Бутилированная вода: многие продукты не соответствуют стандартам качества.

(Baonghean.vn) - Двадцать один образец воды с 21 предприятия по производству бутилированной питьевой и минеральной воды не прошел проверку качества, но все же был выпущен на рынок для потребителей. Это тревожная реальность в отношении качества бутилированной воды в провинции сегодня...

Удобно и недорого

Бутилированная питьевая вода и минеральная вода становятся все более популярными благодаря удобству и низкой цене. Многие производители воды продают 20-литровые бутылки всего за 8000 VND, а то и за 6000-7000 VND. Вы можете просто сидеть дома, позвонить по телефону, и через 5 минут у вас будет питьевая вода – быстрее, чем кипятить воду в электрическом чайнике. Учитывая это удобство и низкую стоимость, необходимо решить вопрос качества.

Было обнаружено, что вода, используемая этими предприятиями в качестве сырья для производства и продажи на рынке, — это обычная водопроводная или колодезная вода. В компании Loi Phat Production, Trading & Service Co., Ltd. директор г-н Фан Конг Чыонг заявил, что используемая вода — это водопроводная вода, очищенная на современной производственной линии стоимостью почти 300 миллионов донгов, что гарантирует ее качество. Наблюдая за работой предприятия г-на Чыонга, мы увидели, что весь пол был завален пустыми бутылками из-под воды различных марок; рабочие мыли бутылки, наклеивали этикетки и разливали воду... ни у кого из них не было средств индивидуальной защиты. Когда мы спросили, почему процесс розлива не проводится в стерильном помещении, а рабочие вручную закачивают воду в бутылки, г-н Чыонг объяснил: «Поскольку в помещении слишком жарко, и мы не хотим носить вещи, мы делаем это на улице, где прохладнее». Известно, что его компания продает около 150 бутылок воды в день, а в жаркие летние дни продажи увеличиваются до 350 бутылок.

Процесс ополаскивания бутылок на заводе по производству бутилированной воды Hang Hieu не соответствует стандартам качества.

Предприятие по производству бутилированной воды Hang Hieu (коммуна Нгиан, город Винь), несмотря на свои небольшие размеры (всего около 50 квадратных метров), выглядит довольно чисто. Владелец, г-н Нгуен Ван Хиеу, с готовностью заявил, что используемая вода поступает из пробуренной скважины, и подтвердил, что процесс водоподготовки осуществляется в соответствии со строгими процедурами. Сначала грунтовые воды закачиваются в резервуары для осаждения через гравий, древесный уголь и песок. Затем вода поступает в производственную линию для грубой фильтрации через три фильтрующих резервуара: кварцевый, с активированным углем и ионизатор для удаления тяжелых металлов; после этого вода дополнительно фильтруется через мембрану обратного осмоса и, наконец, стерилизуется ультрафиолетовым (УФ) светом. «Наш завод по производству воды в основном обслуживает жителей коммуны и соседних коммун по цене 8000 донгов за бутылку. В среднем завод продает более 300 бутылок в день, а в пиковые периоды – 500-700 бутылок. Для укрепления доверия клиентов и обеспечения их спокойствия, завод регулярно проверяет качество воды каждые шесть месяцев и строго соблюдает правила соответствующих органов», – сказал г-н Хиеу. Однако работники здесь не носят защитную одежду; все этапы очистки бутылок, розлива воды и маркировки выполняются вручную; использованные старые бутылки моются мылом без дезинфекции и надлежащего хранения, чтобы предотвратить распространение вредных бактерий…

Ручная работа

В настоящее время в провинции насчитывается 90 предприятий по производству бутилированной и минеральной воды. Большинство из них — это небольшие, неформальные предприятия, каждое из которых продает в среднем 300-400 20-литровых бутылок в месяц. Кроме того, некоторые предприятия также разливают воду в бутылки объемом 350 мл и 1,5 литра. За исключением нескольких крупных промышленных предприятий, большинство предприятий по производству бутилированной воды используют жилые помещения для производства, не проводят регулярную уборку, и повсюду разбросаны пустые бутылки различных марок. Рабочие не обеспечены защитной одеждой, и почти все этапы, от мытья бутылок до розлива, выполняются вручную.

