Ежегодно более 400 000 человек умирают из-за зараженной пищи.

В среднем, около 420 000 человек ежегодно умирают во всем мире от болезней, связанных с небезопасными продуктами питания, причем больше всего страдают дети в возрасте до 5 лет. Таковы результаты последнего глобального доклада о безопасности пищевых продуктов, недавно опубликованного Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ).

Питер Соуза Хойсков, эксперт ВОЗ, отвечающий за регион Западной части Тихого океана, заявил, что исследование, проводимое с 2008 года, направлено на сбор точных глобальных и региональных данных о заболеваниях, передающихся через пищу, таких как количество пострадавших, типы заболеваний, которыми они страдают, и их причины, чтобы предоставить исчерпывающую информацию политикам, должностным лицам здравоохранения и общественности.

Только в западной части Тихого океана от пищевых отравлений умирает около 52 000 человек, а около 125 000 заражаются по этой причине. Однако эта цифра может быть ниже реальной, поскольку многие люди, заболевшие пищевыми отравлениями, не обращаются за медицинской помощью.

Уничтожение зараженных продуктов питания неизвестного происхождения.

Дети в возрасте до 5 лет — это группа, наиболее сильно пострадавшая от пищевых отравлений. При этом регионом с наибольшим числом смертей (175 000) от этой причины является Южная Азия, за ней следует Африка со 130 000 смертей.

Диарея является наиболее распространенным заболеванием среди населения западной части Тихого океана, в то время как в Западной Азии большинство смертельных случаев связано с отравлением афлатоксином. Кроме того, в Австралии, Новой Зеландии и Японии зафиксированы случаи заражения гепатитом А в результате неправильной обработки и хранения молочных продуктов.

Департамент управления рынком Нге Ан изъял испорченные продукты питания.

В этом докладе ВОЗ вновь подчеркнула важность соблюдения правил безопасности пищевых продуктов, таких как тщательное мытье рук, тщательное приготовление пищи и использование чистой воды при ее приготовлении, для предотвращения заболеваний. Кроме того, организация представила данные, демонстрирующие значительное экономическое бремя, которое пищевые отравления накладывают на пациентов и страны в целом. Пациенты не только несут значительные финансовые затраты на лечение, но и страдают от усталости, не могут продолжать работать, вынуждены досрочно выходить на пенсию или становятся нетрудоспособными, что негативно сказывается на доходах их семей.

В этом докладе ВОЗ надеется, что люди и страны во всем мире не будут недооценивать проблему безопасности пищевых продуктов, и выражает желание, чтобы правительства приняли определенные меры для повышения безопасности пищевых продуктов и повышения осведомленности общественности об этой проблеме.

Согласно VNA