Вьетнамские фрукты постепенно завоевывают мировой рынок

Вьетнам — тропическая страна, особенно в юго-западном регионе, с плодородными землями и круглогодичными фруктовыми садами. Здесь выращивают множество видов фруктов, которые встречаются лишь в немногих других странах.

Недавно поступили хорошие новости с рынка США об открытии двух новых видов импортируемых из Вьетнама фруктов — лонгана и личи, а также планы продолжить поставки таких деликатесов, как звездчатое яблоко, питахайя, рамбутан, личи и манго, для проникновения на такие требовательные рынки, как США, Япония, Австралия, Новая Зеландия, Тайвань... Это дает вьетнамским фруктам возможность завоевать мировой рынок.

Экспортная упаковка питахайи.

По словам г-на Нгуен Суан Хонга, директора Департамента защиты растений Министерства сельского хозяйства и развития села, Вьетнам обладает преимуществами в экспорте фруктов, которые есть далеко не у всех стран. Например, вьетнамский питахайя — лучший в мире, манго и личи очень вкусные, и многие страны заинтересованы в импорте фруктов из Вьетнама.

Г-н Нгуен Суан Хонг заявил, что импорт США большего количества личи и лонганов из Вьетнама в дополнение к питахайе и рамбутану является шагом, который открывает возможности для более глубокого проникновения вьетнамских фруктов на рынки США и других стран с высоким спросом, и в то же время это возможность для вьетнамских предприятий по экспорту фруктов и овощей постепенно снизить свою зависимость от китайского рынка и обеспечить устойчивый рост.

Однако г-н Нгуен Суан Хонг также предупредил, что экспорт фруктов на такие требовательные рынки, как ЕС, Япония, США... требует соблюдения требований безопасности пищевых продуктов и карантина растений, включая такие меры, как облучение и обработка горячим паром. В то же время необходимо организовать производство и планирование на крупных специализированных территориях с системой прослеживаемости, такой как коды зон выращивания, коды упаковочных предприятий, коды перерабатывающих предприятий...

Оглядываясь на недавнюю ситуацию с экспортом питахайи и рамбутана в США, Японию и Южную Корею, г-н Нгуен Хыу Дат, директор Центра постимпортного карантина растений № 2, сказал, что с 2008 года питахайя поставляется на рынок США, и с тех пор объем экспорта постоянно растет: со 100 тонн (в 2008 году) до 1000 тонн за первые шесть месяцев 2014 года.

Несмотря на сильную конкуренцию со стороны Таиланда и Мексики, вьетнамский рамбутан имеет преимущество в виде внесезонного урожая, поэтому с момента начала экспорта в США (ноябрь 2011 года) его производство всегда было стабильным. Объём экспорта питахайи в Японию и Корею достиг около 4900 тонн, из которых 1000 тонн было экспортировано за первые шесть месяцев 2014 года.

«Компаниям необходимо эффективно использовать продукты, которые естественным образом экспортируются в США, такие как кокосы; увеличить экспорт бананов в США и Японию, поскольку бананы требуют сбора урожая только тогда, когда плоды еще зеленые, без облучения или обработки горячим паром», — предложил г-н Нгуен Хыу Дат.

По словам г-на Нгуен Хыу Дата, Вьетнам обладает потенциалом для производства и экспорта большого количества свежих фруктов, поэтому необходимо разработать проактивную стратегию потребления продукции и унифицировать управление экспортом. Существуют программы продвижения вьетнамских фруктов на внутреннем и международном рынках для расширения рынков, в частности, программы продвижения, направленные на расширение рынков, предъявляющих высокие требования как к количеству, так и к качеству.

Например, программа по доставке вьетнамских фруктов в американские супермаркеты (в настоящее время вьетнамские фрукты продаются только в азиатских супермаркетах) или по созданию сети оптово-розничных магазинов вьетнамских фруктов в крупных городах США, принадлежащих вьетнамским предприятиям; программа по доставке питахайи на оставшиеся три главных острова Японии, поскольку в настоящее время вьетнамский питахайя продается только на одном из четырех главных островов Японии.

После открытия рынка возникает проблема организации производства для удовлетворения требований страны-импортера.

По словам г-на Нгуен Чи Нгока, бывшего директора Департамента растениеводства, самой сложной проблемой для Вьетнама сегодня является малый и разрозненный масштаб организации производства. Несмотря на наличие крупных и концентрированных зон товарного производства, мощности предприятий ограничены. Ограниченность и разрозненность предприятий затрудняют обеспечение качества и стабилизацию рынка.

Кроме того, технология послеуборочного хранения является самым слабым звеном в цепочке создания стоимости продукции. Как правило, без процесса консервации, обеспечивающего качество в соответствии с требованиями, личи очень сложно проникнуть на рынок США.

По данным Департамента защиты растений, хотя объемы экспорта пряных овощей в ЕС весьма невелики по сравнению с другими фруктами и овощами, переговоры и открытие экспорта продукции в ЕС крайне затруднены.

По данным Министерства сельского хозяйства и развития села, за первые девять месяцев экспорт фруктов и овощей превысил 1,1 млрд долларов США, что на 39% больше, чем за аналогичный период 2013 года. В частности, положительное сальдо торгового баланса в отрасли торговли фруктами и овощами составило 708 млн долларов США.

Среди 10 основных рынков экспорта фруктов и овощей из Вьетнама лидирующее место по-прежнему занимает Китай, на долю которого приходится 28,6% доли рынка, за ним следуют Япония, Южная Корея и США, но с очень небольшими долями рынка — 4,74%, 3,76% и 3,44% соответственно.

Ожидается, что к концу 2014 или 2015 года Вьетнам продолжит экспортировать звездные яблоки и манго в США, красномякотные питахайю и манго в Японию, питахайю на Тайвань, рамбутан в Новую Зеландию, а также питахайю, личи и манго в Австралию.

По данным Vietnam+