Правда о «черном чесноке Там Дака» — заключительная часть: Нарушения закона!

(Baonghean) – Журналисты газеты «Baonghean» посетили так называемый «склад сырья» предприятия по производству чеснока «Там Дык», встретились с владельцем бизнеса, пообщались с представителями ведомств района Тхань Чуонг и Подразделения по безопасности пищевых продуктов и гигиене и подтвердили, что производство и торговля черным чесноком частным предприятием «Там Дык» являются незаконными…

Места, где выращивается чеснок, запрещены!

Мы отправились в деревню № 7, коммуну Тхань Тьен (район Тхань Чуонг), чтобы найти жителя по имени Винь, упомянутого в серии «отчетов» о проекте по выращиванию чеснока компанией Tam Duc Garlic Company. Однако в этом районе не было никого с таким именем. Многие жители сказали, что выращивают чеснок, но делают это «много лет», каждая семья сажает всего «несколько квадратных метров для личного пользования», и иногда, если у кого-то остаются излишки, они связывают их в пучки и продают на рынке Зянг, но ни одна компания никогда не интересовалась их покупкой. Что касается названия Tam Duc Garlic Private Enterprise, жители также сказали: «Я никогда о нем не слышал!»

Несмотря на примитивные, кустарные методы производства, частное предприятие Tam Duc Garlic утверждает на своем веб-сайте, что установило современное японское оборудование и станки (?).

На встрече с представителями партийного комитета поселка №7 глава поселка Нгуен Ван Хоанг и секретарь партийного комитета Дам Хуй Ли выразили удивление, узнав о существовании в их коммуне частного предприятия по выращиванию чеснока «Там Дык». Г-н Нгуен Ван Хоанг заявил: «Я впервые слышу об этом предприятии. Я ничего не знаю о «Там Дык», но я уверен, что никто в поселке №7 не выращивает для них чеснок, и в поселке №7 нет жителя по имени Винь». По его словам, в поселке 122 домохозяйства, в основном занимающиеся сельским хозяйством, животноводством и дополнительными видами деятельности, такими как изготовление выпечки и конфет; жизнь людей по-прежнему трудна, и им крайне необходима стабильная работа. Поэтому, если бы предприятие создавало рабочие места, администрация коммуны, безусловно, сообщила бы об этом всем чиновникам и жителям. Таким образом, по мнению как г-на Нгуен Ван Хоанга, так и г-на Дам Хуй Ли, это может быть ложный слух, распространяемый с какой-то скрытой целью. Когда мы показали им упаковку черного чеснока сорта Там Дык, купленного в городе Винь, они продолжали настаивать, что видят его впервые, и потребовали разъяснить происхождение и качество этого продукта и опубликовать эту информацию в СМИ, чтобы люди не были введены в заблуждение.

По прибытии в поселок № 11 коммуны Тхань Тьен жители подтвердили, что никто не выращивает чеснок в промышленных масштабах. Встретившись с главой поселка, который сначала отказался сотрудничать, сославшись на необходимость представления его коммуне, он подтвердил существование в поселке предприятия по переработке чеснока под названием «Там Дык». Глава поселка № 11 заявил: «Здесь есть предприятие «Там Дык», которое перерабатывает чеснок. Они являются жителями поселка и выращивают его в своем частном доме рядом с культурным центром поселка. Это все, что я знаю, потому что я бываю здесь нечасто. Что касается утверждения, что люди здесь выращивают чеснок в промышленных масштабах, это неправда…»

Нет технологии обработки!?

Следуя указаниям старосты деревни № 11, мы нашли местонахождение частного предприятия Там Дык. Это был дом среднего класса. Внутри мы не увидели никакого оборудования или техники, только несколько десятков довольно больших пластиковых подносов, на которых лежали многочисленные темные головки чеснока с одним зубчиком, многие из которых были обуглены (видимо, из-за процесса пропаривания и сушки). Объясняя причину нашего визита, молодой человек представился как Ле Нгок Тхи, директор частного предприятия по производству чеснока Там Дык. По словам Тхи, это процветающий бизнес; он два года экспериментировал и теперь сумел вывести на рынок черный чеснок. Изначально чеснок белый, но после шестимесячного процесса ферментации он становится черным.

Мы спросили:

— Откуда компания импортирует оборудование? Какие этапы включает производственный процесс? Могли бы вы предоставить нам более подробную информацию?

Ле Нгок Тхи ответила:

— Оборудование и механизмы для производства черного чеснока необходимо импортировать из Южной Кореи. Процесс чрезвычайно сложен и не может быть описан подробно.

— Есть ли у компании сайт, посвященный черному чесноку Tam Duc?

Это верно!

— Мы ознакомились с информацией. Мы слышали, что технология производства черного чеснока — японская, так почему же наша компания закупает оборудование в Южной Корее?

- Машина изготовлена ​​в Корее, но технология производства — японская.

— Можно ли осмотреть оборудование и технику?

Нет, мы не можем. Сейчас идёт процесс брожения; открывать его сейчас всё испортит.

— Мы просто хотели увидеть устройство вживую, вот и всё.

— Это тоже не сработает. К тому же, оборудование здесь не находится!

