Многие семьи любят жареные и обжаренные блюда, уделяя особое внимание углеводам и белкам. Правильно это или нет?

Доктор Нгуен Чонг Хунг из Национального института питания предлагает следующие полезные советы по питанию для здорового развития всей семьи:

1. Разнообразие продуктов питания

По словам доктора Нгуен Чонг Хунга из Национального института питания, все продукты питания имеют свою пищевую ценность. Важный принцип питания заключается в обеспечении достаточного потребления всех четырех групп продуктов: углеводов, жиров, белков, витаминов и минералов.

Из этих четырех групп питательных веществ большинство вьетнамских семей в настоящее время сосредотачиваются только на углеводах и белках. Прием витаминов и минералов часто остается без должного внимания.

«Не стоит думать, что употребление фруктов и овощей в пищу не имеет большого значения. Они являются источником антиоксидантов, витаминов и минералов, которые помогают предотвратить хронические заболевания, но, к сожалению, многие люди часто упускают их из виду», — сказала доктор Хунг.

Таким образом, в среднем каждому человеку следует ежедневно съедать не менее 200 г фруктов и 300 г различных зеленых овощей. Лучше употреблять фрукты и овощи в сыром виде, с мякотью, и рекомендуется ограничивать потребление продуктов с высоким содержанием сахара.

2. Увеличьте потребление молока.

Доктор Хунг советует людям не забывать о ежедневном потреблении молока. На самом деле, большинство вьетнамцев не имеют привычки пить молоко и считают, что оно предназначено только для маленьких детей и больных. Это заблуждение, поскольку, по словам доктора Хунга, молоко не только обеспечивает необходимый кальций для здоровья костей и роста, но и содержит множество питательных веществ, полезных для организма, укрепляет иммунитет и предотвращает хронические заболевания.

Таким образом, добавление молока и молочных продуктов в ежедневный рацион — это простой, но эффективный способ поддерживать хорошее здоровье. По словам доктора Хунга, для детей от 1 года до взрослых и пожилых людей рекомендуется ежедневное потребление 400-600 мл молока, при этом детям до 1 года требуется больше.

3. Выбирайте безопасные продукты питания.

По словам доктора Хунга, один из способов защитить здоровье всей семьи — это выбирать безопасные продукты питания, обеспечивая их безопасность и гигиену. В идеале следует выбирать сезонные продукты, чтобы минимизировать воздействие пестицидов и других химических веществ.

4. Ограничьте жарку на сковороде.

Употребление слишком большого количества жареной пищи за один раз или слишком быстрое её употребление может негативно сказаться на желудке, поскольку пищеварение и всасывание представляют собой очень сложный процесс. В частности, это может привести к перегреву организма и повысить риск различных заболеваний, таких как нарушения обмена веществ, высокое кровяное давление и ожирение.

По мнению экспертов, для лучшего усвоения питательных веществ и снижения риска пищевых отравлений следует употреблять продукты в их естественном виде.

Также следует обратить внимание на источники белка, сочетая животные и растительные белки, при этом потребление белка из морепродуктов должно быть выше, чем из красного мяса.

5. Будьте осторожны при приеме пищевых добавок.

По словам врача, при дефиците определенных питательных веществ в организме витамины можно восполнить с помощью других пищевых добавок, но лучше всего регулярно проходить медицинские осмотры и консультироваться со специалистами по поводу таких добавок.

Кроме того, людям необходимо вести здоровый образ жизни и увеличивать физическую активность. Врачи рекомендуют каждому человеку заниматься умеренной физической активностью по 30 минут в день, 5 дней в неделю.

Согласно Alobacsi.vn