Рынок Тет переполнен импортными сладостями.

Это вызов и возможность для отечественных предприятий улучшить качество продукции.

Если раньше отечественные сладости вытесняли импортные, то сейчас все наоборот: импортные сладости заполонили рынок.

По данным нашего опроса, чем ближе к Тэту, тем больше на рынке Хошимина появляется американских, французских, немецких, японских, тайских, малайзийских, индонезийских сладостей.

Расцветают сотни цветов

В некоторых супермаркетах, таких как Big C, Lotte Mart, Aeon Citimart… представлено множество новых и привлекательных моделей зарубежных кондитерских изделий. Зарубежные кондитерские изделия часто выкладываются в удобных местах, где покупателям легко их рассмотреть и выбрать. В то время как вьетнамские товары часто располагаются в местах, куда покупателям сложнее попасть.

На полках супермаркетов можно найти и другие отечественные марки тортов, такие как Bibica, Pham Nguyen, Huu Nghi... Но наибольшей популярностью по-прежнему пользуются торты зарубежных производителей, представленные во всех видах. Например, в Малайзии есть торты Royal British, в Германии — Lambertz, в Америке — Peperidge Farm... Цена тортов зарубежных производителей обычно колеблется от 100 000 до 500 000 донгов за коробку в зависимости от вида и веса.

Г-жа Тран Хонг Хань, жительница района Танбинь, хочет купить торты для украшения и подарков в супермаркете Co.opmart Rach Mieu. «Обычно я выбираю товары с красивым дизайном и доступными ценами, независимо от того, импортные они или отечественные. Например, покупая торт в подарок или для алтаря, я выбираю коробку для торта, которая выглядит немного роскошно. Если цены на отечественные и импортные продукты примерно одинаковы, я выберу торты зарубежного производства, потому что их дизайн выглядит привлекательнее», — сказала г-жа Хань.

То же самое касается и сладостей. Вьетнамские сладости представлены лишь несколькими известными брендами, но они не столь уникальны и разнообразны, как зарубежные. В настоящее время импортные конфеты Butter Toffes из Мексики стоят 115 000 донгов за коробку 600 г, а конфеты Frutal Arcor в роскошной жестяной коробке из Турции — более 130 000 донгов за коробку 400 г.

Не только в супермаркетах, но и на рынках и в розничных магазинах можно найти множество конфет и шоколада из Германии, Бельгии, России, Америки, Швейцарии; каштаны, черносливы, изюм и вишня из Германии и Америки.

Китайские товары, которые когда-то были в тренде, теперь пришли в упадок. Владелец киоска со сладостями на рынке Бинь Тэй рассказал, что в последнее время покупатели боятся есть китайские сладости из-за опасений по поводу их безопасности, и даже те, кто закупает их в провинции, делают это крайне редко.

В элитном сегменте доминируют импортные кондитерские изделия.

Может потерять долю рынка в 40 000 млрд донгов

По результатам исследования международной исследовательской компании Business Monitor International (BMI), выручка вьетнамской кондитерской промышленности в 2013 году достигла 26 000 млрд донгов, в 2014 году она превысила 27 000 млрд донгов и, по прогнозам, к 2018 году достигнет около 40 000 млрд донгов. Однако доля вьетнамских кондитерских изделий на рынке постепенно сокращается.

На самом деле, во Вьетнаме уже давно есть ряд крупных компаний в кондитерской индустрии, таких как Kinh Do, Bibica, Huu Nghi, Hai Ha, Hai Chau, Pham Nguyen... Однако не так давно Kinh Do официально продала 80% своих акций американской Mondelez Group. До этого Корея также владела 44% акций Bibica Confectionery Company...

С тех пор баланс рынка сместился в сторону иностранных компаний. Это также объясняет, почему рынок переполнен зарубежными кондитерскими изделиями в этот Тетский сезон.

Кроме того, в последнее время ряд отечественных супермаркетов попали в руки мощных розничных корпораций из США, Японии, Кореи и других стран. В результате во Вьетнам хлынули потоки импортных кондитерских изделий. Высказываются даже мнения, что при нынешнем натиске отечественная кондитерская промышленность вскоре «полностью перейдет в режим секретных операций», а не будет просто еле выживать, как сейчас.

По этому вопросу заместитель генерального директора акционерной компании «Кондитерская компания Фам Нгуен» г-жа Фам Тхи Тхань Тао заявила, что компания пришла к выводу, что жесткая конкуренция с транснациональными корпорациями неизбежна.

«Импортные кондитерские изделия из стран АСЕАН в настоящее время заполонили рынок из-за относительно низких цен на импорт во Вьетнам. За последний год, когда мы исследовали рынок, мы заметили, что количество импортных товаров увеличилось многократно», — заявила г-жа Тхао.

Ассоциация производителей продуктов питания города Хошимин проанализировала, что в настоящее время многие виды сырья, машин, оборудования и т.д. для производства кондитерских изделий частично или полностью импортируются из-за рубежа по высоким ценам. Это приводит к тому, что отечественные кондитерские изделия теряют конкурентоспособность по сравнению с зарубежной продукцией.

Если изменить, то еще есть место для жизни.

Согласно недавно опубликованному отчёту исследовательской компании Kantar Worldpanel, по состоянию на ноябрь 2015 года рынок кондитерских изделий продолжает расти довольно быстрыми темпами. Как правило, потребление печенья выросло на 7% в городских районах и на 6% в сельской местности. Другие продукты, такие как шоколад и торты, демонстрируют двузначные темпы роста. Это свидетельствует о том, что рынок кондитерских изделий ещё имеет большой потенциал для развития, особенно в сельской местности.

Комментируя этот вопрос, г-н Нгуен Хюй Хоанг, директор по развитию бизнеса исследовательской компании Kantar Worldpanel, отметил, что зарубежные кондитерские изделия, отличающиеся более высоким качеством и доступной ценой, пользуются спросом в городских районах с относительно высоким уровнем дохода. В то же время, в сельской местности или в сегменте с низким уровнем дохода покупатели по-прежнему отдают предпочтение вьетнамской продукции.

«У отечественных и зарубежных кондитерских изделий есть свои преимущества. Если мы научимся их использовать, продвигать и комбинировать с подходящими стратегиями, у каждого будет возможность завоевать доверие вьетнамских потребителей», — отметил г-н Хоанг.

По словам г-на Хоанга, приток тайских, японских и корейских кондитерских изделий на внутренний рынок является одновременно вызовом и возможностью для отечественного бизнеса систематически улучшать имидж своего бренда и повышать качество продукции.

Самое главное — уловить изменение потребительских тенденций во Вьетнаме в сторону новизны, современности, роскоши и привлекательности. Ведь помимо обычных потребительских потребностей, особенно в период праздников и Тэта, у покупателей есть и потребность покупать подарки.

Например, линейка тортов, преподносимых в качестве подарков на Тэт, должна быть оформлена с изящным дизайном, яркими цветами и пропитана традиционной атмосферой Тэта, царящей во Вьетнаме. Если эти факторы удастся гармонизировать, у отечественной кондитерской промышленности всё равно появятся возможности.

Юридический