Продолжая запрашивать у Ле Нгок Тхи соответствующие документы, он смог предъявить только свидетельство о регистрации предприятия, бланк результатов пробного анализа и сертификат о знании правил безопасности пищевых продуктов. Тхи признал, что еще не получил никаких сертификатов качества продукции от компетентного органа, Департамента безопасности пищевых продуктов (Министерство здравоохранения), и сказал, что находится в процессе завершения необходимых процедур. — Откуда берутся сырьевые материалы для производства черного чеснока? Вопреки информации на сайте, Тхи заявил, что сырьем является чеснок сорта Ли Хоа, цена которого составляет 350 000 донгов/кг. После обработки 1 кг черного чеснока стоит 1 600 000 донгов/кг. — Так есть ли какие-либо документы о закупке, подтверждающие, что сырье было закуплено в Ли Сон? По словам Тхи, документы о закупке есть. Однако найти их не удалось. Он позвонил кому-то, чтобы узнать подробности, но и там их найти не удалось. Затем он спросил: почему на сайте четко указано, что источником сырья для производства чеснока Tam Duc является Тхань Тьен? Ти ответила: «Мы проводим испытания, но результаты пока не такие, как хотелось бы… (!?)».

На вопрос о том, почему они отправляют товары дилерам в Винь-Сити, Ханое и Хошимине без необходимых юридических документов для производства и ведения бизнеса, Ле Нгок Тхи объяснила, что компания выпускает образцы для оценки рыночного спроса...

Директор частного предприятия по производству чеснока «Там Дык» (слева) представляет переработанную чесночную продукцию.

"Черный чеснок от Там Дака" — подделка!

Глава департамента здравоохранения района Тханьчуонг, г-н Нгуен Вьет Киен, заявил, что получил документ от Подразделения по безопасности пищевых продуктов и гигиене и направляет своих представителей для проверки предприятия по производству чеснока сорта Там Дык. «Мы узнали об этом предприятии только после получения документа от Подразделения. До этого они здесь никогда не были!» — сказал г-н Киен. Рассказывая о том, что он слышал и видел в коммуне Тханьтьен, и демонстрируя продукцию из черного чеснока сорта Там Дык, г-н Киен попросил чиновников подготовить документ с предложением о формировании в районе группы для проведения инспекции. «Мы очень рады, что пресса поделилась такой информацией. Мы немедленно обратимся к району с просьбой провести инспекцию».

Представитель Подразделения по безопасности и гигиене пищевых продуктов заявил, что в ноябре 2014 года к ним обратился представитель компании Tam Duc Garlic Company с просьбой провести обучение по вопросам безопасности и гигиены пищевых продуктов. После обучения компания получила сертификат от Подразделения. Некоторое время спустя Подразделение получило жалобу от гражданина, утверждавшего, что эта компания производит и продает на рынке функциональные продукты питания. В связи с этим 18 декабря 2014 года Подразделение направило официальное письмо № 132/ATTP.CNSP в Департамент здравоохранения и Центр здравоохранения района Тхань Чуонг с просьбой провести расследование по данному вопросу.

В беседе с журналистами г-н Дао Чонг Дунг, руководитель подразделения по управлению безопасностью и гигиеной пищевых продуктов, заявил, что до издания официального письма № 132 подразделение выявило нарушения со стороны частного предприятия по производству чеснока «Там Дык». Несмотря на наличие лицензии на ведение бизнеса, у них отсутствовали сертификат соответствия требованиям безопасности и гигиены пищевых продуктов, декларация о соответствии нормативным требованиям безопасности и гигиены пищевых продуктов, а также сертификат об одобрении рекламного контента, выданный Департаментом безопасности пищевых продуктов. В ответ на информацию, полученную от журналистов, г-н Дунг подтвердил: «Пункт 10 статьи 5 Закона о безопасности и гигиене пищевых продуктов устанавливает следующие запрещенные действия: «Производство и торговля пищевыми продуктами на предприятиях без сертификата соответствия требованиям безопасности пищевых продуктов, установленного законом»; пункт 2 статьи 3 Постановления № 38 устанавливает: «Продукция, не соответствующая техническим стандартам, должна быть признана соответствующей требованиям безопасности пищевых продуктов и зарегистрирована в компетентном государственном органе до ее выпуска на рынок»; пункт 1 статьи 3 Циркуляра № 08 Министерства здравоохранения устанавливает следующие запрещенные действия в рекламной деятельности, касающейся пищевых продуктов: «Реклама пищевых продуктов без сертификата, подтверждающего содержание рекламы, выданного компетентным органом здравоохранения»».

Таким образом, продвижение и маркетинг продукции компании Tam Duc Garlic нарушили законодательные нормы. Провинциальное управление по безопасности пищевых продуктов и гигиене в ближайшее время отправится в Тханьчуонг для координации действий с соответствующими ведомствами, чтобы выяснить, сколько продукции эта компания выпустила на рынок, потребовать отзыва продукции и принять меры в соответствии с правилами. Это включает в себя отзыв продукции у дистрибьюторов в Ханое и Хошимине. Можно подтвердить, что продукция Tam Duc Garlic является подделкой! Деятельность частной компании Tam Duc Garlic является нарушением закона!

Нхат Лан - Вьет Лонг