитель председателя Народного комитета провинции Динь Тхи Ле Тхань в ходе инспекции утром 6 февраля вновь подчеркнула следующее: Функциональные органы должны строго следить за нарушениями и публично сообщать о них через средства массовой информации, чтобы люди избегали таких заведений и бойкотировали их; Власти всех уровней и органы управления рынками должны проявлять большую активность в распространении информации, чтобы помочь людям получить знания для предотвращения пищевых отравлений и выбора чистых, качественных продуктов питания… Надеемся, что функциональные органы и местные власти будут хорошо выполнять это указание, не дожидаясь окончания пикового периода инспекций, чтобы публично раскрыть имена и адреса, потому что к тому времени Тет закончится, и многие люди уже отравятся; не дожидаясь начала кампании по распространению информации, потому что беспокойство о безопасности и гигиене пищевых продуктов присутствует всегда, каждый день и каждый час.
Тхань Сон - Мой Ха