Процесс производства бутилированной воды на предприятии Loi Phat Production, Trading & Service Co., Ltd. не соответствует санитарным нормам.

Большинство предприятий по производству бутилированной воды повторно используют старые бутылки, при этом промывка, мытье и хранение упаковок осуществляются ненадлежащим образом. Во многих местах для промывки бутылок не используют дезинфицирующие средства, а моют их только мылом; краны с водой не чистят, из-за чего накапливается пыль и грязь. В то же время упаковки и крышки бутылок должны тщательно дезинфицироваться и стерилизоваться несколько раз. Г-н Дао Чонг Дунг, руководитель отдела безопасности пищевых продуктов и гигиены, признал, что плохая гигиена на предприятиях по производству бутилированной воды в провинции широко распространена. В частности, в ходе проверок отдел безопасности пищевых продуктов и гигиены выявил множество предприятий, нарушающих производственные и хозяйственные условия. Наиболее распространенные нарушения касались гигиены на производстве и в производственных процессах.

Использование поддельных результатов анализов, содержащих вредные бактерии.

Инспекционная группа приступила к отбору проб воды для анализа.

Недавно объединенная межведомственная инспекционная группа провинции, действуя на основании решения № 2880/QD-UBND, проверила 41 предприятие по производству бутилированной воды в провинции. Группа отобрала пробы воды с 37 предприятий для анализа в Институте безопасности и гигиены пищевых продуктов (Министерство здравоохранения), и результаты показали, что 21 проба с 21 предприятия не соответствуют стандартам качества. Кроме того, инспекционная группа также обнаружила, что 37 предприятий по производству бутилированной воды использовали поддельные результаты анализов.

По словам г-на Нгуен Мань Ха, главного инспектора Департамента науки и технологий (руководителя инспекционной группы): бутилированная вода относится к группе 2. Согласно правилам, производители воды обязаны заявлять о соответствии Национальному техническому стандарту: QCVN 6-1: 2010/BYT, изданному Министерством здравоохранения в 2010 году. Для получения сертификата соответствия производители должны проводить тестирование образцов, чтобы проверить соответствие продукции заявленным стандартам и соответствующему техническому стандарту. В частности, бутилированная вода должна пройти тестирование и соответствовать 26 критериям согласно техническому стандарту. Таким образом, использование поддельных результатов тестирования качества предприятиями по производству бутилированной воды означает, что их продукция не проходила тестирование, но продолжает продаваться потребителям. В результате люди долгое время пили некачественную воду, не подозревая об этом.

Совместная межведомственная инспекционная группа проводит проверку предприятий по производству бутилированной воды в провинции.

Понятно, что выбор бутилированной питьевой и минеральной воды для проверки межведомственной инспекционной группой не был случайным. По словам г-на Нгуена Мань Ха, главного инспектора Департамента науки и технологий (руководителя инспекционной группы): «Прежде чем принять решение о продукте для проверки, группа провела опросы и зафиксировала мнения потребителей. Это показало, что текущее качество воды остается неясным и демонстрирует признаки несоответствия стандартам. Тревожно то, что провинциальная межведомственная инспекционная группа обнаружила несоответствие стандартам в 21 образце воды из 21 производственного и коммерческого предприятия. Однако это лишь верхушка айсберга, поскольку инспекционная группа собрала образцы только из 37 из 41 предприятия во время проверки. Как уже упоминалось, согласно неполным статистическим данным, в провинции насчитывается более 90 предприятий по производству и продаже бутилированной питьевой воды. Если бы группа собрала образцы из всех этих предприятий для тестирования, число могло бы быть еще выше».

Возникает еще один вопрос: какова ответственность соответствующих органов за этот инцидент? И как потребители могут определить, соответствует ли вода стандартам качества?

Газета Nghe An продолжит информировать своих читателей.

Фам Банг